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据说也是清朝宫廷点心之一。云片糕特点：色泽洁白，滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，清甜可口。又名雪片糕，是江苏、广东、广西等地传统糕类美食，因片薄、色白的特点而得名。主要原料有糯米、白糖、芝麻油等，经过炒糯米粉、打糖、制湿糖、入模成型等工序制成。百大糕特点：绵松细腻，色白如玉，片薄如纸，香甜可口，卷曲不断，点火即着，入口即化，细嚼生津。

�𲩱���վ-现制现售泡芙推荐创新服务(今年优评)(2024更新成功)(今日/优品)， 枣泥山药糕也是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。牛舌饼因形如牛舌而得名，是北京小吃中一种常见的烤制类品种。将面团揉成长条，揪成小剂，搓成条，擀薄甩成片，麽上麻酱卷成卷，两手将两头搓细，然后将两头叠压在一起，用擀面杖擀成长圆形，用铛烙两面后，放在铛下的马道内烤熟。宜兰的牛舌饼的特色是形状窄、长、薄，口感脆、硬，无内馅，可算是饼乾的一种，因此除了在现制现售泡芙外，冷藏後另有一番风味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，将材料混合且杆成长薄形状，并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成。

今天呢，咱用米饭来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养。半勺虾粉，既可以增鲜，又可以补钙。再放少许食用油，用手抓匀，放食用油防止煎制过程中粘锅。取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型；把大米擀成薄饼形 状，放入冰箱冷藏30分钟。把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，冷冻完的大米不黏手，容易成型。用刀将大米饼切成均匀的条状。再改刀切成小正方形，一定要散开，不要重叠在一起，很容易相互粘连。电饼铛刷上少许油，也可以用平底锅或者烤箱来烤的。把切好的锅巴放进电饼铛。一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色就可以了。