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茄子育苗的床土要肥沃，不仅幼苗生育良好，而且能提高花的质量，有利早熟、丰产。配制营养土方，首先要有充足的氮肥，使幼苗生育旺盛，健壮，花芽分化和发育早，朵花的节位低。其次，磷肥对花芽分化也是不可缺少的，每百斤营养土要加过磷酸钙1斤。分苗缓苗后，可以施一次提苗肥，在苗床内撒一层肥土，配合比例是：1 份大粪面，1份陈马粪，8份细土，再加少量草木灰，促进幼苗生长和花芽分化。
⒉长形茄。这一类茄子果实比较细长，有25-30厘米果皮有紫色、淡绿色，整体植株来看中等高度，那么这类茄子属于早熟品种，生育期短、耐湿热、不耐旱冻，肉质细软，一般情况在南方普种植，主要品种：有南京紫线茄、北京线茄、广东紫茄等品种。⒊矮形茄。这一类茄子植株比较矮小较矮，果实密而小，一般情况椭圆形状。但是果实内种子较多，品质一般，多为早熟品种，例如：济南一窝猴、北京小圆茄等。
灰霉病主要危害幼瓜、叶、茎等，病菌多从开败的雌花侵入，致花瓣腐烂，并生出灰色霉层，向幼瓜扩展造成烂瓜。病瓜表面着生灰色霉层。烂瓜或烂花，脱落到叶片上引起叶面发病形成圆形或不规则形病斑，边缘明显，表面着生少量的灰霉，烂花或烂瓜附着茎上，引起茎部发病，严重时茎蔓折断，造成植株枯死。防治技术：在发病初期用10%速克灵或用50%扑海因1000~1500倍液喷雾防治或者露娜森，隔7天一次。茄子细菌性叶斑病茄子细菌性叶斑病主要为害叶片，染茄子花蕾和叶片，还会危害茄子果实和茎，影响茄子的生长发育。茄子细菌性叶斑病发病温度在17-23℃；发病时，病菌会以菌丝体随病残体遗落在土中存活越冬，依靠雨水溅射而传播，从水孔或伤口侵入致病，温暖多湿的天气及通风不畅有利于感病。
茄子是喜温作物：茄子根系发达，根系木质化比较早，不宜发生不定根，根的再生能力也比较差。所以育苗移栽时要注意保护根系。茄子是雌雄同花，以自花授粉，异交率在10%以下。果实的形状和颜色类型很多，果实有圆茄、长茄、卵茄等个主要类型。其植株类型与果实也有所不同。果实的颜色主要有紫色、绿色、黄色和白色等。还有一些过渡类型的颜色。花多为单生，少数品种为簇生。分枝结果习性：茄子分枝和结果习性很有规律，两者紧密相关。茄子为假杈分枝。即主茎长到一定节位时（早熟品种5-6节、晚熟品种10节左右），顶芽变为花芽，下面两个腋芽同时抽生成一对长势均衡的双杈枝，以后各枝每隔2-3片顶芽形成一个花芽，花芽下又形成均衡的双杈分枝。这样自下而上呈现规律的双杈分枝，各层分枝成倍数递增。即一层（大杈）2枝，层4枝、层8枝、层16枝，依次类推。每个分枝处着生一个花序，所结果实分别称为“门茄”（大杈茄子），“对茄”、“门斗”、“面风”，往上果数增多称为“满天星”，实际上1-4层的分枝和结果比较有规律，果实发育也好。圆茄果实大，到层以上果实生长发育就不理想了。
红蜘蛛是一种螨类在茄子整个生育期均可发生，他的发生时从点到片发生，以成螨和若螨群集于叶背面结丝成网，刺吸叶汁。他的发生速度和扩散速度也比较快。天气越干旱发生面积越大。茄子叶片受害初期叶正面出现黄白色斑点，3-5天后斑点扩大加密，叶片出现红褐色斑，局部甚至全部卷缩，枯焦变黄或红褐色，落叶甚至光秆，严重时整株死亡。对产量的影响还是比较大！