员工选择在食堂就餐的原因在于食堂的价格低廉，却又能满足人体日常营养所需。但是如今随着物质生活的提高，员工已经不满足于营养，还需要在食堂中吃得美味。所以在寻找伙食承包公司时都得考虑到承包公司的厨师能力。。况且食堂美味的食品也能提高员工的粘性，对于留住人才也能起到一定的作用。那要怎么选择酒吧食堂承包公司呢？
盛弘餐饮长期经营食堂，一经承包全权负责。有标准化服务，凭借自身的优势和多年的实践经验，获得了客户的一致好评及肯定。
盛弘（广东）餐饮有限公司饭堂承包管理中如何控制浪费？
1. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;
2. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;
3. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;
4. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;
5. 根据工地的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
6. 以前一天的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%。
食堂承包合同协议方面，签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证，很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致终要承担大责任，所以做饭堂承包一定要先了解一些合同协议方面的知识。
发包方:计划每日需求量，自己定制菜单。
承包方:负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。
厨房设计装修承包方式
发包方:提供场地、计划就餐人数和基本功能。
承包方:负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。
一、食堂勿需管理，只需监督；
二、有效降低企业伙食成本；
三、专业化的管理更卫生、更有效地杜绝食物意外事件发生；
四、减轻人员管理之负担；
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象；
六、伙食品质优良、节本杜弊；
七、不需现金采购，减少企业现金流量；
八、竞争承包，大大提高员工伙食质量。
食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等;饭堂需制定餐费标准(如3-15元/餐)，以保证员工自由选择自由消费的权益。医-院食堂饭堂承包
盛弘（广东）餐饮有限公司，是一家专业承包经营企业、机关、学校、工厂食堂以及副食品、粮油、农产品配送的综合性、跨区域的现代后勤服务公司。特别是对大中型企业食堂承包有着丰富的经营管理经验，食堂管理模式独特，并有一整套饭堂承包方案和食堂卫生管理制度，盛弘餐饮于2015年正式创立自有连锁快餐厅品牌“盛弘小厨”，成功在中山市打开了连锁快餐厅的市场，开辟出食堂经营管理之外的另一条门店餐厅经营之路，为公司的多元化发展迈进的新的步伐。
