½ð²©±¦ÍøÕ¾-é—ªç”µæ³¡èŠ™åŠ ç›Ÿè¯šä¿¡ä¸ºæœ¬(2024已更新)(今日/æ–°å“),Chou'sCream手工泡芙产å“ç§ç±»ä¸°å¯Œå¤šæ ·ï¼Œå¯ä»¥æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…ä¸åŒçš„å£å‘³éœ€æ±‚。
é—ªç”µæ³¡èŠ™åŠ ç›Ÿè¯šä¿¡ä¸ºæœ¬(2024已更新)(今日/æ–°å“), 长柄刮æ¿ã€åˆ€ åšæ³•ï¼š1 往备好的盆ä¸å€’入水ã€ç™½ç ‚糖。2 放入黄油,开å¯ç”µç£ç‚‰ï¼Œè¾¹æ…拌食æè¾¹åŠ çƒï¼Œç›´è‡³é£ŸæèžåŒ–。3 å†å¾€ç¢—ä¸å€’入泡芙预拌粉,充分æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚4 在盆ä¸æ‰“å…¥4颗鸡蛋,分4次充分æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚5 使得鸡蛋和其它食æèžåˆåœ¨ä¸€èµ·åŽï¼Œå°†é¢ç³Šè£…入带有裱花嘴的裱花袋ä¸ã€‚6 备好一个铺上油纸的烤盘,将é¢ç³ŠæŒ¤æˆå®å¡”状,制æˆæ³¡èŠ™ç”Ÿå¯ã€‚7 预çƒç”µçƒ¤ç®±ä¹‹åŽï¼Œå°†çƒ¤ç›˜æ”¾å…¥çƒ¤ç®±ï¼Œæå‰é¢„çƒç‰‡åˆ»ï¼Œä¸Šä¸‹ç«è°ƒè‡³160℃,烤至18分钟。8 时间到,å–出烤好的泡芙。把准备好的淡奶油挤进泡芙å³å¯é£Ÿç”¨ã€‚闪电泡芙食æ220克原料:泡芙预拌粉15å…‹ç™½ç ‚ç³–250毫å‡æ°´130克黄油4个鸡蛋100克黑巧克力3个工具:ä¸é”ˆé’¢ç›†1把刀å„1个æ…拌器ã€è£±èŠ±å˜´1å°çƒ¤ç®±1把长柄刮æ¿2个裱花袋3å¼ æ²¹çº¸ åšæ³•ï¼š1 在备好的ä¸é”ˆé’¢ç›†ä¸å€’入适é‡çš„æ°´ã€ç™½ç ‚糖,å†æ”¾å…¥é»„油,开å¯åŠ çƒæ¨¡å¼ï¼Œè¾¹æ…æ‹Œè¾¹åŠ çƒè‡³é£ŸæèžåŒ–。
6 把烤盘é€å…¥é¢„çƒå¥½çš„烤箱,烘烤约20分钟。8 泡芙冷å´åŽï¼Œåœ¨åº•éƒ¨ç”¨æ‰‹æŒ‡æŒ–一个洞,用å°åœ†å”的裱花嘴æ’入,在里é¢æŒ¤å…¥æ‰“å‘好的奶油馅就å¯ä»¥åƒäº†ã€‚闪电泡芙食æ100毫å‡ç‰›å¥¶120毫å‡æ°´120克黄奶油50克低ç‹é¢ç²‰135克高ç‹é¢ç²‰220克鸡蛋å„适é‡å·§å…‹åŠ›è±†ã€å·§å…‹åŠ›æ¶²3å…‹ç›10克白糖å„1个工具:角é“æ¿ã€ç”µåŠ¨æ…拌器ã€è£±èŠ±è¢‹ã€èŠ±å˜´1å°çƒ¤ç®±1å¼ é«˜æ¸©å¸ƒåšæ³•ï¼š1 把水倒入容器ä¸ï¼Œå€’入白糖ã€ç‰›å¥¶ã€‚2 åŠ å…¥ç›ï¼Œæ‹ŒåŒ€ï¼ŒåŠ 入黄奶油,煮至溶化。3 倒入高ç‹é¢ç²‰ï¼Œæ‹ŒåŒ€ã€‚4 åŠ å…¥ä½Žç‹é¢ç²‰ï¼Œæ‹ŒåŒ€ã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-é—ªç”µæ³¡èŠ™åŠ ç›Ÿè¯šä¿¡ä¸ºæœ¬(2024已更新)(今日/æ–°å“), 注:煮樱桃果茸时也å¯ä»¥åŠ 入适é‡å¤©ç„¶é¦™æ–™ï¼Œæ¯”如桂皮ã€è§’之类的,煮沸åŽè¿‡æ»¤æŽ‰è¡¥è¶³åˆ†é‡åŽçš„æ“作与æ¤ç›¸åŒï¼Œæ ¹æ®è‡ªå·±å–œçˆ±ç¨‹åº¦æ·»åŠ æˆ–æ— è§†ã€‚æ¨±æ¡ƒå·§å…‹åŠ›å¥¶æ²¹ï¼ˆå¤¹å¿ƒç”¨ï¼‰å‰åˆ©ä¸ç‰‡ï¼š1克(注æ„:是“克â€ï¼Œä¸æ˜¯â€œç‰‡â€ï¼‰â‘ å‰åˆ©ä¸ç‰‡ç”¨å†°æ°´æµ¸æ³¡è‡³è½¯åŒ–。②厚底平底锅ä¸æ”¾å…¥æ¨±æ¡ƒæžœèŒ¸ã€è›‹é»„ã€å…¨è›‹ã€ç»†ç ‚糖,æ…æ‹Œå¹¶åŠ çƒè‡³83℃。③离ç«åŠ 入沥干水分的å‰åˆ©ä¸ç‰‡ï¼Œæ‹ŒåŒ€åŽè¿…速倒入装有白巧克力å¸çš„æ–™ç†ç›†ä¸ï¼Œæ…拌利用液体预çƒä½¿å·§å…‹åŠ›èžåŒ–,ä¿é²œè†œè´´é¢è¦†ç›–冷è—待用。æä»è†ï¼š260克(50%,推è法芙娜)①æä»è†æ”¾å…¥è‰²ç´ ,折å æ··åˆæ‰æˆå‡åŒ€æ¼‚亮的樱桃紫色。
✅åªè¦æŽŒæ¡äº†è¿™ä¸ªå…³é”®ï¼Œä½ 的泡芙基本就告别了æˆåŠŸçš„æ¯äº²ï¼Œç›´æŽ¥æŠ•è¿›æˆåŠŸçš„怀抱了哈。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-é—ªç”µæ³¡èŠ™åŠ ç›Ÿè¯šä¿¡ä¸ºæœ¬(2024已更新)(今日/æ–°å“), 13 é€ä¸ªæŒ¤å…¥é€‚é‡å¿Œå»‰é¦…料,制æˆå¿Œå»‰æ³¡èŠ™ã€‚14 把泡芙装盘å³å¯ã€‚心形水果泡芙食æ110毫å‡ç‰›å¥¶35毫å‡æ°´35克黄奶油75克低ç‹é¢ç²‰3å…‹ç›2个全蛋忌廉馅料适é‡80å…‹æ‚果粒80å…‹è‰èŽ“糖粉适é‡å„1个工具:电动æ…拌器ã€è£±èŠ±å˜´ã€è£±èŠ±è¢‹å„1把剪刀ã€è›‹ç³•åˆ€1å°çƒ¤ç®± åšæ³•ï¼š1 将牛奶倒入锅ä¸ï¼ŒåŠ 入水ã€é»„奶油ã€ç›ï¼Œæ…拌,煮至èžåŒ–。6 å°†é¢æµ†æŒ¤åœ¨åž«æœ‰é«˜æ¸©å¸ƒçš„烤盘上,挤æˆå¿ƒå½¢çŠ¶ç”Ÿå¯ã€‚7 将烤箱调为上ç«180℃,下ç«200℃,预çƒ5分钟。9 关上烤箱门,烘烤20分钟至熟。10 带上隔çƒæ‰‹å¥—,打开烤箱门,å–出烤好的泡芙体。11 用蛋糕刀横å‘将泡芙体切æˆä¸¤åŠã€‚