鳜鱼是一种食肉鱼，喜独居生活，喜欢藏身于水底石块之后，或繁茂的草丛之中。随着2018年鳜鱼价格飞涨，越来越多的水产养殖户盲目趋向养殖鳜鱼，导致2019年鳜鱼养殖盛行。一些盲目性养殖鳜鱼的养殖户，在对鳜鱼养殖技术并不懂的情况下，*终也只会落到亏本的下场。对于鳜鱼养殖，小编为大家介绍几点需要注意的。鳜鱼是一种食肉鱼，那么饵料一般为白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，鳜鱼规格及放养饵料鱼要控制好。
但目前来看，工厂化循环水养殖技术和系统的推广还存在以下问题：是基础建设成本高，投入大。现在采用循环水养殖系统的企业大多数为具有一定规模，技术力量和实力较为雄厚的养殖企业，而对大部分小本经营的养殖户（单位）来说是可望而不可即，这也使循环水养殖系统和技术的大范围推广受到了制约。部分工厂化循环水养殖系统由于设计存在问题或其他一些人为原因，运行不充分或运行效率较低，影响了工厂化循环水养殖的总体水平，节水节能技术路线有待进一步探讨、完善。
*近气温突然降低，对于对虾养殖户来说是一个不利的消息，因为这段时间刚好是对虾的小脱壳期，气温降低对对虾脱壳难免会产生一些不利的影响，特别是急降温，会对对虾的生理产生一定影响，干扰对虾的激素和酶的分泌。对于岭南地区的对虾养殖户来说，气温的突变影响尤为严重，因为岭南地区受地理位置因素影响，天气多变，可能今天气温突然降低，明天就气温回暖，这种不确定性因素会大大增加对虾养殖户的养殖难度。