随着人们对营养配餐知道的不断加深以及需求的不断加大，营养配餐的包括面将会越来越广。毫无疑问，营养配餐是餐饮行业发展的趋势之一，特别适合在从事团膳管理等业务的餐饮企业中推行，企业将营养配餐的理念和服务带给了客户，让更多的人享受到了健康的饮食和个性化的服务。
实质上“团膳”就是“团体膳食”，以为机关单位、校园、写字楼、企业等提供工作餐为目的而衍生出来的带有服务性质的餐饮行业。食堂承包饭堂承包
一、食堂勿需管理，只需监督；
二、有效降低企业伙食成本；
三、专业化的管理更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生；
四、减轻人员管理之负担；
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象；
六、伙食品质优良、节本杜弊；
七、不需现金采购，减少企业现金流量；
八、竞争承包，大大提高员工伙食质量。
食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定餐费标准(如3-15元/餐)，以保证员工自由选择自由消费的权益。医-院食堂饭堂承包
半托承包方式：
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
营养餐配送方式：
发包方:提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。
承包方:在该区域中部厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。
