�𲩱���վ-江苏受欢迎的泡芙

�𲩱���վ-江苏受欢迎的泡芙，现如今，Chou'sCream手工泡芙面向全国开启招商，诚邀志同道合的伙伴加入，共享烘焙食品行业市场发展新机遇，共创美好未来。

泡芙塔是法国传统的庆祝甜点，象征着幸福的泡芙被一个一个累积起来，高高的泡芙塔就是人们对满满的幸福的憧憬。形如手指的闪电泡芙，便利细长的造型，只需手持闪电的一端，一口一口送入嘴中，便可尽享泡芙的美妙滋味，再也不用担心传统泡芙吃的满嘴奶油的尴尬。口感一绝松脆：惊人的松脆来自工艺。严格控制面团在烤箱中膨起的过程，追求让人兴奋的松脆喜悦；饱满：厚实饱满的内心是闪电泡芙的灵魂，更是甜点师一生追求的独特味道；香醇：奶油是挑剔的奶油，大限度释放交织出来的醇厚口感；珍稀：款款主打品，用尽了稀有的素材，精巧和平庸的天壤之别，显而易见；回味无穷：让人怀念和历久弥新的味道，才让人念念不忘。

网页新闻贴吧知道网盘图片视频地图文库资讯采购首页进入全站搜索帮助首页秒懂特色知识专题加入团队权威合作个人中心泡芙播报讨论上传视频源自意大利的一种西式甜点展开7个同名收藏我的收藏0有用+10泡芙（puff），又名修古丽姆，正确翻译为奶油卷心。是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。甜蜜基地泡芙6泡芙文化7食物营养成分发展由来播报编辑泡芙16世纪传入法国，泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯堡王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。

2. 先是制作菠萝皮：黄油软化至可以用手指戳到的程度后加入细砂糖拌匀3. 加入低筋面粉搅拌成面团，放入冰箱冷藏备用4. 制作泡芙：黄油+水+盐+糖煮至沸腾5. 离火之后，一次性倒入低筋面粉，搅拌至无干粉即可，倒粉这个动作一定要快6. 再开小火不停地搅拌，直至锅底出现一层薄膜，注意不要烧焦底部了7. 把鸡蛋打散后，分3次放入面糊中搅拌均匀，注意了！不一定要把鸡蛋全放完的，后要预留一部分根据面糊的状态决定是否加入（我就只是加了2次）8. 完成的泡芙面糊应该是挑起呈倒角形时不会滴落，太稀或太稠都会影响泡芙的膨胀

洒入面粉，搅拌至无颗粒，再小火加热一下，离火搅拌。用剪刀把椭圆形泡芙的中间剪开。后在泡芙下面一半填上卡士达酱，洒上糖粉就可以了。小贴士播报编辑小小泡芙面糊受热会膨胀，所以挤在烤盘上的小圆形面糊之间要留有足够空隙。如果喜欢泡芙的形状比较规则，那么需要调整面糊的形状，用手指蘸水后调整成规则圆形（手指蘸水后调整面糊不会粘在手指上）。如果想要步骤更简单，那么面糊做好后，也可以直接用勺子兜起面糊放在烤盘中，再用蘸了凉水的手指调整面糊外型。面糊送进烤箱后千万不要打开烤箱门，因为烤箱内部是热对流，遇到冷空气会让泡芙无法膨胀。如果因为上色太深而要盖锡纸，那也一定要动作非常迅速。

用剪刀剪掉椭圆形泡芙的上面一半，然后再剪成两半形成翅膀。在泡芙下面一半填上卡士达酱。再插上天鹅头和翅膀，后筛上糖粉就可以了。