保持水深在40~80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克,溶氧大于每升5毫克,保持水质清新。光照强度500~2000勒克斯,光照均匀。根据要求调节水温和换水量。养殖过程需按时测定水温、pH值、溶解氧、盐度、COD、氨氮、亚硝/酸盐、硝/酸盐、磷酸盐等相关指标,将各项指标控制在合适的范围内。当水温高于20℃时,需要加大地下低温海水的添加量和循环水量,并采取加大纯氧供给量的措施,使氧气饱和度达到100~150%(有液氧设施)。由于夜晚时间比较长,也是鱼类生长速度比较快的时段,因此每天傍晚要坚持清洁养殖池一次,并进行一次池底排污操作,给鱼苗创造一个良好生长的环境。
生化模式净水主要是靠硝化细菌,硝化细菌从无到有这个过程俗称挂膜。硝化细菌挂膜需要滤材(细菌屋);硝化细菌属于好氧细菌,因此需要氧气;硝化细菌繁殖还需要养分,也就是鱼粪。再满足上诉三个情况下,保持25度水温,硝化细菌从无到有需要将近35天,15度水温情况下需要50天或者更久,这个过程叫冷启动。想快速启动,可以使用液体硝化细菌,或者添加一些其他已经挂膜的滤材进来进行引菌,这个过程叫热启动。海水系统应为高盐度的问题,自然挂膜时间比淡水系统要长一倍以上,时间也随盐度升高而延长。
工厂化循环水养殖系统中溶解氧是非常重要的,溶解氧是养殖动物氧气需求的来源,是养殖动物生存及正常生理活动的根本保证。溶解氧可以氧化残留有机质跟水体及池底的有害物质,有利于耗氧性微生物生长繁殖,促进有机物降解,减少有毒、有害物质的作用,抑制厌氧微生物的活动。总而言之,溶解氧对于水产养殖,是一个重要的因素之一。在养殖中,偶尔会存在溶解氧不足的情况,溶氧不够无法提高产量甚至会影响水质,这时我们就必须为养殖水里增氧。增氧的方式有很多种,常见的有罗茨风机、高压风机、液氧罐、制氧机等等。