վ-天津中餐厨师#今年新闻(2024更新中)(今日/报价),2个月西餐料理师专业,主要学习内容:传统西式名菜制作牛排、意面等传统西式料理实操训练,掌握各式传统西式料理。
天津中餐厨师#今年新闻(2024更新中)(今日/报价), 面对中式快餐的包抄,西式快餐该如何掌握本土化的正确姿势呢?“中餐与西餐有比较明显的区别,西餐讲究菜肴鲜嫩,标准化较高;而中餐讲究刀工、火候、口感,成品好坏更多的是靠厨师的技术。”覃崇认为,西式快餐的优势在于品牌,需结合国人口味与需求特点,引入具有中餐厨艺的厨师做研发,方能制作出符合消费者需求的产品。你喜欢西式快餐中餐化产品吗?