�𲩱���վ-山东泡芙店[惊天热品](2024更新中)(今日/说明)

�𲩱���վ-山东泡芙店[惊天热品](2024更新中)(今日/说明)，从和面、烘焙到内馅的调配，每一个步骤都严格把控，确保泡芙的口感和品质。

山东泡芙店[惊天热品](2024更新中)(今日/说明)， 无盐黄油80g；低筋面粉120g糖；淡奶油；香草精4ml（糖与淡奶油的比例约为：1:10）▲水，盐和无盐黄油一起倒入锅中，中火煮沸，然后关火。无论高筋、低筋、中筋面粉都可以制作泡芙，但低筋面粉的淀粉含量高，糊化后的吸水量大，膨胀力度比较强。▲将面粉一次全部倒入煮沸的黄油水中，

大口咬下去，绵软细腻的奶油内陷，在酥脆的泡芙壳中慢慢溢出，这双重的口感就像个小在嘴里爆开，妙啊！草莓+奶油+泡芙，重味道层层递进，香味浓郁的草莓香和奶香直冲大脑，酸酸甜甜的味道更是深得人心。一开始你可能只是被它的颜值吸引，但后一定会被它的美味所征服。

�𲩱���վ-山东泡芙店[惊天热品](2024更新中)(今日/说明)， #黄油与面包#​#一个牛角包炒到120元,“黄油与面包”真好吃还是饥饿营销?#​在万象城买完东西，路过之前的上海面包店排队神话黄油与面包，发现今天终于不排队了。然后前几天一直有朋友安利它们家的车轮泡芙，说比瑞吉酒店的还好吃，这个我深表怀疑，之前吃过它们家的另外一款泡芙，能有的回忆就是齁甜，所以对于朋友的推荐，不仅仅是怀疑，更感觉这个朋友是没有吃过太好吃的甜品。车轮泡芙没有什么兴趣，我反而对它是店面内部装修比较感兴趣，虽然吃过，但是从来没有进过店里。路过的时候看了一眼，只感觉里面金灿灿的，有点巫婆魔法屋的感觉。其他并没有什么出彩的地方。所谓的不用排队，其实还是需要排队，每次只放几个人进去。美曰其名为了更好的购物体验。这叫我想到了某些奢侈品大牌也爱干这事儿。不过自从在上海博物馆东馆体验了一次人潮汹涌，你还别说，这种限制的方式我反而很认同，舒适的体验感确实很重要，哪怕是要我无聊的在门口刷几分钟手机，之前写它们是因为不理解那一排5个小时就为了买个面包，估计这会又有人会说，你不也是排队了么？可是这是两个概念啊，不一样啊。

离火，一次性加入过筛好的粉类，用蛋抽搅拌至无干粉状态。直到锅底出现薄膜，面团可以轻松成团，即可离火。打蛋器换成面糊专用打蛋头，或者厨师机K桨。蛋液分多次加入，边搅拌面糊边加入，次加入混合完后再加入下一次，蛋液不要全部加入，要注意观察面糊状态。我一般蛋液大致分份，前两次正常加，第次时看状态一点点加。状态就是刮刀提起面糊，面糊自然坠落后会形成一个倒角即可。做好的面糊装入裱花袋，若有剩下的蛋液可以一会刷面糊表面用。按照刚才画好的圆圈内部挤一圈，首尾部分注意衔接好。挤的时候用力均衡，才能面糊粗细一致。后再在两圈面糊中间部分上面挤一圈。两个小圈部分，直接挤一圈就行。大泡芙表面刷层蛋液，撒上杏仁片。

�𲩱���վ-山东泡芙店[惊天热品](2024更新中)(今日/说明)， 3.之后推压全部混合物后，再混合反复次揉成团，之后将面团放在两张油纸中间，再用擀面杖擀成薄片4.之后再放入冰箱里面冷冻分钟，再用模具压出圆形，将酥皮放入冰箱冷藏，边角料可再擀平再压圆片，也可以放入冰箱冷冻之后再用5.泡芙:先将烤箱预热200度，之后再将牛奶倒入锅里，放入黄油，放入白糖和盐搅拌均匀6.之后将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀，再放入容器里面隔水加热开之后熄火，再快速的筛入低筋面粉搅拌均匀