վ-兴安盟蛋糕西点培训班,新东方烹饪技工学校-呼和浩特新东方烹饪学校2年制经典西点专业85%的实操课堂,1.立体教学模式,2.模块强化实训阶段考核,3.职业化校园素质与培养。
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呼和浩特新东方烹饪学校10个月烘焙甜品裱花类课程:裱花基本功、花卉、巧克力配件、各式整款蛋糕等。 韩式裱花:奶油霜的调制、牡丹花、玫瑰花、韩式芍药、韩式 菊花、韩式康乃馨、多肉植物(仙人球)、整体蛋糕等。
呼和浩特新东方烹饪学校10个月烘焙甜品课程面包类:菠萝包、墨西哥面包、摩卡咖啡包、星空面包、甜 甜圈、奶昔大面包、毛毛虫、千层豆沙、金牛角、肉松卷、 吐司、椰蓉佛手、牛角包、丹麦包、软欧等。、
呼和浩特新东方烹饪学校2年制经典西点专业烘焙基础模块课程:焦糖玛德琳、布朗尼、黑森林蛋糕等常温蛋糕学习、千层酥、三角果酱酥等饼干类、面包基本功、软质面包制作、月饼等中式点心。
呼和浩特新东方烹饪学校2年制经典西点专业烘焙强化模块课程:牛角面包、北海道吐司等丹麦面包、法式长棍面包等硬欧面包、巧克力雷神等软欧面包、意式提拉米苏等西式甜点、咖啡饮品、乳酪蛋糕等。
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