½ð²©±¦ÍøÕ¾-大çƒä¼˜å“ï¼Œæ¹–åŒ—å¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡),在众多烘焙甜å“å“牌ä¸ï¼ŒChou'sCream手工泡芙å‡å€Ÿå…¶é¢œå€¼å’Œå£æ„Ÿèµ¢å¾—了消费者的é’ç。
大çƒä¼˜å“ï¼Œæ¹–åŒ—å¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡), 一å£å’¬ä¸‹ï¼Œå…¥å£çš„瞬间便是奇妙的感å—,芥末特别的味é“与奶油的香甜混åˆåœ¨ä¸€èµ·æœ‰ä¸€ä¸é’芥大虾的味é“,余味尽是芥末的微辣与爽å£ã€‚æ‹¿ç ´ä»‘ä¹Ÿæ˜¯åº—é‡Œçš„ä¸»æ‰“ä¹‹ä¸€ï¼Œè€æ¿ä¼šæ ¹æ®é£Ÿæ的选择,æ¯å¤©åšçš„é€ åž‹ã€å£å‘³éƒ½ä¼šä¸ä¸€æ ·ã€‚轻咬一å£ï¼Œå¥¶æ²¹å’Œé…¥çš®çš„滋味èžåœ¨ä¸€èµ·åœ¨å£ä¸æ•£å‘å¼€æ¥ï¼Œèœœæ¡ƒçš„香甜更是点ç›ï¼Œä»¿ä½›èº«å¤„在å¤æ—¥åˆåŽçš„浪漫花å›ã€‚
芋头是弄æˆæ³¥ï¼Œæµ“密而甜.在过去的两年ä¸ï¼Œç¾Žé£Ÿå®¶æ˜¯å¯¹çš„芋头的çƒçˆ±ä¼¼ä¹Žåªå¢žä¸å‡ï¼ŒèŠ‹å¤´ç›’åã€èŠ‹å¤´æ˜Žæ²»ã€èŠ‹å¤´æ³¢æ³¢èŒ¶é¢‘上çƒæœï¼Œå¯è§èŠ‹å¤´åœ¨ç½‘红美食界的地ä½.ç©¶å…¶åŽŸå› ï¼Œè¿˜æ˜¯ 芋头美味百æ,åˆä½Žè„‚å¥åº·.芋头å†åŠ 上牛奶,那å£æ„Ÿå¯æ˜¯ä¸è¾“奶油的~今天用芋头和紫薯åšçš„这款 â€œè¿·ä½ ç´«èŠ‹å¤´æ³¡èŠ™â€ä¸€å£æ°”爆å‘效果ï¼åœ¨æ¾è„†è€åš¼çš„粉扑皮下,覆盖ç€å…‰æ»‘的紫色芋头馅料,å†åŠ 上切碎的紫色芋头,味é“简直令人赞å¹ï¼1.åšå¥½é…料准备工作.将常温鸡蛋打散,黄油切å°å—,低粉过ç›å¤‡ç”¨ï¼Œå‡†å¤‡å¥½è£±èŠ±å˜´å’Œè£±èŠ±è¢‹.2.制作馅料.将紫薯芋头切片,上锅 è’¸15分钟至熟,è¶çƒåŽ‹æˆæ³¥åŽæ”¾å‡‰.
½ð²©±¦ÍøÕ¾-大çƒä¼˜å“ï¼Œæ¹–åŒ—å¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡), 芋头是弄æˆæ³¥ï¼Œæµ“密而甜.在过去的两年ä¸ï¼Œç¾Žé£Ÿå®¶æ˜¯å¯¹çš„芋头的çƒçˆ±ä¼¼ä¹Žåªå¢žä¸å‡ï¼ŒèŠ‹å¤´ç›’åã€èŠ‹å¤´æ˜Žæ²»ã€èŠ‹å¤´æ³¢æ³¢èŒ¶é¢‘上çƒæœï¼Œå¯è§èŠ‹å¤´åœ¨ç½‘红美食界的地ä½.ç©¶å…¶åŽŸå› ï¼Œè¿˜æ˜¯ 芋头美味百æ,åˆä½Žè„‚å¥åº·.芋头å†åŠ 上牛奶,那å£æ„Ÿå¯æ˜¯ä¸è¾“奶油的~今天用芋头和紫薯åšçš„这款 â€œè¿·ä½ ç´«èŠ‹å¤´æ³¡èŠ™â€ä¸€å£æ°”爆å‘效果ï¼åœ¨æ¾è„†è€åš¼çš„粉扑皮下,覆盖ç€å…‰æ»‘的紫色芋头馅料,å†åŠ 上切碎的紫色芋头,味é“简直令人赞å¹ï¼1.åšå¥½é…料准备工作.将常温鸡蛋打散,黄油切å°å—,低粉过ç›å¤‡ç”¨ï¼Œå‡†å¤‡å¥½è£±èŠ±å˜´å’Œè£±èŠ±è¢‹.2.制作馅料.将紫薯芋头切片,上锅 è’¸15分钟至熟,è¶çƒåŽ‹æˆæ³¥åŽæ”¾å‡‰.3.在淡奶油ä¸åŠ ç³–ï¼ŒåŠ å…¥ç´«èŠ‹å¤´ï¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€å³å¯.4.将所有ææ–™Aæ·»åŠ åˆ°é”…ä¸ï¼Œç”¨å°ç«åŠ çƒè‡³ç…®æ²¸ï¼Œå°†ç«é™¤åŽ»åŽè¿…速倒入过ç›çš„低ç‹é¢ç²‰ï¼Œç”¨æŠ¹åˆ€æ··åˆç›´è‡³æ²¡æœ‰å¹²ç²‰çŠ¶æ€.
å£å‘³ï¼šâ˜… ★ ★ ★ ☆è¥å…»ï¼šâ˜… ★ ★ ★ ☆美感:★ ★ ★ ★ ☆æ“作:★ ★ ★ ★ â˜†æ— ç›é»„æ²¹45å…‹ã€ä½Žç‹é¢ç²‰60å…‹ã€ç‰›å¥¶100å…‹ã€ç›2å…‹ã€é¸¡è›‹æ¶²100å…‹ã€æ·¡å¥¶æ²¹120å…‹ã€ç»†ç ‚糖(打奶油)30å…‹ 1.把软化的黄油ä¸åŠ 入牛奶和ç›ã€‚ 2.放到ç«ä¸Šç…®è‡³æ²¸è…¾çŠ¶æ€ç¦»ç«ã€‚ 3.ç›å…¥ä½Žç‹é¢ç²‰ã€‚ 4.用刮刀æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚ 5.å†ç”¨å°ç«ç…®è‡³ç²˜ç¨ çš„é¢å›¢çŠ¶æ€ï¼Œå®¹å™¨åº•éƒ¨å‘白åŽç¦»ç«æ™¾æ¸©ã€‚ 6.åˆ†æ¬¡åŠ å…¥å…¨è›‹æ¶²ï¼Œæ¯æ¬¡åŠ 入蛋液åŽéƒ½è¦æ…æ‹Œæˆé¡ºæ»‘状æ€ï¼Œå†åŠ 入下一次的蛋液。
½ð²©±¦ÍøÕ¾-大çƒä¼˜å“ï¼Œæ¹–åŒ—å¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡), 芋头是弄æˆæ³¥ï¼Œæµ“密而甜.在过去的两年ä¸ï¼Œç¾Žé£Ÿå®¶æ˜¯å¯¹çš„芋头的çƒçˆ±ä¼¼ä¹Žåªå¢žä¸å‡ï¼ŒèŠ‹å¤´ç›’åã€èŠ‹å¤´æ˜Žæ²»ã€èŠ‹å¤´æ³¢æ³¢èŒ¶é¢‘上çƒæœï¼Œå¯è§èŠ‹å¤´åœ¨ç½‘红美食界的地ä½.ç©¶å…¶åŽŸå› ï¼Œè¿˜æ˜¯ 芋头美味百æ,åˆä½Žè„‚å¥åº·.芋头å†åŠ 上牛奶,那å£æ„Ÿå¯æ˜¯ä¸è¾“奶油的~今天用芋头和紫薯åšçš„这款 â€œè¿·ä½ ç´«èŠ‹å¤´æ³¡èŠ™â€ä¸€å£æ°”爆å‘效果ï¼åœ¨æ¾è„†è€åš¼çš„粉扑皮下,覆盖ç€å…‰æ»‘的紫色芋头馅料,å†åŠ 上切碎的紫色芋头,味é“简直令人赞å¹ï¼1.åšå¥½é…料准备工作.将常温鸡蛋打散,黄油切å°å—,低粉过ç›å¤‡ç”¨ï¼Œå‡†å¤‡å¥½è£±èŠ±å˜´å’Œè£±èŠ±è¢‹.2.制作馅料.将紫薯芋头切片,上锅 è’¸15分钟至熟,è¶çƒåŽ‹æˆæ³¥åŽæ”¾å‡‰.3.在淡奶油ä¸åŠ ç³–ï¼ŒåŠ å…¥ç´«èŠ‹å¤´ï¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€å³å¯.4.将所有ææ–™Aæ·»åŠ åˆ°é”…ä¸ï¼Œç”¨å°ç«åŠ çƒè‡³ç…®æ²¸ï¼Œå°†ç«é™¤åŽ»åŽè¿…速倒入过ç›çš„低ç‹é¢ç²‰ï¼Œç”¨æŠ¹åˆ€æ··åˆç›´è‡³æ²¡æœ‰å¹²ç²‰çŠ¶æ€.5.é‡æ–°å¯åŠ¨ç‚‰åå°ç«åŠ çƒï¼ŒæŒç»æ…拌,直到锅底有薄薄的薄膜,将ç«ä»¥çº¦80-90度的温度关ç«ï¼Œå°†å…¶å†·å´è‡³çº¦60åº¦ï¼Œå°†é¸¡è›‹æ¶²åˆ†æ‰¹åŠ å…¥å¹¶å……åˆ†æ··åˆï¼Œç›´è‡³æ•´ä¸ªç”¨é”…铲将é¢ç³Šæžèµ·æŒ‚在倒角形ä¸çŠ¶æ€.
低ç‹é¢ç²‰å¯ä»¥æå‰è¿‡ç›å¥½ã€‚å†æ¬¡å¼€å°ç«ç‚’çƒï¼Œç‚’到é¢ç³Šå‘黄ã€æœ‰ç‚¹å¹²å¹²çš„é¢å›¢çŠ¶å°±å¥½ã€‚接ç€å°†è›‹æ¶²åˆ†ä¸¤æ¬¡æˆ–3次倒入é¢å›¢ä¸ï¼Œè¿™é‡Œçš„æ…拌手法是先倒入蛋黄,用打蛋器打å‘å‡åŒ€ï¼Œå†æ¢æŠ¹åˆ€ç¿»æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œä½ å¯ä»¥ç›´æŽ¥ç”¨æŠ¹åˆ€æ“作。æ¯æ¬¡éƒ½è¦å……分æ…æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œå†åŠ å…¥ä¸‹ä¸€æ¬¡ã€‚ç¬¬æ¬¡åŠ å…¥è›‹é»„æ…æ‹Œå¦‚ä¸Šå›¾çš„ç²˜ç¨ ç¨‹åº¦åŽï¼Œè£…入裱花袋。烤盘内垫上油布或油纸,垂直油布挤出é¢ç³Šï¼Œä¸è¦ä¸€ä¸‹åž‚直,一下倾斜挤出。烤完å–出冷å´ï¼Œè¡¨é¢çš„曲奇已ç»æ˜¯ç„¦ç³–è‰²ï¼Œè¿™æ˜¯å› ä¸ºç”¨äº†è”—ç³–çš„åŽŸå› ï¼Œç»†ç ‚ç³–åˆ™æ˜¯å黄ç¥ç€è‰²ã€‚抹茶粉过ç›ï¼ŒåŠ å…¥ç»†ç ‚ç³–æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚æ·¡å¥¶æ²¹åˆ†ä¸¤æ¬¡åŠ å…¥å……åˆ†æ…æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œè¿™é‡Œä½ 是ä¸èƒ½å°†æŠ¹èŒ¶ç²‰èžåŒ–的,先ä¸ç”¨ç®¡å®ƒã€‚
½ð²©±¦ÍøÕ¾-大çƒä¼˜å“ï¼Œæ¹–åŒ—å¥¶æ²¹æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡), 入模:把å‰åˆ©ä¸æ±å€’å…¥å„款模具ä¸ï¼Œå€’入时å¯åˆ†æ¬¡ï¼Œä¹Ÿå¯åŠ å…¥å„色水果ä¸ã€‚冷冻:放入冰箱冷è—室使其å‡å›ºã€‚脱模:å–出åŽç”¨æ¸©æ°´æµ¸ä¸€ä¸‹ï¼Œå³å¯è„±æ¨¡ã€‚装饰:脱模åŽå¯ç”¨æ°´æžœã€é²œå¥¶æ²¹ç‰è¿›è¡Œè£…饰。å–出é™ç½®1 5分钟。200℃的烤炉ä¸çƒ¤è‡³é¢åŒ…膨胀ã€è‰²æ³½é‡‘黄时å³å¯å‡ºç‚‰ã€‚