�𲩱���վ-湖北饮料

�𲩱���վ-湖北饮料，年轻消费者正成为新茶饮“粉丝”群体的主力军。

简单来理解，就是“水+糖+茶+食品添加剂”。而我们平时用茶叶冲泡出来的茶水，配料只是简简单单的“水+茶叶”。茶饮料营养其实不大，茶饮料只是一种饮料而不是茶，而且饮料中含茶量非常少，加以经过工业化生产，茶叶中的茶多酚、维生素含量降低，而所加入的色素、白砂糖、香精、防腐剂等添加剂对人体没有益处。2008年我国出台了茶饮料国家标准（GB/T21733-2008），其中涉及到原料、品名和成分含量的相关规定。在这个标准中，将茶饮料分为大类：

让消费者在家自制“快乐水”饮料企业还能咋环保？□ 本报记者 赵 曦不可否认，从塑料瓶到可回收的玻璃瓶、铝罐，再到纸质包装，近两年，饮料企业为了实现包装的减塑目标，可谓是煞费苦心。更令人惊讶的是，为了实现环保目标，塑料包装终端应用领域的巨头百事竟然收购了SodaStream家用碳酸水机。不少消费者对此笑称，“是为了让我们自制‘快乐水’吗”？

品类论坛从年初营养标签引发热议，到新茶饮品牌相继公开配料表，健康与成分引领了饮料行业变革与新生。在这样的趋势下，饮料细分品类又该如何破解难题寻求增长？Foodaily FBIC2024品类论坛将探讨饮料市场新趋势，为行业发展带来新启示。

其次，从成分上来说，茶叶富含茶多酚。根据国家标准《茶饮料》，国标《GB21733-2008茶饮料》中对茶饮料茶多酚含量有严格的要求：规定茶饮料中茶多酚含量应大于等于300mg/kg。其茶、乌龙茶、红茶和花茶的茶多酚含量分别应大于或等于500mg/kg、400mg/kg、300mg/kg。而我们用茶叶冲泡出来的茶水，据测定，茶多酚的含量基本可以达到1000-2000毫克/公斤。而我们用茶叶冲泡出来的茶水，据测定，茶多酚的含量基本可以达到1000-2000毫克/公斤。调味茶饮料和复（混）合茶饮料更低了。由于国家没有强制要求标注茶多酚含量，因而很多该类产品未标示其含量，多数用“富含茶多酚”一笔带过，其实际茶多酚含量可能远远低于国家标准。

茶饮料成分不等同于茶，所以不能体现茶的降低人体血液黏稠度、防止血栓形成、疲劳、增强记忆力和等功能，甚至已经没有茶叶的功效。 从营养上来说，茶饮料相对含糖量较高，长期喝可增加龋齿，引发一系列疾病发生的风险。奶茶中的“奶”有全脂奶，脱脂奶或奶精，其中奶精并非奶类，是由椰子油、麦芽糊精及香料等制成，如果是“无糖”、“零热量”、含比较多茶多酚的茶饮料，相对来说会健康一些。但是，即便是这种相对健康的茶饮料，也不建议多喝，因为这些茶饮料中还含有一定量的钠（往往来自一些食品添加剂，如碳酸氢钠），而过多摄入钠与高血压、和脑卒中有关。因此，从这方面来看，茶饮料比不上用茶叶冲泡出来的茶水。