�𲩱���վ-信赖的食品肉食加工净化车间哪里不错

�𲩱���վ-信赖的食品肉食加工净化车间哪里不错，是一家专注于洁净室系统工程、净化环境设备、通风设备技术研发、制造、销售、咨询与服务领域的高新科技净化公司，公司在净化车间、无尘车间、GMP车间、PCR实验室、SC车间、无菌室、实验室、食品饮料、电子科技、生物医药、化妆品行业、精密机械加工、航空航天、一般工业等行业工程领域占据**净化车间优势。

民以食为天，食以安为先。日前，为努力打造市民满意的食品药品安全城市，深圳市市场监管局组织编制了《深圳市食品药品安全“十”规划》。《食品生产车间设计规划》对于严格食品安全监管，加强和改进食品安全监管制度，深入实施食品安全战略等做出了具体要求。食安无小事，预防食品安全问题必须从源头抓起。餐饮企业建立一个符合食品安全标准体系的食品加工车间，在加强食品安全监管、保证消费者权益的同时，也在促进着食品行业的高质量发展。车间面积应与生产相适应，布局合理，排水畅通，根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

生产车间的供电、供气、供水系统应能够满足生产加工的需求。在适当的地点设充足数量的洗手消毒、烘干机等机器设备或者用品，洗手水龙头应是自动感应装置，避免洗手时直接接触到水龙头。根据食品加工的需要，生产车间入口处应设有鞋、靴和车轮的消毒杀菌设施。

为防止交叉污染，食品车间的通道应尽量做到、物流分开，从原料加工到成品入库，物流通道应在一条生产线上。通道内不能堆放食品、原辅材料及杂物，避免有低于地面的地池，以免积水积尘。食品生产加工企业的生产车间可用白瓷砖设置1.5～2.0m高的墙裙，因为在地面清扫时，地面飞溅的水滴可以达到1.5m左右的高度。同时，1.5～2.0m高的范围又是作业人员经常接触的地方，易使墙裙脏污。对于易产生水蒸气、油污的车间和用房，好将整个墙面贴上白瓷砖。瓷砖墙裙上部分可用防腐蚀、耐热、不透水、无异味的浅色涂料涂层。墙壁与地面交界面为漫弯形，没有死角。窗台要设于地面1m以上，内侧要下斜45°。生产车间好有两道以上的门，作为人、货和机器设备的出入口。门、窗、天窗要严密、不变形（经常开关的门要用单向弹簧门），应避免门窗与邻近车间的排气口直对或毗邻，不得将其设置在垃圾堆或厕所的对面。

随着经济的发展，人们吃的食品也多种多样。而包装类食品的霉菌污染的事情时有发生。不同的食品污染源也有所不同。面包、糕点加工厂的霉菌污染源一般来自水、通风、操作人员、机械设备、食品原料和包材等。食品净化车间的建立可以在很大程度上避免一些食品污染，提高产品的品质。面包加工厂霉菌污染源面包、糕点加工过程中常产生大量水汽，易造成墙壁潮湿及冷凝水形成的情况，容易滋生霉菌。

准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间（拆包间）、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。清洁作业区（洁净室）：指卫生环境要求高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。