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要怎么选择写字楼饭堂承包呢？
结合季节特色
根据季节变化，提出一个较理想的平衡膳食模式，调和人体新陈代谢。厉害的厨师会以不同食品的营养学研究为基础，合理安排好企业员工的日常膳食，注重食物的营养搭配、科学烹饪，保证人体均衡营养的需要。除此之外，应季食品新鲜有生气，能提供热能及各种营养素满足人体生长发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例，十分有益身体。

用餐顾客来自不同的地域、不同文化背景。全面优质的餐饮服务为所有顾客工作的开展提供有力保障；均衡营养膳食，保证顾客全面的营养需要；丰富的就餐方式，满足全体顾客多样化的就餐需求。职工食堂承包

固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。 合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。政F食堂承包

所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。

所谓的自由就餐模式就是:消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费

饭堂承包模式：全托承包方式
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
承包方:负责斥方设备，合同期按投金额多少来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡)，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。