�𲩱���վ-上海泡芙

�𲩱���վ-上海泡芙，店面采用标准化呈现方式，VI整店输出，为创业新手提供全方位指导，零经验小白也能轻松开店。

将提前冷藏了一晚的淡奶油加细砂糖，打发到裱花状态。将泡芙横向剖开，把打发好的淡奶油用裱花袋挤入泡芙内部。盖上泡芙的上半部分，入冰箱冷藏片刻。用融化的黑巧克力画出表情即可。4个、细砂糖8g、黄油80g、水160g、盐1g。做法：（卡仕达酱）蛋黄加入细砂糖，搅至发白。（卡仕达酱）加入香草精搅匀。（卡仕达酱）倒入低筋面粉和玉米淀粉搅匀。（卡仕达酱）牛奶、淡奶油倒入奶锅加热到锅边冒小泡，还没沸腾的状态。（卡仕达酱）加入到蛋黄糊中，边加边搅拌。（卡仕达酱）混匀的蛋奶液过筛倒回锅中，开小火，边加热边搅拌到变浓稠后离火。（卡仕达酱）加入黄油搅匀。（卡仕达酱）稍稍降温的卡仕达酱倒入碗中，贴着酱的表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。

因为泡芙面糊对于湿度的要求极为敏感。而在面糊制作时，因为环境的不同，通过搅拌、煮沸、等待的一系列步骤，都会导致水分的不定量挥发，以及不同面粉的特性都会造成面糊的干湿程度发生改变。所以按照实际情况增减鸡蛋的使用量非常重要。

因为泡芙面糊对于湿度的要求极为敏感。而在面糊制作时，因为环境的不同，通过搅拌、煮沸、等待的一系列步骤，都会导致水分的不定量挥发，以及不同面粉的特性都会造成面糊的干湿程度发生改变。所以按照实际情况增减鸡蛋的使用量非常重要。

每次放了假之后都会把整个假期都规划的满满的，但是真正到了假期就会觉得漫长的假期很无聊，在家中呆着每天一日餐的也没有什么事情干，但是妈妈说做出好吃的饭菜会给她一种幸福感，因为我不懂烹饪技巧，所以妈妈建议我学着做饭。虽然做饭好，但我毕竟是个精致的小女子，毫不犹豫的就选择了烘焙，在家里做些面包甜点非常幸福。记得上大学的时候经常吃香草奶油酱泡芙，现在已经好久没吃了，就想在家里做泡芙吃。其实，选择烘焙还有一个很重要的原因，是因为在网上经常看到很多网友出来他们做出的甜点面包，我觉得这些东西颜值都很高，所以我在家中也想试一下！下面就把它的做法给大家，喜欢吃泡芙的朋友们快来了解一下吧。

因为泡芙面糊对于湿度的要求极为敏感。而在面糊制作时，因为环境的不同，通过搅拌、煮沸、等待的一系列步骤，都会导致水分的不定量挥发，以及不同面粉的特性都会造成面糊的干湿程度发生改变。所以按照实际情况增减鸡蛋的使用量非常重要。