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在市场经济的大背景下，拥有一项真正的技能才真的是拥有属于自己的“铁饭碗”甚至是“金饭碗”。技术工人是社会上的重要人力资源，高级技工更是紧缺人才，尤其是厨师行业，在各种经济危机导致经济不景气时，只有餐饮业发展迅猛，这也造成厨师行业的明显优势。全国免费半年制高级厨师班 主讲：烹饪学原理、烹饪基础知识、烹饪技术、食品雕刻与冷菜造型及川、豫、粤、苏、湘等百多种菜肴的制作技术。
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发表的本领域研究，受到同行专家认可；作为主要参编者，参与完成省部级以上行业技术标准或技术规范的编写。4.在指导、培养中青年学术技术骨干方面发挥重要作用，能够指导工程师或研究生的工作和学习。5.具备大学本科及以上学历或技师院校预备技师（技师）班毕业，取得工程师职称后从事技术工作满5年。6.不具备前项规定的学历，业绩突出作出重要贡献的，可由2名本专业或相近专业正高级工程师推荐申报。