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湖南沙拉怎么样(2024更新成功)(今日/优品), 比如墨西哥餐厅连锁品牌“塔可”的新店,就针对注重健康的客群设立了沙拉专属区,有十几种单品沙拉类型,如爱琴海沙拉、法式浪漫沙拉、韩国欧巴沙拉、加州鸡肉沙拉、墨西哥热情沙拉、文鱼牛果油沙拉等,相当于一个小型沙拉专门店,但作为墨西哥餐主营项目的补充,则能够吸引客流,提升客单价。这些墨西哥餐厅和将来可能成为新巨头的大型墨西哥连锁快餐相比,优势就在于定位差异。塔可贝尔的优势在于中央厨房和标准化操作,小型墨西哥餐则在于能在休闲餐厅、特色餐厅的经营之中挖掘出新的餐饮消费需求,并更快的满足它。
以墨西哥菜为主打的餐厅,还可以灵活根据市场需求,加入流行的食物品类。比如墨西哥餐厅连锁品牌“塔可”的新店,就针对注重健康的客群设立了沙拉专属区,有十几种单品沙拉类型,如爱琴海沙拉、法式浪漫沙拉、韩国欧巴沙拉、加州鸡肉沙拉、墨西哥热情沙拉、文鱼牛果油沙拉等,相当于一个小型沙拉专门店,但作为墨西哥餐主营项目的补充,则能够吸引客流,提升客单价。这些墨西哥餐厅和将来可能成为新巨头的大型墨西哥连锁快餐相比,优势就在于定位差异。塔可贝尔的优势在于中央厨房和标准化操作,小型墨西哥餐则在于能在休闲餐厅、特色餐厅的经营之中挖掘出新的餐饮消费需求,并更快的满足它。