½ð²©±¦ÍøÕ¾-(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开)

作者:[19855k] å‘布时间:[2024-06-01 01:11:50]

½ð²©±¦ÍøÕ¾-(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开),Chou'sCream手工泡芙,æ¯ä¸€é¢—都是用心制作的。

(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), å¡å£«è¾¾é…±ä¹Ÿæ˜¯åˆ©ç”¨æ·€ç²‰ç³ŠåŒ–çš„ç»å…¸æ¡ˆä¾‹ï¼Œå®ƒçš„主è¦åŽŸæ–™æœ‰æ·€ç²‰ï¼ˆæˆ–低筋é¢ç²‰ï¼‰ã€ç‰›å¥¶ã€è›‹é»„与砂糖,比例大约为1:10:2:2。其中,淀粉充当这款浓酱的胶质,起到调节é»ç¨ åº¦çš„关键作用;蛋黄拥有浓éƒçš„蛋香味,它的蛋白质å‡å›ºåŽèƒ½å¢žåŠ é¢ç³Šçš„硬度;牛奶是奶香味的主è¦æ¥æºï¼Œå¹¶ä¸”为淀粉糊化æ供水分;砂糖的作用是增加甜味与ä¿æ°´æ€§ã€‚将这ç§é£Ÿæ简å•åœ°æ­é…在一起,就诞生了有å²ä»¥æ¥ç»å…¸çš„西点甜酱。

æ¥è‡ªå°æ¹¾çš„阿奇侬,原味的çç å¥¶èŒ¶é›ªç³•ä¹Ÿå¾ˆå¥½åƒï¼é¾™äº•èŒ¶å‘³ï¼Œé€ åž‹å¯çˆ±ï¼ŒèŒ¶å‘³è¿˜æ˜¯æ¯”较浓éƒçš„。å¤æ—¥çš„高温难è€å”¯æœ‰å–œæ˜¯çˆ±ã€‚å­©å­ä»¬çš„一仪å¼æ„Ÿï¼Œå¤§äººä»¬éƒ½æ„会错了?哈根达斯/å¯çˆ±å¤šå†°æ·‡æ·‹3折æ¥è¢­ï¼æ¢¦é¾™æ˜¯è”åˆåˆ©åŽæ——下的和路雪å“牌中以“ç»å…¸â€ä¸ºæ¦‚念的产å“。伊利是内蒙å¤ä¼Šåˆ©å®žä¸šé›†å›¢è‚¡ä»½æœ‰é™æ——下主打å“牌,起æºäºŽ1956年,并于1993年在内蒙æˆç«‹ã€‚ä¸œåŒ—å¤§æ¿ è‰åŽŸæ¦›å­å¥¶å†°æ·‡æ·‹ï¼Œçº¯æ­£æ¦›å­ä¸Žæ ¸æ¡ƒæ­é…,加入新西兰全脂乳粉制作而æˆï¼Œé£Žå‘³æµ“éƒï¼Œå£æ„Ÿé¦™é†‡å¯å£ã€‚

½ð²©±¦ÍøÕ¾-(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), 分离蛋白蛋黄。蛋黄加入15克细砂糖,æ…匀。加入牛奶,æ…匀。加入玉米油,æ…匀。筛入é¢ç²‰ï¼Œç”¨æ‰‹æŠ½ä¹‹å­—快速æ…匀。蛋白分次加糖,打至硬性å‘泡。å³æ起打蛋器头,呈现直直的角。先å–1/3蛋白入蛋黄中,快速拌匀。å†å€’回蛋白中。快速拌匀。此时拌好的蛋糕糊是特别有光泽,而且几乎ä¸æ¶ˆæ³¡ã€‚入模具,150度,45分钟左å³ã€‚å¡ä»•è¾¾é…±æ料。蛋黄加入细砂糖,打至颜色å‘白,体积å˜å¤§ã€‚

光是å¬å¬å°±å·²ç»ä¸­æ¯’了有木有ï¼æƒ³çŸ¥é“è¿™å¾æœäº†æ¬§æ´²ä¸€ç™¾å¤šå¹´çš„ç»å…¸ç”œå“如何自制?先从原料准备开始å§ï¼35克常温下的无ç›é»„æ²¹360克冷黄油用于层压175å…‹ç³–+ 50å…‹æ°´175克蛋白+ 45å…‹ç³–1茶匙香è‰ç²¾æˆ–一个纵å‘打开的豆èš1勺åŠé¢ç²‰(20å…‹)250克马斯å¡å½­å¹²é…ªæ­¥ï¼Œåš200-250克的酥皮é¢å›¢ã€‚在一个碗里把é¢ç²‰å’Œé»„æ²¹ã€ç³–一起加入。用抹刀æ…拌,直到é¢å›¢å‡åŒ€ã€‚放置在两片特富龙之间,用å¯è°ƒèŠ‚的滚轮拉伸,厚度为2毫米。储存在冰箱至少1å°æ—¶ã€‚预热烤箱至180ºC。将水ã€ç‰›å¥¶ã€ç›ã€ç³–和黄油倒入平底锅中。放入中ç«ç…®æ»šã€‚

½ð²©±¦ÍøÕ¾-(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), “好在我打字的速度挺快的ï¼åˆ˜æ—­æ‘¸äº†æ‘¸è‡ªå·±çš„é¼»å­ï¼Œå› ä¸ºåŽ†å²ç³»çš„缘故,刘旭è¦çœ‹å¾ˆå¤šçš„文字,也è¦å†™å¾ˆå¤šçš„文字,所以电脑打字的水平还是相当ä¸é”™çš„。è·ç¦»è€ƒè¯•å¼€å§‹è¿˜æœ‰é’Ÿçš„准备时间,åŒæ—¶æ•´ä¸ªè€ƒè¯•çš„时长足足有5个å°æ—¶ï¼Œè¦æ±‚是æ交5000字以上的å°è¯´ï¼Œè¿™ä¸ªæ—¶é—´å¯¹äºŽåˆ˜æ—­æ¥è¯´å¯ä»¥è¯´æ˜¯ç»°ç»°æœ‰ä½™ï¼Œæ‰€ä»¥è¶³å¤Ÿè®©åˆ˜æ—­æ€è€ƒä¸€ä¸‹ï¼Œè‡ªå·±ç©¶ç«Ÿè¯¥æŠ„哪部å°è¯´ã€‚没错,刘旭根本没有考虑过自己写的事情,放ç€åœ°çƒé‚£ä¹ˆå¤šç»å…¸å°è¯´ä¸æŠ„,自己去写,这ä¸æ˜¯æ™ºéšœå—?

3)把é¢ç²‰ï¼Œæ³¡æ‰“粉和å°è‹æ‰“æ··åˆåœ¨ä¸€èµ·è¿‡ç­›å€’入,用橡皮刀从下往上翻拌å‡åŒ€ï¼Œåƒä¸‡ä¸è¦è¿‡åˆ†ç”»åœˆæ…拌,å…得出筋影å“蛋糕的膨å‘。4)将大æä»åˆ‡ç¢ŽåŽï¼Œæ’’å…¥æ…匀,盛入纸æ¯ä¸­ï¼Œæ¯æ¯åªè¦8分满å³å¯ã€‚5)放入æå‰é¢„热好的烤箱中,用180度的温度,烤15分钟左å³å³å¯ã€‚***

½ð²©±¦ÍøÕ¾-(*æ–°æœåŠ¡è¯¦è§£ï¼‰æ¹–å—ç»å…¸æ³¡èŠ™æ€Žä¹ˆåŠ ç›Ÿ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/公开), 树莓开心果闪电泡芙这款甚至å¯ä»¥æŽ’,如果你很喜欢开心果香气的è¯ï¼Œé‡Œé¢çš„夹心内容很丰富,错è½æœ‰è‡´çš„装饰切分出ä¸åŒçš„å£æ„Ÿä½“验,先是树莓的香甜气æ¯æ‰“开味蕾,å åŠ æžœä»çš„馥éƒé¦™æ°”,酥香å¯å£ï¼Œå›žå‘³æ— ç©·ã€‚罗勒柠檬挞ä¸å¤ªèƒ½åƒé…¸çš„人æ¥è¯´ï¼Œç»ˆäºŽä¸ä¼šè¢«é…¸å“­è™½ç„¶ä¾æ—§å酸,但罗勒的香气转移开了注æ„力,外加蛋白霜æ°åˆ°å¥½å¤„的甜度中和还有曲奇挞皮黄油香图片已ä¿å­˜è‡³/sdcard/Pictures/WeiXin 文件夹相对å‰é¢æ¬¾çš„惊喜,这个就显得逊色一些,酸甜å£çš„梨å­æžœé…±æ²¡æœ‰åƒå‡ºç‰¹åˆ«çš„风味,整体是炒米香的感觉,脆底和米通味é“å·®ä¸å¤šï¼Œä¸ªäººä¸æ˜¯å¾ˆå–œæ¬¢ï¼Œä½†å¥¶æ²¹ç”˜çº³è®¸å•æ出æ¥åƒå¾ˆé¦™å¾ˆèˆ’æœã€‚

3) 在奶油奶酪中ä¾æ¬¡åŠ å…¥ç‰›å¥¶ï¼ŒæŸ æª¬æ±ï¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€åŽç­›å…¥ä½Žç­‹é¢ç²‰å’ŒçŽ‰ç±³æ·€ç²‰ï¼Œæ²¿ç€é¡ºæ—¶é’ˆæˆ–逆时针方å‘æ…匀。4) å°†æå‰èžåŒ–好的黄油倒入奶酪糊中,æ…æ‹Œå‡åŒ€å¤‡ç”¨ã€‚5) 将蛋白加入柠檬æ±ç”¨æ‰“蛋器打起大泡,分次加入白砂糖,将蛋白打å‘至湿性å‘泡(8分å‘)å³å¯ã€‚此时,烤箱预热150度。6) 将蛋白分次和奶酪糊混åˆå‡åŒ€å€’入模具。烤盘内倒入清水放入烤箱中下层,将奶酪模放入装有水的烤盘中,烤约1å°æ—¶ï¼ˆåœ¨çƒ¤åˆ¶30分钟åŽå¯åœ¨çƒ¤ç›˜ä¸­å†åŠ å…¥äº›å‡‰æ°´é˜²æ­¢è›‹ç³•è¡¨é¢å¼€è£‚)7) 烤好åŽå–出晾凉,放入冰箱冷è—åŽå†é£Ÿç”¨å‘³é“更好。