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呼和浩特新东方烹饪学校10个月烘焙甜品酥类饼干课程饼干类:曲奇、蔓越莓饼干、桃酥、花生瓦片、趣多多等。清酥类:菊花酥、蛋黄酥、拿酥蛋挞、榴莲酥等。月饼类:广式月饼、苏式月饼等。
呼和浩特新东方烹饪学校2年制经典西点专业蛋糕裱花强化模块课程：生肖、人物、鸟类等整款蛋糕、花式整体蛋糕、巧克力插件、欧式水果蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕的制作、韩式裱花制作等。、
呼和浩特新东方烹饪学校2年制经典西点专业烘焙基础模块课程：焦糖玛德琳、布朗尼、黑森林蛋糕等常温蛋糕学习、千层酥、三角果酱酥等饼干类、面包基本功、软质面包制作、月饼等中式点心。
呼和浩特新东方烹饪学校10个月烘焙甜品裱花类课程：裱花基本功、花卉、巧克力配件、各式整款蛋糕等。 韩式裱花：奶油霜的调制、牡丹花、玫瑰花、韩式芍药、韩式 菊花、韩式康乃馨、多肉植物（仙人球）、整体蛋糕等。
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