½ð²©±¦ÍøÕ¾-æ²³å—泡芙(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/产å“)

作者:[19855k] å‘布时间:[2024-06-03 02:57:31]

½ð²©±¦ÍøÕ¾-æ²³å—泡芙(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/产å“),Chou'sCream手工泡芙产å“ç§ç±»ä¸°å¯Œå¤šæ ·ï¼Œå¯ä»¥æ»¡è¶³æ¶ˆè´¹è€…ä¸åŒçš„å£å‘³éœ€æ±‚。

æ²³å—(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/产å“), 泡芙是一ç§ç»™äººå¹¸ç¦æ„Ÿçš„法å¼ç”œç‚¹ï¼Œåœ¨é…¥è„†å¤–皮里包裹ç€ç»µè½¯å¥¶æ²¹ï¼Œè½»è½»ä¸€å£ï¼Œå¹¸ç¦æ»¡æº¢ï¼Œå£è…”里回è¡çš„都是一ç§è¢«å® æººï¼Œè¢«çˆ±åŒ…围的感觉。将水ã€é»„æ²¹ã€ç³–ã€ç›ä¸€èµ·æ”¾å…¥æ°´é‡Œç…®å¼€ã€‚å…³ç«æ”¾å…¥ä½Žç­‹é¢ç²‰å¿«é€Ÿæ…匀åŽï¼Œæ‘Šå¹³æ™¾ä¸€ä¸‹ã€‚等温度ä¸å†çƒ«æ‰‹çš„时候,将鸡蛋分次倒入æ…拌。一直æ…拌到细腻柔软,勺å­æèµ·æ¥æœ‰è§’状就好了。然åŽæŠŠé¢ç³Šæ”¾å…¥è£±èŠ±è¢‹ï¼Œçƒ¤ç›˜é‡Œæ”¾å…¥é”¡çº¸ï¼ŒæŒ¤æˆå¤§å°ä¸€è‡´çš„胚。烤箱预热åŽï¼Œä¸Šä¸‹ç®¡200度,放中下层,先烤10分钟。å†ç”¨ä¸Šä¸‹ç®¡180度烤25分钟出炉啦,放在架å­ä¸Šæ™¾ä¸€ä¸‹ã€‚把淡奶油和糖粉打å‘æˆé²œå¥¶çŠ¶åœ¨åº•éƒ¨æŒ‰ä¸ªå£æŠŠé²œå¥¶ç”¨è£±èŠ±è¢‹æŒ¤è¿›åŽ»ä¸€å£å’¬ä¸‹åŽ»ï¼Œå¥½æ»¡è¶³å•Š----------豆果美食,家庭厨房领域大的美食社区åŠäº¤æ˜“å¹³å°ï¼›85万é“美食èœè°±ï¼Œä»»æ‚¨æŒ‘选,å¯åœ¨å„大应用市场下载秀å¯èŠ®App。

烤盘以15厘米戚风模具为模用干粉 撒出一个圆形的轮廓用1cm的圆形或齿形裱花嘴挤到烤盘上放入预热好的烤箱中层上下管加热模å¼1890度烘烤30分钟左å³.看上色情况而定,裂å£å‡ºä¹Ÿè¦å‡åŒ€ä¸Šè‰²ä¸ºå¥½å†·è—çš„å¡ä»•è¾¾é…±å–出,用刮刀抵ä½å®¹å™¨æ‹ŒåŒ€æ·¡å¥¶æ²¹åŒ€é€Ÿæ‰“å‘至7分å‘选择喜欢的花嘴装入裱花袋,装入香缇奶油将泡芙自中间横切片开挤上香缇奶油装饰水果å³å¯1. 黄油使用之å‰åœ¨å®¤æ¸©ä¸‹è½¯åŒ–åŠå°æ—¶ã€‚2. 打å‘淡奶油时务必使用冷è—状æ€ä¸‹çš„淡奶油打å‘,以ä¿è¯å¥¶æ²¹çš„状æ€ç»†è…»ç»µå¯†ã€‚3. 挤泡芙é¢ç³Šæ—¶å¯ä½¿ç”¨æ…•æ–¯åœˆæå‰æ²¾é¢ç²‰åœ¨çƒ¤ç›˜ä¸Šå°å‡ºåœ†åœˆã€‚也å¯ä»¥ç”¨å…¶ä»–工具,比如尺寸一模一样的盆ã€ç›˜å­ã€ç¢—ã€ä»»æ„圆形的厨具替代。

æ²³å—(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/产å“), 泡芙,是现在很热门的西点之一,有ç€é…¥è„†çš„外皮,å¯ä»¥åœ¨é‡Œé¢å¡«ä¸Šå„ç§å„样的馅料,除了蛋乳泥ã€å·§å…‹åŠ›é…±ã€æ‰“å‘的淡奶油等,还å¯ä»¥å¡«ä¸Šå†°å†°å‡‰å‡‰çš„冰淇淋,外表也å¯ä»¥ç²˜ä¸Šå·§å…‹åŠ›é…±ã€æ’’上糖粉或者果ä»ï¼Œå½¢æˆä¸°å¯Œå¤šå½©çš„å£æ„Ÿã€‚A:泡芙皮水125g 牛奶125g 黄油100g ç³–15g ç›5g 高筋é¢ç²‰150g 鸡蛋4-5个,根æ®é¸¡è›‹å¤§å°

淡奶油加细砂糖打å‘,加入å¯å¯ç²‰æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚将冷å´çš„泡芙从上é¢åˆ†ä¹‹ä¸€å¤„刨开,底部加入å¯å¯å¥¶æ²¹ã€‚盖上一片巧克力圆片。将季å®èŠ±ç”Ÿé…±æŒ¤åœ¨å·§å…‹åŠ›åœ†ç‰‡çš„外周,中间加入å¯å¯å¥¶æ²¹ã€‚åŽç›–上切下的泡芙上部å³å¯ã€‚----------豆果美食,家庭厨房领域大的美食社区åŠäº¤æ˜“å¹³å°ï¼›85万é“美食èœè°±ï¼Œä»»æ‚¨æŒ‘选,å¯åœ¨å„大应用市场下载秀å¯èŠ®App。

æ²³å—(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/产å“), ä¸ç”¨å†æ”¾å›žå†°ç®±äº†ï¼Œå†°çš„鸡蛋液主è¦æ˜¯ä¸Žé¢ç³Šç»“åˆæ—¶èµ·é™æ¸©ä½œç”¨ã€‚é¢ç³Šç¿»ç‚’åŽå€’回缸里æ…æ‹Œé™æ¸©ï¼Œè¿™ä¸€æ­¥ä¸€å®šä¸èƒ½æ¼ã€‚ä¸ç„¶é¸¡è›‹æ¶²å€’下去得烫熟å˜æˆç†Ÿé¸¡è›‹äº†ã€‚以上é¢ç³Šæ“作没有厨师机的,用电动打蛋器也一样å¯ä»¥æ“作。åšå¥½çš„泡芙ä¸å»ºè®®æ”¾å†°ç®±å†·è—,泡芙会å¸äº†å†°ç®±çš„水分,影å“å£æ„Ÿã€‚建议冬天的è¯å¯ä»¥ç›´æŽ¥æ”¾å®¤æ¸©ä¿å­˜ä¸¤å¤©å†…消ç­æŽ‰å®ƒã€‚å¤å¤©é«˜æ¸©çš„è¯ï¼Œå¯ä»¥å…ˆä¸æŒ¤å¤¹å¿ƒï¼Œæ³¡èŠ™å¯æ”¾å¸¸æ¸©ï¼Œåƒçš„时候å†ä»Žå†°ç®±å–出夹心挤上。正常这个é…方的夹心在25度内的常温温度都ä¸ä¼šèžåŒ–。

·待糊状物ä¸çƒ«æ‰‹åŽï¼ŒåŠ å…¥3个鸡蛋,少é‡å¤šæ¬¡åœ°åŠ å…¥ï¼Œç›´åˆ°ç”¨å®Œã€‚åŽè§‚察é¢ç³ŠçŠ¶æ€ï¼Œæˆ‘用了大约130克蛋液,é¢ç³Šæèµ·æ¥å‘ˆ4-5厘米的角状,然åŽå‡åŒ€åœ°æŒ¤åˆ°çƒ¤ç›˜ä¸Šï¼Œç•™å‡ºä¸€å®šçš„空隙。·这些泡芙糊å¯ä»¥åˆ¶ä½œ50个,我一次åšäº†24个,剩下的å¯ä»¥å†·å†»ä¿å­˜ï¼Œæƒ³åƒçš„时候直接烤就å¯ä»¥äº†ã€‚将酥皮部分也冷冻åŽåˆ‡æˆ3毫米左å³çš„薄片,然åŽå°†å…¶æ”¾åœ¨æ¯ä¸ªæ³¡èŠ™ä½“上。

晾泡芙的时间æ¥åšé¦™ç¼‡å¥¶æ²¹é¦…蛋黄内加入白砂糖æ…æ‹Œå‡åŒ€å€’入牛奶和香è‰ç²¾ç»§ç»­æ…æ‹Œå‡åŒ€ç­›å…¥çŽ‰ç±³æ·€ç²‰æ…拌至顺滑无颗粒倒入奶锅å°ç«åŠ çƒ­ï¼Œä¸€è¾¹ç…®ä¸€è¾¹ä¸åœæ…拌煮至粘稠åŽæ”¾å†°æ°´é‡Œé™æ¸©è‡³å‡‰é€ï¼ˆè¿™å°±æ˜¯å¡ä»•è¾¾é…±ï¼‰

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