我国是世界上水产养殖规模大的国家,但由于传统养殖方式存在的规范化程度低、养殖模式简单、水资源浪费大、污染严重等问题,导致产能严重滞后。近年,由中国水产研究院联合相关科研和推广部门,对工厂化循环水养殖系统开展了全面研究。我国的南方地区海岸线长,网箱和土塘养殖发达,但存在各种鱼、虾苗种供应不足和孵化育苗存活率低、台风等自然灾害较多、工业污染水源等问题。
石斑鱼属于暖水性鱼类,此时正值冷空气南下,气候多变,气温低,雨水多,昼夜温差大,对池塘养殖影响严重,常常出现石斑鱼趴边、慢料、甚至死亡等问题,给养殖效益带来极大的影响。导致出现这种现象的原因有以下3点:1、气温降低、天气多变、水环境不稳定,造成石斑鱼应激大,出现慢料、趴底现象,有的体质弱的鱼甚至出现死亡。2、养殖中后期,饲料投喂量大,有机质积累日益增多,池塘污染严重,底质、水质恶化迅速,常出现水浓、虫害等问题,白天易发生气泡病,晚上易出现缺氧现象,甚至出现死亡。3、天气低温、昼夜温差大,池塘水质不稳定,影响石斑鱼正常摄食,出现慢料、不摄食等问题,即使摄食后也不易消化,加重肝脏、肠胃等内脏器官负担,体质减弱,抵抗力下降,出现肠炎、花肝等问题,病鱼身体消瘦,趴边、游塘,严重者出现大量死亡。
在水产养殖中,底改顾名思义应该就是改良池塘底部理化条件的意思,让池塘底部的理化条件能够在适合养殖对象的生存,而这些良好池塘底部理化条件又决定了池塘底部的微生态圈,从而又决定了池塘有相对高溶解氧、有氧的代谢氨氮和亚*酸盐等氮循化,起到维护水体生物稳定性的营养库作用。底改就是为了池塘底部保持合适的(不太多也不太少)有机物含量,以发挥池塘营养库作用提高池塘生产力同时耗氧量不会太高。也就是说:避免底泥太瘦水体藻生长不稳定,同时避免底泥太肥耗氧量太高而水质恶化。很多水产养殖户对于改底也没有太多的办法,主要是通过撒生石灰对底部消毒这种传统办法改底,这样是远远不够的。