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近两年,不少曾经热卖的奶茶品牌陆续黯然退场,各种新式奶茶品牌不断涌现,部分品牌门店的市场拓展迎来爆发式增长。业内人士分析,奶茶这一餐饮品类的市场规模仍在不断扩大。《2023新茶饮研究报告》显示,全年新茶饮消费市场规模有望达到1498亿元。至2025年,国内消费市场规模预计进一步扩张至2015亿元。门店数量方面,据不统计,2023年8月31日在业的新茶饮门店总数约51.5万家,比2020年年底增加37.8万家,增长超36%。其中,仅广州一座城市的新茶饮门店数就超过12000家,是一个“新茶饮万店城市”。