�𲩱���վ-产品：烘焙糕点推荐值得信赖(2024更新中)(今日/新闻)

�𲩱���վ-产品：烘焙糕点推荐值得信赖(2024更新中)(今日/新闻)，综合毛利率高达65%，人均消费在20元至50元之间，投资回报率可观。

产品：烘焙糕点推荐值得信赖(2024更新中)(今日/新闻)， 黑芝麻饼增长迅猛，发展潜力巨大，是未来潜在的机会爆品；口味上，肉松、坚果、黑芝麻口味成趋势；软糯成为核心口感，同时通过和不同品类跨界，以及糕点馅料的升级，复合型口感被更多消费者喜欢；95后新人Gen Z，高价值人群新锐白领、资深中产、精致妈妈，下沉人群小镇青年、都市蓝领成为天猫烘焙糕点购买的主力军。他们尝鲜心智强，喜欢更轻、更小的产品包装，悦己自享是他们的核心消费场景。国货国潮热、消费者营养健康意识提升、糕点消费日常化趋势下衍生了烘焙糕点大细分赛道：新中式糕点、营养轻食、短保烘焙。

营养轻食将结合西式糕点场景化打法继续推动消费者教育，除继续深挖、代餐、运动后场景，还将继续拓展早餐、午后零食等场景，未来希望更多差异化的货品、创新品涌入天猫，填补货品供给，为消费者提供更丰富的选择。03短保烘焙糕点短保烘焙糕点消费热度攀升，带动新客涌入，刺激市场增长。

�𲩱���վ-产品：烘焙糕点推荐值得信赖(2024更新中)(今日/新闻)， 中式糕点增长快，远超西式糕点和蛋糕品类，融入国潮文化的“新中式糕点”带动年轻人消费，成为重要的增长点。报告来源于克劳锐，引用须经授权2020年前后，大量新中式品牌如墨茉点心局、虎头局渣打饼行等在社交媒体破圈营销，在线下加速拓店，成为年轻潮流品牌。但随着2021年末出现餐饮闭店潮，新中式烘焙仍在增长但发展趋于理性。报告来源于克劳锐，引用须经授权在小红书上，大量网友打卡、试吃测评内容中，呈现出新中式烘焙的国潮品牌形象，越来越多本土化的新中式烘焙品牌出现，成为当地新兴的网红打卡地，门店选址多位于潮流街区、购物中心，店铺设计偏向定制化。

报告来源于克劳锐，引用须经授权2021年，中国烘焙市场规模超2800亿元，同比增长12%；其中，糕点及蛋糕占比超80%。

�𲩱���վ-产品：烘焙糕点推荐值得信赖(2024更新中)(今日/新闻)， 因其外型酷似蝴蝶翅膀而得名。咬一口，从横截面可以看到它是有多酥脆，酥松易化的口感，多层的金黄酥皮加以白砂糖的点缀、唯美浪漫的美食情怀难以令人忘却。淮海中路558号（老人和楼下）周一~周日 9:00~21:00PASTRIES MATCH西点房中排队的鼻祖，十几年前，上海人就会在静安宾馆门前排个一上午，只为他家新鲜出炉的糕点。面包片制成，黄油和糖烘烤得干硬脆香，咬下去硬邦邦的，可是立刻就能感觉出舌尖香浓融化的美妙。吃一口嘴巴很邋遢，垫张纸面包屑还舍不得扔，一股脑地倒进嘴里。