对虾如果感染桃拉病毒将会不摄食;游泳无力、反应迟钝;甲壳变软,虾体变红,尤其是尾扇变红,所以该病又称为红尾病。感染桃拉病毒有急性期和慢性期(恢复期)两种病程,急性感染常发生在幼虾期,会发生养殖虾群大量死亡,死亡率高达90%。残存的虾会转为慢性感染,成虾多为慢性感染,死亡率通常小于50%,其次,外壳有多处坏死区域。
我国工厂养殖目前受水处理成本的压力,仍主要以流水养殖、半封闭循环水养殖为主,真正意义上的全封闭循环水养殖企业较少。流水养殖和半封闭养殖方式产量低(单位水体产量10—15千克/米2·年)、耗能大、效率低,与先进国家技术密集型的循环水养殖系统相比,在系统的循环水率、系统辅助水体的比率等关键性能方面基本接近国际水平,在设备、工艺、产量(先进技术的产量达100千克/米2·年以上)和效益等方面,以及生物净化系统的构建、净化效率和稳定性、系统集成度、系统稳定性等方面仍存在着一定的差距。
养殖三分靠技术,七分靠管理,技术手段代替不了管理,只能使管理更加的量化和程序化,降低了人为的不利因素,但同样也对管理提出了新的要求。因此与其说是在谈投资新的技术手段,不如说投资的是新的生产和管理理念。所以不要纠结在养殖系统上面,而要更关注管理。循环水养殖失败的案例也有很多。鱼的成活率太低或者全军覆没,只有不到10%是系统本身的原因,其余90%以上全都是管理不当和操作失误造成的,归根到底还是人的问题。