�𲩱���վ-烤肉行业团购,近日浅析(2024更新成功)(今日/浅析)

�𲩱���վ-烤肉行业团购,近日浅析(2024更新成功)(今日/浅析)，老炭门烤肉还有着超高的性价比餐饮体验。

据长桥海豚投研分析，国内酒馆行业当下尚处于品牌化早期阶段，较之于国际成熟市场，目前我国酒馆行业集中度与消费渗透率显著偏低，未来空间具备想象力。

兰州拉面之所以受到资本热捧，主要在于品类基数大，同时“有品类无品牌”，品牌化连锁化有很大空间。目前为止，兰州拉面行业还没有超过1000家的连锁品牌出现。但随着店面的疯狂扩张，行业同质化、创新力不足、产品固化乏味、竞争加剧等隐忧将逐渐暴露。

�𲩱���վ-烤肉行业团购,近日浅析(2024更新成功)(今日/浅析)， 但烤肉的食物的种类还是很丰富的，各类烤肉，熟食，甜点，还可凭票一人领一只大虾。服务也很好，看到桌上的空盘多了就及时收走，还有放在烧烤壁上的纸，每隔一段时间也是及时换新的。肉的供应还是比较充足的，不会说想吃拿不到的情况。很不错的一家烤全羊店，就是地理位置距离市区较远，开车从天通苑大约40分钟，距离草莓园还是很近的！

据相关数据统计，2020年中国小酒馆市场规模为743.4亿元，截至2020年底，门店数量为3.54万家，预计2025年将突破5万家，市场规模或达1372.8亿元。按2020年的收入测算，酒馆行业CR5仅2.2%，海伦司位列，市占率1.1%，有点大行业小的感觉。虽然市场前景看起来广阔，但品牌们如何破局是个问题，也并不是每个餐饮品牌都适合做酒馆业态，餐企大牌们对小酒馆的探索目前来看也并不太顺利。日本的居酒屋文化，或许才是小酒馆们应该借鉴的。不是餐厅，也不是酒吧，而是居酒屋对居酒屋文化的承载。

�𲩱���վ-烤肉行业团购,近日浅析(2024更新成功)(今日/浅析)， 另外，处于供应链上游的酒厂也加入小酒馆赛道，如江小白推出小酒馆，及青岛啤酒创立的Tsingtao1903啤酒吧等。由此可见，国内当前酒馆业态多元，众多酒馆品牌在不断更新商业模式，一起推动行业高长的同时，竞争也在走向白热化。据长桥海豚投研分析，国内酒馆行业当下尚处于品牌化早期阶段，较之于国际成熟市场，目前我国酒馆行业集中度与消费渗透率显著偏低，未来空间具备想象力。