վ-枣庄注塑包装车间哪里有名~咨询(2024更新中)(今日/服务详解),3、专业承建相对负压、防火防爆、隔音消除、高效灭菌、排毒排臭、抗静电等特殊净化厂房。
2凡清洁度区分不同(如清洁、准清洁及一般作业区)之场所,应加以有效隔离(如表1)。内包装容器洗涤场之出口处应在管制作业区。办公室不得设在管制作业区内(但生产管理与品管人员除外,惟须有适当之管制措施)。
办公室不得设置于管制作业区内(但生产管理与品管场所不在此限,惟须有适当之管制措施)。1厂房之各项建筑物应坚固耐用、易于维修、维持干净,并应为能防止食品、食品接触面及内包装材料遭受污染(如有害动物之侵入、栖息、繁殖等)之结构。
վ-枣庄注塑包装车间哪里有名~咨询(2024更新中)(今日/服务详解), 6排水出口应有防止有害动物侵入之装置。7屋内排水沟之流向不得由低清洁区流向高清洁区,且应有防止逆流之设计。1制造、包装、贮存等场所之室内屋顶应易于清扫,可防止灰尘蓄积,避免结露、长霉或成片剥落等情形发生。管制作业区之屋顶若为力霸等易藏污纳垢之结构者,应加设平滑易清扫之天花板。
微生物检验场所应与其它场所有效隔离,如有设置病原菌操作场所亦应严格有效隔离。1凡使用性质不同之场所(如原料仓库、材料仓库、原料处理场等)应个别设置或加以有效区隔。2凡清洁度区分不同(如清洁、准清洁及一般作业区)之场所,应加以有效隔离(如表1)。内包装容器洗涤场之出口应设置于管制作业区内。
վ-枣庄注塑包装车间哪里有名~咨询(2024更新中)(今日/服务详解), 1制造、包装及贮存等场所应保持通风良好,必要时应装设有效之换气设施,以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生,并保持室内空气新鲜。清洁作业区应装设空气调节设备。2在有臭味及气体(包括蒸汽及有毒气体)或粉尘产生而有可能污染食品之处,应有适当之排除、收集或控制装置。3管制作业区之排气口应装设防止有害动物侵入之装置,而进气口应有空气过滤设备。两者并应易于拆卸清洗或换新。
4厂房内之空气调节、进排气或使用风扇时,其空气流向不得由低清洁区流向高清洁区,以防止食品、食品接触面及内包装材料可能遭受污染。1应能提供工厂各部所需之充足水量、适当压力及水质。必要时,应有储水设备及提供适当温度之热水。2储水槽(塔、池)应以,不致污染水质之材料构筑,并应有防护污染之措施。3食品制造用水应符合饮用水水质标准,非使用自来水者,应设置净水或消毒设备。4不与食品接触之非饮用水(如冷却水、污水或废水等)之管路系统与食品制造用水之管路系统,应以颜色明显区分,并以分离之管路输送,不得有逆流或相互交接现象。5地下水源应与污染源(化粪池、废弃物堆置场等)保持15公尺以上距离,以防污染。
վ-枣庄注塑包装车间哪里有名~咨询(2024更新中)(今日/服务详解), 1制造、包装、贮存等场所之室内屋顶应易于清扫,以防止灰尘蓄积,避免结露、长霉或成片剥落等情形发生。管制作业区及其它食品暴露场所(原料处理场除外)屋顶若为力霸等易藏污纳垢之结构者,应加设平滑易清扫之天花板。若为钢筋混凝土构筑者,其室内屋顶应平坦无缝隙,而梁与梁及梁与屋顶接合处宜有适当弧度。2平顶式屋顶或天花板应使用白色或浅色防水材料构筑,若喷涂油漆应使用可防霉、不易剥落且易清洗者。3蒸汽、水、电等配管不得设于食品暴露之直接上空,否则应有能防止尘埃及凝结水等掉落之装置或措施。空调风管等宜设于天花板之上方。4楼梯或横越生产线的跨道之设计构筑,应避免引起附近食品及食品接触面遭受污染,并应有安全设施。