վ-福建好的泡芙，包括经典系列、闪电系列、冰淇淋系列、黑金泡芙系列（6月上市）、饮品系列（6月上市），产品还在持续上新中。
泡芙皮放在晾晒架上晾凉。在烤制泡芙皮的过程中就可以制作卡仕达酱。牛奶中加入对切开的香草荚，小火煮开，关火，盖盖焖一会儿，捡出来香草荚，籽籽和香气已经融入牛奶中了。蛋黄中加入细砂糖打至颜色变浅、粘稠。筛入低筋面粉，拌匀。一边注入温热的香草牛奶一边搅拌，这时候就变成非常稀的液体了，不要着急，倒入小锅，小火加热，不断搅拌，会慢慢变得粘稠，变稠后继续搅拌一会儿会恢复一些流动性，这样就可以关火了。卡仕达酱做好后降温，盖保鲜膜放入冰箱冷藏。装内馅儿。打发淡奶油（加入适量的糖）至干性发泡。用小花嘴，裱花袋分别装卡仕达酱和淡奶油，从泡芙底部挤进内馅儿。也可以根据自己的口味单独卡仕达酱或奶油。各装一半制成香缇奶油泡芙，味道都不错。
泡芙，是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，今天我们选用的是夹卡仕达酱。 制作卡仕达酱馅：先将蛋黄加糖打散再分次加入牛奶拌匀然后再筛入面粉，拌匀将面糊加热后，不停的搅拌至粘稠后离水，放凉制作泡芙饼体：黄油切成小块，加入水，中火加热煮开离火，再加入面粉，拌匀成糊状将面糊放凉至60度，分次加入全蛋液装入裱花袋挤到烤盘上烤箱200℃预热3分钟，烘烤20分钟后，转180度，再烤5分钟至金黄色便可
请注意甄别内容中的方式、诱导购买等信息，谨防。如发现有害或侵权内容，请一键。黄油80克， 低筋面粉100克， 鸡蛋个，两勺白糖，水160克，淡奶油25克。教你制作酥皮泡芙黄油80克，低筋面粉100克，鸡蛋3个，2勺白糖，水160克，淡奶油25克。把搅拌好的面糊冷却一下，装入锥形的裱花袋中。简简单单就可以学会酥皮泡芙简简单单就可以学会酥皮泡芙。配方：酥皮部分：黄油80克，糖粉55克，低筋面粉100克；如果你连简单的泡芙都做不好？那你一定要看仔细Speculoos香草酥皮泡芙！对于很多人来说，泡芙算是比较有难度的甜点，但其实就是泡芙皮和卡仕达酱这两部分的制作。蓝莓酱乳酪派的做法教您蓝莓酱乳酪派怎么做，如何做蓝莓酱乳酪派才好吃黄油室温软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。
说到泡芙，如果你脑海里只能想到酥皮泡芙，那你出门可别再自诩甜品爱好者了。泡芙的花样很多，在此列举几个比较常见的样子：今天就来为大家家扒扒神奇的“车轮泡芙”（也叫花环泡芙）～泡芙来自遥远的靴子国家，可能意呆利人一心沉迷pasta，搞了个大乌龙，将泡芙小球射向了法国球门，就此让这个浪漫的国家发扬光大了。在普通大众的脑海里，这样一个浪漫的国家，在创造甜品时一定是身边充满了花香鸟语，穿着精致的洋装，在鸢尾花海中荡啊荡啊荡的。虽然名字有点歪，但这长相貌美的“车轮泡芙”一定也是走的这种套路的！然而事实却是，duang~“车轮泡芙”来自一项体育赛事。幻想破灭，你能想象苏菲玛索骑着共享单车大汗淋沥的样子吗？是的，这场体育赛事就是Paris-Brest自行车赛。此次赛事是从巴黎到布雷斯特的往返设置，“Paris-Brest-Paris”，这也是车轮泡芙的法国名字由来，是1891年一个叫Pierre Giffard的法国体育记者发起。这个体育记者同样也是个甜品爱好者，与甜点师Louis Durand互相交换了脑洞后，这个长相像车轮的甜品就此诞生。没有花香，没有荡啊荡，真是可惜……
这款闪电泡芙颜值很高，内馅是香草奶油馅，表面挤上咸奶油，口感非常赞时间比较赶的话泡芙可以提前一天烤好，密封装好冷藏！隔天用前200°烤4分钟泡芙(12条) 1，将牛奶，黄油，糖，盐放进锅里煮沸，调成小火，筛入低粉，快速翻拌成团，继续煮一分钟左右，关火，翻拌至无生粉看见，摊开，放至温热， 2，蛋液打散，分次加入步骤1中，每次翻拌均匀再加，后状态能提起倒角 3，用大齿裱花嘴挤出长条泡芙 上下火210°，预热好，放第层，烤10分钟，定型 接着把上火调成180°，下火150°，烤25分钟，看上色情况，中途别开烤箱门