½ð²©±¦ÍøÕ¾-山东花环泡芙选择(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒç‚¹),现如今,Chou'sCream手工泡芙é¢å‘全国开å¯æ‹›å•†ï¼Œè¯šé‚€å¿—åŒé“åˆçš„ä¼™ä¼´åŠ å…¥ï¼Œå…±äº«çƒ˜ç„™é£Ÿå“行业市场å‘展新机é‡ï¼Œå…±åˆ›ç¾Žå¥½æœªæ¥ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-山东花环泡芙选择(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒç‚¹), 6.选择大ä¸åž‹çš„裱花嘴,将é¢ç³Šè£…入裱花袋挤在烤盘上,ä¿æŒé€‚当间è·.7.预先预çƒçƒ¤ç®±ï¼Œ200度15分钟转180度10åˆ†é’Ÿæ ¹æ®çƒ¤ç®±çš„气质,å‡åŒ€çš„表é¢ä¸ºå‚è€ƒæ ‡å‡†.8.å–出粉扑åŽï¼Œå†·å´å¹¶ç”¨ç²‰æ‰‘嘴或装饰嘴挤入紫色芋头馅å³å¯.
碗内放入蛋黄与糖æ…打æˆæµ“ç¨ çš„çŠ¶æ€ã€‚接ç€åŠ 入低粉继ç»æ…æ‹Œè‡³æ— å¹²ç²‰çŠ¶æ€ã€‚奶锅内倒入牛奶与åŠæ ¹æŠ›å¼€çš„香è‰èšï¼Œæˆ–者用2g香è‰è†æˆ–3g香è‰ç²¾ï¼Œå¼€å°ç«ï¼Œè¾¹åŠ çƒè¾¹æ…拌,微微沸腾åŽå…³ç«ã€‚离ç«åŽä¸€è¾¹æ…¢æ…¢å€’入蛋黄糊ä¸ï¼Œä¸€è¾¹å¿«é€Ÿæ…打,以å…蛋黄烫熟了。将奶液倒回奶锅ä¸ï¼Œå¼€å°ç«ä¸æ–æ…拌,很快蛋奶糊就会å˜æˆæµ“ç¨ é¡ºæ»‘çš„å¡ä»•è¾¾é…±ã€‚
浮岛(Floating Island)浮岛的å£æ„Ÿæ˜¯è½¯ç»µç»µçš„ï¼Œå› ä¸ºå½¢çŠ¶åƒæµ®åœ¨æµ·ä¸Šçš„岛而闻å。它的“海水â€æ˜¯ç”¨ç‰›å¥¶è›‹é»„和香è‰åšæˆçš„,“å°å²›â€æ˜¯ç”¨æ‰“出泡沫的蛋清åšæˆçš„ã€‚ä¸€èˆ¬ï¼Œå®ƒè¿˜ä¼šåŠ ä¸Šç„¦ç³–å’Œè›‹å¥¶æ²™å¸ã€‚
制饼皮:将é¢ç²‰ä¸Žæ·€ç²‰è°ƒæˆç³Šï¼Œç¨ 度比豆浆ç¨æµ“点。åŒæ—¶å°†çƒ˜æ¨¡æ”¾åœ¨ç‚‰ä¸Šçƒ§çƒï¼Œé‡Œé¢æŠ¹ç‚¹æ²¹ï¼Œç”¨åŒ™å‹ºå…¥é¢ç³Šå°‘许,马上将模具åˆæ‹¢æ•°ç§’钟,将é¢ç³ŠåŽ‹æˆè–„圆片,然åŽå¼€å¯æ¨¡å…·ï¼Œå–出已烘熟的饼皮
½ð²©±¦ÍøÕ¾-山东花环泡芙选择(2024æ›´æ–°ä¸)(今日/çƒç‚¹), nå†æ·‹ä¸Šå·§å…‹åŠ›é‚£å‘³é“简直啦,一定è¦å°è¯•ã€‚n看有些胖å‹å应烤ä¸ç†Ÿï¼Œæ˜¯å› ä¸ºä½ ä»¬æŒ¤çš„åœˆåœˆå¤ªå¤§äº†ï¼Œè‡ªç„¶å°±éœ€è¦æ›´é•¿çš„时间去烘烤,我大概直径就跟一个20cm的盘åä¸€æ ·å¤§ï¼Œå¥½ä¸è¦å¤ªå¤§ï¼Œå¤§äº†çš„è¯å°±è¦å»¶é•¿çƒ˜çƒ¤æ—¶é—´ï¼Œæ¯ä¸ªäººçš„烤箱温度都ä¸åŒï¼Œæ‰€ä»¥è¦æŒ‰ç…§è‡ªå·±çš„烤箱æ¥ï¼Œæ¸©åº¦åªæ˜¯å‚考。
å烤苹果派(Tarte Tatin)å烤苹果糖和一般苹果派的区别就是上了一层焦糖的苹果派。它的特别之处在于把油酥é¢å›¢æ”¾åœ¨è‹¹æžœé¦…料上,这里的油酥é¢å›¢å¯ä»¥æ˜¯åƒå±‚é…¥é¢å›¢ã€ç”œçš„油酥æ¾é¥¼æˆ–派皮。巧克力慕斯(Chocolate Mousse)巧克力慕斯是一ç§å¿…须冷食的甜点。制作它需è¦å·§å…‹åŠ›å’Œæ‰“泡å‘的蛋清ç‰ã€‚现在也有一些其他的创æ„åšæ³•ï¼Œæ¯”å¦‚æ·»åŠ ä¸€äº›ç³–æˆ–æŸ‘æ©˜çš®ã€‚å®ƒå¯ä»¥é€‰æ‹©å„ç§ç±»åž‹çš„å·§å…‹åŠ›ï¼Œæ¯”å¦‚é»‘å·§å…‹åŠ›æˆ–è€…ç™½å·§å…‹åŠ›ã€‚è¿˜æœ‰å…¨ç´ ç‰ˆæœ¬çš„å·§å…‹åŠ›æ…•æ–¯ã€‚