½ð²©±¦ÍøÕ¾-åŒ—äº¬èŒ¶é¥®æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£),ä¸å›½æ–°èŒ¶é¥®é¥®ç”¨è€…ä¸ï¼Œ90åŽæ¶ˆè´¹è€…å 比超过70%,Z世代å 已比连ç»ä¸‰å¹´å¢žé•¿ã€‚
åŒ—äº¬èŒ¶é¥®æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), å°½ç®¡ä¸Šè¿°å‡ ä¸ªå“牌都对上市进程表示“ä¸äºˆç½®è¯„â€â€œæš‚时没有明确上市规划â€ï¼Œä½†æŽ¥è¿‘这个赛é“çš„å‡ ä½äººéƒ½è®¤ä¸ºï¼ŒçŽ°åœ¨å°±æ˜¯å¥½çš„时间,“è°èƒ½æ›´å¿«æ‹¿åˆ°æ–°ä¸€è½®çš„钱,就有希望更快建立护城河,æˆä¸ºå¤´éƒ¨ï¼ˆå“牌)â€ã€‚â–² 图 / 视觉ä¸å›½äººå¼ 帆比è°éƒ½æ¸…楚资本ã€æ—¶æœºå¯¹äºŽå“牌的é‡è¦æ€§ã€‚å‡ å¹´å‰ï¼ŒèŒ¶é¢œæ‚¦è‰²æ›¾è·ç¦»IPO仅一æ¥ä¹‹é¥ï¼Œä½†å› 为监管层é¢â€œä¸»åˆ›â€çš„规定,å³IPO申报ä¼ä¸šï¼Œä¸»æ¿è¦æ±‚近一年净利润超过8000万,创业æ¿è¶…过5000万。而茶颜悦色å—到疫情影å“,净利润下滑,åªèƒ½æ’¤å›žç”³è¯·æ料。而éšåŽå› 为è¿è¥èƒ½åŠ›ã€æ¶ˆè´¹åŠ›æ²¡èƒ½è·Ÿä¸Šå“牌拓店速度,导致茶颜悦色陷入批é‡å…³åº—的境地。
为何选择一家å¥åº·äº§ä¸šåˆä½œè¿è¥ï¼Œå¨ƒå“ˆå“ˆè®¡åˆ’多少在奶茶项目ä¸ï¼ŸçŽ¯çƒç½‘记者å‘娃哈哈方é¢å‘é€é‡‡è®¿æ纲,截至å‘稿时对方暂未回å¤ã€‚业内认为å“牌授æƒæ˜¯ä¸€ç§è®¨å·§çš„æ–¹å¼ï¼Œç±»ä¼¼äºŽè½»èµ„产è¿è¥ï¼Œèƒ½å¤Ÿé™ä½Žè¯•é”™æˆæœ¬ã€‚没有大é‡çš„ç›´è¥åº—æŽ¢è·¯ï¼ŒåŠ ç›Ÿå•†å°±æ˜¯å“牌的试金石。目å‰ï¼Œå·²ç»å¼€ä¸šçš„娃哈哈奶茶店覆盖34个城市,集ä¸åˆ†å¸ƒäºŽçº¿ã€‚ä¸Šè¿°è´Ÿè´£å¨ƒå“ˆå“ˆå¥¶èŒ¶åº—åŠ ç›Ÿçš„ç»ç†æ供的门店数æ®æ˜¾ç¤ºï¼Œæ±Ÿè‹æ·®å®‰åº—一天的æµæ°´è¾¾åˆ°2.4万元。记者查询外å–å¹³å°æ•°æ®å‘现,该门店月售订å•æŽ¥è¿‘4000å•ï¼Œä¸Žèœœé›ªå†°åŸŽç›¸å½“。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-åŒ—äº¬èŒ¶é¥®æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), 然åŽæ˜¯è¯„估自己,有多少资金,是å¦èƒ½é…备相关专业人员,能å¦é€‰åˆ°åˆé€‚的场地。åŽåœ¨å¸‚场层é¢ï¼Œè€ƒé‡åŠ 盟的时机是å¦åˆé€‚,是å¦è¿˜æœ‰èµšé’±çš„机会,并åšå‡ºåˆé€‚çš„è¥é”€æ–¹æ¡ˆã€‚ME也是一个很值得åæ€çš„案例。MEå…ˆåŽå…±æœ‰ä»£åŠ 盟商,代由创始人æ¤å‰æˆç«‹çš„æœè£…å“牌转化而æ¥ï¼Œè¿™éƒ¨åˆ†åŠ 盟商并没有åšå®¶å±…å“类的ç»éªŒå’Œè¿è¥èƒ½åŠ›ï¼Œæ²¡æœ‰èŽ·å¾—ç†æƒ³çš„收益。第代则是在å“牌高速å‘å±•çš„æ—¶è¿›å…¥ï¼ŒèŽ·å¾—ä¸€å®šæ”¶ç›Šã€‚è€Œç¬¬ä»£åŠ ç›Ÿå•†è¿›å…¥æ—¶ï¼Œå“牌红利期已ç»ç»“æŸï¼Œç›ˆåˆ©ç©ºé—´å˜å¾—很å°ã€‚ME身上能看到,å“牌的生长周期ã€å›¢é˜ŸèƒŒæ™¯ã€ç ”究å“ç±»ã€åŠ 盟的时机都éžå¸¸çš„é‡è¦ã€‚å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿå¦‚ä»Šå·²ç»æ€æˆäº†ä¸€ç‰‡çº¢æµ·ï¼Œæ£æ¥åˆ°ç²¾ç»†åŒ–è¿è¥çš„é˜¶æ®µã€‚å¥¶èŒ¶åŠ ç›Ÿå‘ä¸å°‘ï¼Œä½†åŠ ç›Ÿæ¨¡å¼ä¸æ˜¯åŽŸç½ªï¼Œå“ç‰Œå’ŒåŠ ç›Ÿå•†çš„è¿è¥èƒ½åŠ›æ‰æ˜¯å…³é”®ã€‚
但æ„外的“优待â€å´æ²¡å¸¦æ¥é¢„期的“å‰æ™¯â€ï¼ŒåŠ 盟店开业åŽå‘¨å¹³å‘现,除了开店时å“牌方派æ¥è¿‡å¸ˆå‚…帮忙,之åŽå°±å†ä¹Ÿæ²¡æœ‰å¯¹è¯¥åŠ 盟门店进行过任何方é¢çš„指导。å“牌方俨然æˆäº†â€œç”©æ‰‹æŽŒæŸœâ€ï¼Œè€Œå‘¨å¹³çš„åŠ ç›Ÿåº—åˆ™åªèƒ½ç‹¬è‡ªé¢å¯¹å„ç§é—®é¢˜ï¼Œè‡ªç”Ÿè‡ªç。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-åŒ—äº¬èŒ¶é¥®æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), “真实的现象是,店开起æ¥è¦å…»ï¼Œæœ‰çš„å¯èƒ½å…»ä¸ªä¸€ä¸¤ä¸ªæœˆï¼Œæœ‰çš„店å¯èƒ½å…»åŠå¹´ï¼Œå¼€åº—ç«çˆ†çš„现象在æžå®Œä¹°ä¸€é€ä¸€çš„活动之åŽå°±ç»“æŸäº†ï¼ŒåŸ¹å…»æ¶ˆè´¹ä¹ 惯ä¸æ˜¯ä¸€è¹´è€Œå°±çš„事情。而且开店开得好的人,通常是有独特的抗风险能力,比如开了家店,两家店在赚钱,两家在äºé’±ï¼Œä½†æ˜¯ä»–有能力扛ç€ï¼Œæ…¢æ…¢ç´¯ç§¯å®¢æˆ·ï¼Œç‰å¾…è¥ä¸šå¥½è½¬ã€‚很多åˆåˆ›è€…从外行到这个行业,没有稳定的心æ€åŽ»é¢å¯¹å¸‚场。â€æŒ‡å‡ºã€‚
å³ä½¿æ˜¯ç›¸å¯¹æ£è§„çš„å“牌和ç»è¥ï¼ŒåŠ 盟商都很难赚钱。é™æ€¡2017年拿到了æŸå¥¶èŒ¶å“牌的北京市æœé˜³åŒºæ€»ä»£ç†ï¼Œå¥¹å‘Šè¯‰æ·±ç‡ƒï¼Œè¿™ä¸ªæ€»ä»£ç†çš„åŠ ç›Ÿè´¹å°±é«˜è¾¾50万,为了é…åˆè¿™ä¸ªèº«ä»½ï¼Œæ€»éƒ¨è¦æ±‚她至少开一家旗舰店,她开在了北京里屯,光房租一年就有近200ä¸‡ï¼ŒåŠ ä¸Šå…¶ä»–å¼€é”€ï¼Œä»…è¿™ä¸ªåº—æŠ•å…¥äº†è¿‘300万。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-åŒ—äº¬èŒ¶é¥®æ€Žä¹ˆæ ·(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), 下é¢å°±èŠèŠï¼Œè¿™ä¸ªçœ‹ä¸ŠåŽ»å¾ˆå®¹æ˜“åšçš„生æ„,到底有多少大å‘ç‰ç€ä½ 。åšå¥¶èŒ¶åº—有两ç§åšæ³•ï¼Œä¸€æ˜¯è‡ªè¥ï¼Œæ˜¯åŠ 盟。先èŠè‡ªè¥ã€‚å› ä¸ºæœ‰åŠ ç›Ÿè´¹çš„å˜åœ¨ï¼Œæœ‰äº›åˆåˆ›è€…会选择自己å“牌自己开店的模å¼ï¼Œè¿™æ ·åšçš„å¥½å¤„æ˜¯èŠ‚çº¦äº†åŠ ç›Ÿè´¹åŠåŽç»å„ç§è´¹ç”¨ï¼Œä½†æ˜¯ä¸€åˆ‡å°±éƒ½è¦é 自己了。选å€å°±ä¸æ了,好地方房租高,便宜地方少,这里é¢çš„平衡就ä¸æ˜¯åˆšåšç”Ÿæ„的人容易把æ¡çš„。租下地方押一付,一笔整钱先去掉,å†è£…修,买机器,找é…æ–¹ï¼Œä¹°åŽŸæ–™ã€‚å› ä¸ºæ²¡æœ‰å“牌商支æŒï¼Œè¿™äº›çœ‹ä¸ŠåŽ»å¾ˆç®€å•çš„事,就能消耗一般åŠç²¾åŠ›ï¼Œå¥¶èŒ¶æ˜¯é‚£ä¹ˆå®¹æ˜“满足别人å£å‘³çš„?一点ä¸å®¹æ˜“好å—ï¼
ä¸ºä»€ä¹ˆä¸€èˆ¬å¥¶èŒ¶åº—ä¸ªæœˆå®Œè›‹å‘¢ï¼Ÿå› ä¸ºæˆ¿ç§Ÿæ˜¯æŠ¼ä¸€ä»˜ï¼Œä¸€èˆ¬åˆ°äº†ä¸ªæœˆçš„æ—¶å€™ï¼Œå°è€æ¿ä»¬å·²ç»çŸ¥é“,这个生æ„是ä¸æŒ£é’±çš„äº†æˆ‘æœ‰ä¸ªç†Ÿäººï¼Œä»–å¼€äº†ä¸€å®¶å¥¶èŒ¶åº—ï¼ŒåŠ ç›Ÿäº†æŸå“牌奶茶。å‰æœŸ35万,支撑了107天,äºäº†42万,äºçš„部分是员工工资和åšæ´»åŠ¨çš„补贴。一天也没盈利过,个月完蛋。开奶茶铺å¯èƒ½æ˜¯åˆ›ä¸šè€…é’ç的行业了,门槛低,利润æžé«˜ã€‚我们知é“一æ¯å¥¶èŒ¶çš„æˆæœ¬å¤šä¸€ä¸¤å—,还主è¦æ˜¯æ¯å比较贵,便宜的å–10å—,贵点的å–20å—。也ä¸å¤§ï¼Œå°ç‚¹å¥¶èŒ¶åº—10æ¥ä¸‡ä¹Ÿå°±å¼„下æ¥çš„,10æ¥ä¸‡çš„10å€åˆ©æ¶¦ï¼Œæ€Žä¹ˆçœ‹æ€Žä¹ˆéƒ½æ˜¯å®¹æ˜“åšçš„好生æ„,但就是容易åšçš„好生æ„ï¼Œä¼šè®©å¾ˆå¤šæ¯«æ— åˆ›ä¸šç»éªŒçš„人çŸæ—¶é—´å†…铩羽而归。这么好åšçš„生æ„,为啥就那么难åšå‘¢ï¼Ÿè¿™å€’也符åˆç»æµŽå¦è§„律,如果一门生æ„åˆå¥½åšåˆå¥½èµšï¼Œå¿…然进入的人多,进入的人多了,这门生æ„也就ä¸å¥½åšäº†ã€‚