石斑鱼属于暖水性鱼类，此时正值冷空气南下，气候多变，气温低，雨水多，昼夜温差大，对池塘养殖影响严重，常常出现石斑鱼趴边、慢料、甚至死亡等问题，给养殖效益带来极大的影响。导致出现这种现象的原因有以下3点：1、气温降低、天气多变、水环境不稳定，造成石斑鱼应激大，出现慢料、趴底现象，有的体质弱的鱼甚至出现死亡。2、养殖中后期，饲料投喂量大，有机质积累日益增多，池塘污染严重，底质、水质恶化迅速，常出现水浓、虫害等问题，白天易发生气泡病，晚上易出现缺氧现象，甚至出现死亡。3、天气低温、昼夜温差大，池塘水质不稳定，影响石斑鱼正常摄食，出现慢料、不摄食等问题，即使摄食后也不易消化，加重肝脏、肠胃等内脏器官负担，体质减弱，抵抗力下降，出现肠炎、花肝等问题，病鱼身体消瘦，趴边、游塘，严重者出现大量死亡。
造成“白便”疾病发生的原因大概可概括为三点：1、前期大量投喂高蛋白饲料或长期投喂劣质饲料；2、大量的鞭毛藻类（主要隐藻、裸甲藻和夜光藻），造成水体分层、pH值过高（普遍在9.0左右或以上）、毒素逐步积累以及对虾的采食造成消化不良；3、弧菌感染。知道病因就要做出相应的防护措施：1、稳定水质，保持水质清爽，培养优质藻类，主要藻类以：小型绿藻和硅藻为主；切记避免鞭毛藻为主的水质；2、定期做好弧菌预防工作，特别在连续高温、暴雨过后和进水；3、定期做好内服保养工作，以提高对虾消化免疫系统、增强抗病力和自我修复能力。
结合工厂化循环水养殖系统的特点，研究开发出节能环保，占地面积少，土地使用效率高，能有效隔离病害和控制病源的侵入，降低鱼苗的携菌和发病率的封闭式工厂化养殖循环水处理系统：在台风自然灾害较多的南方，工厂化循环水养殖可有效抵御自然灾害对水产养殖业毁灭性的打击。在循环水养殖系统中，重要的就是水质的净化处理，这关乎到水产养殖的成败。目前，传统的循环水养殖系统由于大量电力化设备的使用，能耗特别高，加之部分设备耐腐蚀性差，成为现在做循环水养殖头疼的事情。