一ã€å¾®æ³¢ç‚‰åˆ¶ä½œæ³•
准备ææ–™ 主料：1斤水ã€7两糯米粉ã€3两粘米粉ã€3两红糖2 制作æ¥éª¤ å°†3两红糖片切碎，放入1斤清水ä¸ï¼Œç”¨å¾®æ³¢ç‚‰é«˜ç«å¾®æ³¢5分钟，让红糖充分溶解，然åŽç”¨å‹ºå慢慢æ…æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œè°ƒæˆæ²¡æœ‰é¢—粒的粉浆2。 选择一个有深度的圆形盘å，在盘底刷一层油防æ¢å¹´ç³•ç²˜åœ¨ç›˜å上é¢ï¼Œå€’入粉浆2。 盖上ä¿é²œè†œåŽç”¨ç‰™ç¾æ‰Žå‡ 个气å”，放入微波炉ä¸ç«å¾®æ³¢10分钟2。 10分钟åŽï¼Œå–出盘åï¼ŒæŠŠä¸€æ ¹ç‰™ç¾æ’到年糕里，没有é»æ¶²å°±è¯´æ˜Žå®ƒç†Ÿäº†2。 将年糕放凉一点，在刀上涂一点油，把年糕切æˆå°å—，撒一点熟èŠéº»ç‚¹ç¼€å³å¯ä¸Šæ¡Œã€‚还å¯ä»¥ç»™å¹´ç³•è£¹ä¸€å±‚鸡蛋液，下锅å°ç«æ…¢ç…Ž5分钟，煎过以åŽå¤–表焦香，还有一ç§é¸¡è›‹çš„香味2。二ã€è’¸é”…制作法一
准备ææ–™ 主料：糯米粉200g，红糖80g，牛奶180g3 制作æ¥éª¤ ç‰›å¥¶åŠ çƒä¸€ä¸‹ï¼ŒæŠŠçº¢ç³–溶解，然åŽæ”¾å‡‰3。 åŠ å…¥ç³¯ç±³ç²‰æ…æ‹Œå‡åŒ€ä¸è§ç²‰ç²’3。 玻璃碗抹上一层油，倒入é¢ç³Š3。 锅里烧开çƒæ°´ï¼Œç›–上锅盖ä¸ç«ç…®45分钟，ä¸é€”çœ‹æ°´å¦‚æžœå°‘äº†åŠ å…¥å¼€æ°´ï¼Œç»§ç»ç…®ã€‚判æ–年糕是å¦ç†Ÿç”¨ç‰™ç¾æ’入拔出没有生粉å³å¯3。 蒸熟的年糕拿出表é¢æŠ¹ä¸Šä¸€å±‚薄薄的油，放凉。刀抹上油å†æŠŠå¹´ç³•åˆ‡ç‰‡ï¼Œå¯é…一æ¯ç´«è–¯ç±³ç³Š3。三ã€è’¸é”…制作法二
准备ææ–™ 主料：糯米粉ã€ç²˜ç±³ç²‰ã€èœœè±†ã€çº¢ç³–（未æåŠå…·ä½“用é‡ï¼Œå¯æ ¹æ®ä¸ªäººå£å‘³è°ƒæ•´ï¼‰4 制作æ¥éª¤ 在糯米粉ä¸å€’入蜜豆ã€ç²˜ç±³ç²‰ï¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€4。 制作红糖水并倒入上述混åˆç²‰ä¸ï¼Œæ…æ‹Œ4。 放入模具，上锅蒸4。四ã€è’¸é”…制作法三
准备ææ–™ 主料：糯米粉ã€ç²˜ç±³ç²‰ã€çº¢ç³–（未æåŠå…·ä½“用é‡ï¼Œå¯æ ¹æ®ä¸ªäººå£å‘³è°ƒæ•´ï¼‰ã€æ¤ç‰©æ²¹ã€ç‰›å¥¶6 制作æ¥éª¤ 把糯米粉和粘米粉é…æ¯”å¥½ï¼ŒåŠ å…¥ç‰›å¥¶ï¼Œå’Œæˆè½¯ç¡¬é€‚ä¸çš„é¢å›¢ï¼Œæœ‰äº†ç²˜ç±³ç²‰çš„åŠ å…¥ä¼šè®©å¹´ç³•æ›´åŠ çš„Q弹，好æ“作6。 把盘å抹油，将é¢å›¢å‡åŒ€çš„摊到盘å里6。 放入锅里蒸15分钟。蒸熟关ç«æ‹¿å‡ºï¼ŒæŠŠé¢å›¢æŠ¹æ²¹æ‰åŒ€6。 è’¸æˆæƒ³è¦çš„形状，切æˆæ¡çŠ¶ï¼Œå†æŠŠç›˜åé‡ŒåŠ å…¥ç²˜ç±³ç²‰6。 把年糕æ¡æ”¾åˆ°ç²˜ç±³ç²‰é‡Œæ²¾åŒ€ï¼Œé”…里放油烧çƒï¼Œå€’入年糕æ¡ç‚¸åˆ¶æˆæ·¡é»„色æžå‡ºï¼Œå¤ç‚¸ä¸€æ¬¡æˆé‡‘黄色6。 é”…é‡ŒåŠ ä¸€ç‚¹æ¤ç‰©æ²¹ï¼Œå€’入红糖和一点水，熬æˆæµ“ç¨ çš„çº¢ç³–æ±ï¼Œå€’在年糕æ¡ä¸Šå³å¯ï¼Œè¶çƒäº«ç”¨6。五ã€ä¼ 统å¤æ³•åˆ¶ä½œ
准备ææ–™ 主料：30å…‹æ¤ç‰©æ²¹ï¼ˆçŽ‰ç±³æ²¹ã€è‘µèŠ±ä»”æ²¹ã€èŠ±ç”Ÿæ²¹å‡å¯ï¼‰ã€30å…‹ä¼ ç»Ÿå¤æ³•çº¢ç³–ã€ç³¯ç±³ç²‰ï¼ˆæœªæåŠå…·ä½“用é‡ï¼Œæ ¹æ®å®žé™…调整），姜（未æåŠå…·ä½“用é‡ï¼Œé€‚é‡å³å¯ï¼‰8 制作æ¥éª¤ 姜切片备用。起锅烧水，放入姜片与红糖，水开åŽæŠŠç³–煮化å³å…³ç«8。 去掉姜片，糖水倒出放凉备用8。 把放凉åŽçš„ç³–æ°´å°‘é‡å¤šæ¬¡å€’入粉ä¸æ‹ŒåŒ€ï¼ˆæ¯å®¶çš„粉å¸æ°´æ€§ä¸åŒï¼ŒåŠ ç³–æ°´åŽè¿‡ç¨€å°±å¤šåŠ 些糥米粉æ¥æ‹ŒåŒ€ï¼›åä¹‹ï¼Œå¦‚æžœå¤ªå¹²å°±å¤šåŠ äº›æ°´æ¥æ‹ŒåŒ€ï¼‰8。 大ç«è’¸30分钟å³å¯ï¼ˆå…·ä½“时间按模具厚度æ¥é€‚å½“åŠ å‡ã€‚判æ–是å¦è’¸ç†Ÿçš„方法：用牙ç¾æ’入年糕ä¸å¿ƒå¤„，拔出åŽç‰™ç¾ä¸Šæ²¡ç²˜æœ‰æ¹¿ç²‰æµ†å³æ˜¯ç†Ÿäº†ï¼Œå¦åˆ™å°±è¦å¤šè’¸å‡ 分钟直至熟é€ï¼‰8。å…ã€ç‚¸å¹´ç³•åˆ¶ä½œæ³•
准备ææ–™ ä¸»æ–™ï¼šé‡‘ç –å¹´ç³•ä¸€å—（750克）ã€150å…‹ä¸ç‹é¢ç²‰ã€2个鸡蛋（æ¯ä¸ªå¸¦å£³50克）ã€130克温水9 制作æ¥éª¤ é‡‘ç –å¹´ç³•åˆ‡çº¦1厘米厚的片状9。 150å…‹ä¸ç‹é¢ç²‰ã€2个鸡蛋（æ¯ä¸ªå¸¦å£³50克）ã€130克温水调æˆé¢ç³Š9。 年糕片放入é¢ç³Šä¸ï¼Œä¸¤é¢å‡åŒ€ç²˜è£¹é¢ç³Šï¼ˆä¸€èˆ¬ä¸€æ¬¡æ”¾1 - 2片年糕片就好，放太多了é¢ç³Šä¸å¥½ç²˜è£¹ï¼‰9。 油温120度，放入粘裹é¢ç³Šçš„年糕片油炸约2 - 3分钟定型åŽæžèµ·ï¼Œç¨å¾®æ”¾å‡‰å°±å¯ä»¥é£Ÿç”¨äº†ã€‚注æ„炸年糕的时候ä¸è¦ç”¨å¤§ç«ï¼Œé¿å…表é¢ç‚¸ç³Šäº†ï¼Œå¹´ç³•è¿˜æ²¡æœ‰å˜è½¯9ã€‚ä»¥ä¸Šæ–‡ç« æ‘˜å–自360æœç´¢AI，如有侵æƒå¯è”ç³»åˆ é™¤ï¼Œè°¢è°¢ï¼