目前普通的养殖技术都是基于自然或传统养殖模式条件下鱼类的生理活动研究成果,但是在工厂化高密度条件下,鱼类受到环境胁迫,生理状况会有显著变化,水生态环境更为单一,养殖技术应有相应的调整。我国目前在该领域的研究严重滞后于生产,无法提供成熟的养殖工艺,设施的效能不能得到发挥。部分配套技术的发展也不均衡,比如饲料品质普遍较差,营养转移效率低且不稳定,增加了设施系统的处理负荷,导致综合效益下降。因此,需要针对工厂化循环水养殖的系统条件,研究发展配套的养殖技术。
*近气温突然降低,对于对虾养殖户来说是一个不利的消息,因为这段时间刚好是对虾的小脱壳期,气温降低对对虾脱壳难免会产生一些不利的影响,特别是急降温,会对对虾的生理产生一定影响,干扰对虾的激素和酶的分泌。对于岭南地区的对虾养殖户来说,气温的突变影响尤为严重,因为岭南地区受地理位置因素影响,天气多变,可能今天气温突然降低,明天就气温回暖,这种不确定性因素会大大增加对虾养殖户的养殖难度。
供氧系统停掉,工厂化渔场里鱼因密度较大,五分钟内会死光光。如果溶氧不够,鱼也不会长大,饲料率也会翻番。溶氧量尽要可能的大,比如红螯螯虾不低于5mg/L (25度水温),虹鳟不低于8mg/L(18度水温)。所以溶氧计是必须的,可以选在线式或者离线式溶氧计,其价钱和探头材质有关,白金的较贵,银的便宜。适宜的溶氧方式有射流器溶氧(微气泡牛奶水溶氧)、简易爆氧机溶氧和虹吸溶氧。高密度(30公斤/立方以上)以射流器和简易爆氧机溶氧为主,虹吸溶氧在下面水质那块主讲。