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晟农：主要因为疫情我们不敢开店，这是大影响，规模也受到限制。所以为了走得更远选择了合并，后面疫情回暖、零售回暖的时候，以便能开出更多的店，把规模做得更大一点。36氪：我们对ZAKUZAKU这个品牌的定位是什么样子的？
湖北火爆的糕点店店铺(2024更新中)(今日/报价)， 36氪：接下来会去做一些调整吗？晟农：我们还会继续方数、高坪效的店型，疫情后我们也看到这种店型在市场上的承压性很好，发展空间也好，合并初期，我们还是会继续维持策略去开店，未来店铺到了一定基数后，我们会切入更多不同场景，这可能是比较长远一点的发展规划。36氪：听说接下来会做下沉市场？晟农：下沉市场是一个比较长远的规划。现在主要还是城市开店，以华东地区为主，为什么会说有下沉的方案，因为中国太大了，未来肯定要等到累积一定的规模后，切入到不同的场景后，我们才会做下沉市场。因为消费升级，下沉市场也需要消费升级，主要还是很看好整个中国零售的氛围。
在巴黎大大小小的甜品店不计其数，还有很多网红点网红品牌，很多人都是慕名而来，吃了之后也不会有什么惊讶的感觉。实际上真正有底蕴文化的都不是网红店那般转瞬即逝的品牌，而是经历过技术认证、经过顾客以及时间洗礼，才能经久不衰的存在于巴黎的大街小巷里。今天就要带你们看一看这些巴黎有名的甜点品牌，让我们一起 “ Paris on your lips!”~Le Meurice Cédric Grolet地址：6, rue de Castiglione, 75001 Paris：01-44-58-10-50Cédric Grolet是法国著名的糕点师，在2019年巴黎佳糕点排名中。他创作的魔方蛋糕早已经红遍了ins的半边天，个人Ins账号现已拥有超过百万的粉丝。
վ-湖北火爆的糕点店店铺(2024更新中)(今日/报价)， 马达加斯加香草蛋奶冻让嘴刁的食客都难以忘却，微微焦糖化的法式千层酥让人宁可发胖也欲罢不能，整条街都充斥着Carl作品的香气。Yann Couvreur地址：137, avenue Parmentier, 75010 Paris营业时间：10:00-20:00Yann Couvreur也是一家与主厨同名的甜品店。糕点师Yann Couvreur擅长将质地和口味结合，并且崇尚的食物理念。店内所有产品都只使用天然、应季的食材，保证给食客安心醇正的品尝感受。
而现在这家烤菠萝挞更是受到了整个巴黎的热爱。秘诀是什么？超酥脆入口即化的烤椰子甜酥饼底，百香果、菠萝果酱制成的当季奶油，以及一粒粒带来味蕾惊喜的焦糖碎碎...实在是完美的热带水果甜点！地址：11, rue Chabanais, 75002 Paris：01-40-41-96-72巴黎甜蜜的法国日本混血儿茶歇店要数日本村田崇德和法国罗曼·盖亚两位甜点师精心打造的日法糕点店——Tomo。