�𲩱���վ-浙江食物活性物食品有哪些

�𲩱���վ-浙江食物活性物食品有哪些，随着健康产业政策进一步落实，产业创新驱动力增强，产业链现代化水平提高，全民健康保障体系进一步完善，健康产业发展潜力将进一步释放。

　　食用菌作为我国比较广泛的食物原料，具有种类丰富、产量大、口感良好、风味独特、功效成分多、营养价值高等特点，它不仅改善了我国粮食短缺的状况，同时也为带动地方经济发展做出了巨大贡献。但是，目前食用菌类食品的原料使用多集中于药食两用类、虫草类，功能声称多集中于增强免疫力，长此以往不利于我国食用菌食品的丰富性及创新性。而且一些长期食用的作为普通食品食用的食用菌，如灵芝、茯苓、香菇等，应加大加快作为备案类食品原料推进力度，推进多种食品形态食品的备案管理原则，丰富食品品类，加快这类原料生产的食品的上市速度。　　

这些黄酮类物质具有较高的医学价值，其具有降血脂、抗骨质疏松和抗等多种作用。蚕豆中含大量的抗营养因子单宁，其具有抗氧化、抑菌、抗突变和等多种功效；另外，蚕豆花中分离出一种含有47个氨基酸的生物活性肽类，可以抑制革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。鹰嘴豆富含多种氨基酸、蛋白质、维生素及矿物质元素，鹰嘴豆中钙的含量高达350mg，维生素达13mg，磷含量高达320mg，铁含量高达47mg，因此食用鹰嘴豆可以降低人体血脂水平，减少胆固醇的堆积，对一些疾病如心脏病和高血压等有明显的预防作用。

5. 改良剂：用于改善面粉的品质和性能，提高面团的稳定性和面团质量，例如苯甲酸钠（NaC6H5COONa）和丙酸钙等。这些面粉处理剂根据不同的作用和用途进行选择和搭配，以满足不同的食品加工需求。一种用于保护食品表面和改善食品品质的添加剂，1. 紫胶：是一种天然高分子聚合物，可用于保护水果、蔬菜等食品表面，防止水分蒸发和微生物入侵。2. 石蜡：是一种石油产品，可用于保护食品表面，增加食品的光泽和口感。3. 白油（液体石蜡）：是一种石油产品，可用于保护食品表面，增加食品的光泽和口感。4. 吗啉脂肪酸盐（果蜡）：是一种合成高分子聚合物，可用于保护水果、蔬菜等食品表面，防止水分蒸发和微生物入侵。

如果成曲拌入盐水量多，呈浓稠的半流动状态的混合物，称为酱醪；如果成曲拌入盐水量少，呈不流动状态的混合物，称为酱醅。我国的酱油生产工艺繁多。根据发酵加水量的不同分为稀醪发酵、固态发酵、固稀发酵；根据加盐量的不同分为有盐发酵、低盐发酵、无盐发酵；根据发酵时保温方式不同分为自然发酵和保温速酿发酵；

4）多元醇苹果、西瓜、花菜、菌菇等含有丰富多元醇。无糖口香糖也含有多种多元醇。总之，功能性胃肠病患者由于内脏自主神经紊乱，导致胃肠功能紊乱、内脏敏感性，对一些食物会特别敏感，在日常生活中应适当减少摄入，以免引起种种不适。