供氧系统停掉,工厂化渔场里鱼因密度较大,五分钟内会死光光。如果溶氧不够,鱼也不会长大,饲料率也会翻番。溶氧量尽要可能的大,比如红螯螯虾不低于5mg/L (25度水温),虹鳟不低于8mg/L(18度水温)。所以溶氧计是必须的,可以选在线式或者离线式溶氧计,其价钱和探头材质有关,白金的较贵,银的便宜。适宜的溶氧方式有射流器溶氧(微气泡牛奶水溶氧)、简易爆氧机溶氧和虹吸溶氧。高密度(30公斤/立方以上)以射流器和简易爆氧机溶氧为主,虹吸溶氧在下面水质那块主讲。
但目前来看,工厂化循环水养殖技术和系统的推广还存在以下问题:是基础建设成本高,投入大。现在采用循环水养殖系统的企业大多数为具有一定规模,技术力量和实力较为雄厚的养殖企业,而对大部分小本经营的养殖户(单位)来说是可望而不可即,这也使循环水养殖系统和技术的大范围推广受到了制约。部分工厂化循环水养殖系统由于设计存在问题或其他一些人为原因,运行不充分或运行效率较低,影响了工厂化循环水养殖的总体水平,节水节能技术路线有待进一步探讨、完善。
保持水深在40~80厘米。氨氮含量小于每升0.2毫克,溶氧大于每升5毫克,保持水质清新。光照强度500~2000勒克斯,光照均匀。根据要求调节水温和换水量。养殖过程需按时测定水温、pH值、溶解氧、盐度、COD、氨氮、亚硝(xiao)酸盐、硝(xiao)酸盐、磷酸盐等相关指标,将各项指标控制在合适的范围内。当水温高于20℃时,需要加大地下低温海水的添加量和循环水量,并采取加大纯氧供给量的措施,使氧气饱和度达到100~150%(有液氧设施)。由于夜晚时间比较长,也是鱼类生长速度比较快的时段,因此每天傍晚要坚持清洁养殖池一次,并进行一次池底排污操作,给鱼苗创造一个良好生长的环境。