天津宝坻区西餐厨师培训,天津新东方 烹饪学校-天津新东方烹饪学校,厨师行业是各行业中的一颗明珠发展迅速,人才匮乏,市场缺口每年递增的,工作环境好,轻松舒适的工作氛围,这一切都让厨师成为行业翘楚。
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天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程:
一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹调技术。
二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。
三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四阶段:川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。
天津新东方烹饪学校烹饪大师王继海老师:
职称:中国烹饪大师、高级技师
所授专业:金领大厨专业
擅长项目:精通八大菜系,尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作
1981年 在天津利顺德大饭店任厨师
1983年 在静海天一饭庄任厨师长、副总经理
1998年 在天津西青区福生大酒楼任行政总厨
2014年 荣获中国第八届“同福碗粥杯”烹饪大赛团体特等奖
天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育品牌。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。
天津新东方烹饪学校烹饪精英专业前景,当前我国餐饮行业发展迅猛,是国民经济发展非常快的行业。作为支柱性产业,每年至少新增岗位160万个,对烹饪人才的需求更是急迫。国际大合作的新形势下,更是带来了餐饮业的蓬勃发展,为厨师职业带来了就业良机!
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