½ð²©±¦ÍøÕ¾-çƒ˜ç„™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿï¼Œä½œä¸ºä¸€å®¶åˆ›æ–°çš„æ‰‹å·¥æ³¡èŠ™å“牌,Chou'sCream始终åšæŒä»¥æ¶ˆè´¹è€…为ä¸å¿ƒï¼Œç”¨å¿ƒåˆ¶ä½œæ¯ä¸€æ¬¾ç”œç‚¹ï¼Œä¸ºæ¶ˆè´¹è€…带æ¥å‰æ‰€æœªæœ‰çš„美味体验。
ç”ï¼šé€šå¸¸æ˜¯è¿™æ ·ï¼Œä½†å¹¶éžæ€»æ˜¯å¦‚æ¤ã€‚制作饼干ã€æ¾é¥¼å’Œå¿«æ‰‹é¢åŒ…,æ¢æˆæ— 麸质é¢ç²‰è¿™ç§åšæ³•è¡Œå¾—通。但对于é¢åŒ…å’Œè›‹ç³•ï¼Œä½ åº”è¯¥ç¡®ä¿ä½ çš„æ— éº¸è´¨é¢ç²‰å«æœ‰ç²˜åˆå‰‚。请在原料说明里寻找å„ç§èƒ¶çš„æˆåˆ†ï¼ˆå¦‚é»„åŽŸèƒ¶æˆ–ç“œå°”è±†èƒ¶ï¼‰ã€‚æ ¹æ®äºšç‘ŸçŽ‹é¢ç²‰ç½‘站(King Arthur Flour)的说法,如果原料ä¸ä¸å«ç²˜åˆå‰‚,那么在æ¯æ¯ä¸å«éº¸è´¨çš„é¢ç²‰ä¸åŠ å…¥1/4茶匙黄原胶,æ‰èƒ½ç¡®ä¿çƒ˜ç„™é£Ÿç‰©èƒ½å¤Ÿæ£ç¡®å‡ºç‚‰ã€‚6. 使用3-2-1馅饼é¢å›¢æ³•åˆ¶ä½œå¹³æ•´å…‰æ»‘的馅饼皮。问:“我åšçš„æ¯ä¸€å—馅饼皮都糟é€äº†ã€‚我已ç»å°è¯•äº†è‡³å°‘ç§ä¸åŒçš„食谱。我åšé”™ä»€ä¹ˆäº†ï¼Ÿâ€
而在美团ç‰æœ¬åœ°ç”Ÿæ´»å¹³å°ï¼Œä¾æ‰˜çº¿ä¸‹è¿žé”,强调门店现制的çŸä¿çƒ˜ç„™äº§å“å·²ç»å–代ä¸é•¿ä¿é£Ÿå“,æˆä¸ºé«˜å¢žé•¿æ‰€åœ¨ã€‚çŸä¿çƒ˜ç„™äº§å“或现制烘焙产å“æ£åœ¨è¿˜åŽŸåˆ°æ›´å¤šçº¿ä¸Šæ¶ˆè´¹åœºæ™¯ã€‚今年4月,é²å¸ˆå‚…æ£å¼å¸ƒå±€çº¿ä¸Šç”µå•†ï¼Œåœ¨æ·˜å®å¼€è®¾äº†å¤©çŒ«æ——舰店,目å‰å·²ä¸Šçº¿æå酥和凤梨酥。é²å¸ˆå‚…董事会秘书董闻达告诉钛媒体APP,“过去一个月的电商销é‡æ˜¯200多万。在天猫517åƒè´§èŠ‚ç›´æ’,一天的销é‡è¾¾åˆ°150万。â€å…¶ä¸ï¼Œå°†çº¿ä¸Šäº§å“æ¬è¿›äº†å¤©çŒ«â€œæŽä½³ç¦â€çš„ç›´æ’间,æˆä¸ºé²å¸ˆå‚…在线上电商的销é‡çˆ†å‘点。
这本书对没有任何基础的新手æ¥è¯´ï¼Œç†è§£ä¼šç¨å¾®æœ‰ä¸€ç‚¹å›°éš¾ï¼Œå†åŠ 上糟糕翻译的神助攻,å¯èƒ½ä¼šè®©ä½ 有点晕头转å‘。å¦å¤–由于出版年代久远,书ä¸é…图相对简陋。《å¦å¾’é¢åŒ…å¸ˆã€‹â€”â€”å½¼å¾—Â·èŽ±å› å“ˆç‰¹â˜…â˜…â˜…â˜…â˜…ç†è®ºä¸Žé£Ÿè°±ç›¸ç»“åˆè¿™æ˜¯ä¸€æœ¬æ— 人ä¸çŸ¥çš„é¢åŒ…教科书,曾获“詹姆斯·比尔德烹饪书ç±å¤§å¥–â€ï¼Œå®ƒåœ¨é¢åŒ…界也拥有一个豪气的åå—“BBAâ€ã€‚ä½œè€…å½¼å¾—Â·èŽ±å› å“ˆç‰¹æ˜¯ä¸€ä¸ªé¢åŒ…房的创始人,他对é¢åŒ…的执ç€è¿½æ±‚让人肃然起敬。作者的ç†è®ºçŸ¥è¯†ç›¸å½“丰富,他在书ä¸ä»Žé¢ç²‰çš„选择到酵头的制作,将é¢åŒ…的烘焙过程å‘ä½ å¨“å¨“é“æ¥ã€‚å°†å¤æ‚çš„é¢åŒ…制作过程分æˆ12个ç»å…¸çš„æ¥éª¤ï¼Œå¹¶è§£é‡Šæ¯ä¸ªæ¥éª¤çš„作用,对新手入门éžå¸¸å‹å¥½ã€‚å‰åŠéƒ¨åˆ†å†™ç†è®ºåŸºç¡€ï¼ŒåŽåŠéƒ¨åˆ†æœ‰å¤§é‡çš„欧包食谱,还é…有彩色æ’图,简直是太棒了ï¼æ— 论是é¢åŒ…新人还是专业人士,都å¯ä»¥ä»Žè¿™æœ¬ä¹¦ä¸æ”¶ç›Šè‰¯å¤šã€‚
日本甜å“å‘展之所以能çªç ´è¥¿æ–¹ä¼ ç»Ÿè¥¿ç‚¹é•¿è¾¾å‡ ç™¾å¹´æ ¹æ·±è’‚å›ºçš„æ•™æ¡ï¼Œå‘展æˆç‹¬æ ‘一帜自己的日å¼é£Žæ ¼ï¼Œæˆä¸ºäºšæ´²ç”œå“乃至烘焙市场的风å‘æ ‡ï¼Œä»…æ˜¯ä¸€å¥ç®€å•çš„å·¥åŒ ç²¾ç¥žå°±è¶³ä»¥è§£é‡Šçš„å—?真相未必如æ¤ã€‚æ—¥å¼çƒ˜ç„™è·³è„±å‡ºäº†ä¼ 统法å¼è¥¿ç‚¹å’Œç¾Žå¼è¥¿ç‚¹çš„æžåº¦å™¬ç”œçš„内在与浓墨é‡å½©çš„外表,从甜å“é 用艳丽的外表去å¸å¼•äººå™¬ç”œçš„欲望,过渡到é€è¿‡è´¨æœ´è‡ªç„¶ä¹‹æ„Ÿå¸å¼•äººåŽ»äº«å—食客,返璞归真,让甜å“以åŠé¢åŒ…ï¼Œå¿ äºŽé£Ÿç‰©ã€é«˜äºŽæžœè…¹ã€‚
æ—¥å¼çƒ˜ç„™çš„æˆåŠŸä¹‹è·¯æœ‰ç‚¹å€¼å¾—æ¯ä¸€ä¸ªä¸å›½çƒ˜ç„™äººå¦ä¹ 。充分展现优质原ææ–™çš„æœ¬è‰²ä¹‹ç¾Žä½¿å¾—æ—¥æœ¬çš„åˆ¶é€ äº§ä¸šåœ¨ä¸–ç•Œä¸Šå£°æ˜Žæ˜¾èµ«çš„ä¸Žå…¶ç¾Žåä¸ºå·¥åŒ ç²¾ç¥žï¼Œä¸å¦‚说他们更愿æ„è¿½æ±‚çš„æ€§æ ¼é©±ä½¿ä»–ä»¬ä½¿ç„¶ã€‚æ—¥æœ¬æœ‰è®¸å¤šä¸ªåƒæ—¥æœ¬è‹¹æžœä¹‹ç¥žæœ¨æ‘ç§‹è¿™æ ·çš„äººï¼Œèƒ½æŠŠåŽŸææ–™åšåˆ°å£å‘³çš„人,日本的水果ã€ä¹³åˆ¶å“ã€é¢ç²‰è´¨é‡éƒ½éžå¸¸é«˜ï¼Œç”šè‡³äºŽåƒç ‚ç³–è¿™æ ·çš„åŸºç¡€è¾…æ–™å“质都æžä¸ºä¼˜è´¨ï¼Œä»¥è‡³äºŽæ—¥æœ¬çš„甜å“ã€é¢åŒ…师傅们能éžå¸¸æ”¾å¿ƒåŽ»å‘ˆçŽ°é£Ÿç‰©æœ¬çœŸçš„味é“。