�𲩱���վ-好的泡芙

�𲩱���վ-好的泡芙，Chou'sCream手工泡芙产品种类丰富多样，可以满足消费者不同的口味需求。

黑糖珍珠奶茶爆浆泡芙她是所有女人都想成为的时尚精灵，她是每个男人都想靠近的情感偶像。网红黑糖珍珠奶茶泡芙隆重登场，香浓奶茶，加上的黑糖珍珠，1口就爆浆的珍珠瀑布，每个人吃后都脏 爆 了，就是这一款泡芙界新网红，近被微博，小红书，票圈。。。疯狂，捏一捏，扭一扭，抖一抖，360°满到扑出来的珍珠瀑布，立马程线，今天我就为大家公布一下制作流程！

又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。这种有着浓浓法式浪漫气息的小甜点早已深深征服了法国人的味蕾，没有任何一家西点店会没有她的身影，它已经成为了法国人的甜点信仰。厨具电烤箱、煮锅分类甜味烘焙一小时普通难度泡芙做法：黄油切小块加入水、盐、细砂糖，加热至沸腾离火。一次性倒入过筛的面粉，快速搅拌。拌匀后再次开火，用中火，边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜，关火。晾至不烫手时，分4次倒入全蛋液。

面糊会逐渐变黏稠，产生结块后继续加热并搅拌。直到面糊开始沸腾，然后变得顺滑细腻，用打蛋器提起呈缓慢掉落状态。关火并转移到扁平的容器中摊平加速冷却，要盖上保鲜膜防止表皮风*，*也可以采用隔冰水的方式加速冷却。待卡士达酱冷却后，用打蛋器大力搅打使其顺滑。裱花袋中装入泡芙专用裱花嘴，再将卡士达酱装入裱花袋，然后插入泡芙底部挤满内馅。也可以从顶部分之一位置横向切开泡芙，直接将内馅挤入再盖上。如果不即时享用，就不要挤入内馅，泡芙皮密封冷冻保存，卡士达酱冷藏保存。吃之前将泡芙皮用烤箱150度烘烤3-5分钟，恢复酥脆的口感，再挤入搅打顺滑的卡士达酱即可。

14）取出出炉晾凉的花环泡芙，用齿刀横向分成两半，然后将卡士达鲜奶油馅放入裱花袋中，挤入每个花朵里。15）再把将打发的鲜奶油挤在花环的周围，盖上另一半泡芙，筛上糖粉即可。泡芙面团中的黄油要切成较小的丁，并在煮的时候适当搅拌一下，使其更快融化。泡芙面团中的液体，一定要煮到沸腾时再关火，关火后的下一秒就要将低筋面粉全部倒入，再下一秒就要必须马上搅拌。

酥皮泡芙之所以经久不衰，是因为那酥脆外表与浓厚内馅的绝妙搭配，总能给你的味蕾带来无限惊喜。不过，我认为能成功地做出泡芙，然后收获亲朋好友的称赞，比享用本身更有满足感。