½ð²©±¦ÍøÕ¾-ã€å¤§çƒæœåŠ¡è¯¦è§£ã€‘奶茶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£),å‘展å‰æ™¯å¦‚æ¤å¤§å¥½çš„情况下,涌现了越æ¥è¶Šå¤šçš„æ–°å…´å“牌,但是è¦æƒ³ä»Žå¸‚场ä¸èµ°å‡ºæ¥ï¼Œè¿˜æ˜¯æœ‰ä¸€å®šéš¾åº¦çš„,接下æ¥ä¸å¦¨è®©æˆ‘们一起去看看MJæ°´æžœé²œå¥¶èŒ¶çš„ç ´å±€ä¹‹è·¯ã€‚
MJ水果鲜奶茶奶茶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), 这个æˆç»©ä¸ç®—å¾ˆå·®ï¼Œä½†è‚¯å®šæ²¡æœ‰è¾¾åˆ°å–œèŒ¶çš„ç›®æ ‡ã€‚è¦çŸ¥é“,喜茶创始人è‚云宸曾é€éœ²è¿‡å–œèŒ¶é—¨åº—å¹³å‡å‡ºæ¯é‡è¿‘ 2000 æ¯/天,å•åº—å•æœˆè¥ä¸šé¢å¹³å‡åœ¨ 100 万以上。虽然这是åˆæ–°èŒ¶é¥®è“¬å‹ƒç”Ÿé•¿çš„æˆç»©ï¼Œä½†å·®è·ä¹Ÿé¢‡å¤§ã€‚è¯åˆ¸æ›¾ç»è°ƒç ”过喜茶,他们的结论是喜茶一æ¯å¥¶èŒ¶åº—æ¯å¤©å–出 800 æ¯ï¼Œæ‰å¯å¼€å§‹å®žçŽ°ç›ˆåˆ©ã€‚å–œå°èŒ¶é—¨åº—çš„æˆæœ¬æ²¡é‚£ä¹ˆé«˜ï¼Œä½†å®¢å•ä»·ä¹Ÿè¿œä¸å¦‚喜茶,一天如果åªèƒ½å– 350 æ¯ï¼Œæ怕是担ä¸èµ·å–œèŒ¶åˆæƒ³è¦ç”¨å®ƒæ‰“é€ æ–°å“牌ã€æŽ¢ç´¢æ–°å¸‚场厚望的。
对比蜜雪冰城高达 99.8% çš„åŠ ç›Ÿæ¯”ä¾‹ï¼Œä¸Žå…¶è¯´æ˜¯å–奶茶,还ä¸å¦‚说这个å“牌主è¦é ç»™åŠ ç›Ÿå•†å–æ料赚钱。蜜雪冰城 2 万店是这么æ¥çš„,但 2 万店之下的第å“牌也是这么æ¥çš„,这就是书亦烧仙è‰ã€‚æˆªæ¢ 2021 å¹´ 8 月底,书亦烧仙è‰å…±å¼€è®¾é—¨åº— 6861 å®¶ã€‚æ˜¾ç¤ºçš„åŠ ç›Ÿä¿¡æ¯ä¸ï¼Œé¦–批物料费用为 4.5 万元,å•åº—首月费用 40 万+ï¼Œè¿˜æœ‰åŠ ç›Ÿåˆä½œè´¹ï¼Œå‰©ä¸‹çš„就是æºè¿œæµé•¿çš„食æå’ŒåŒ…è£…è´¹äº†ã€‚è‡³å°‘ç›®å‰ 7000 家左å³çš„店铺已ç»è¯æ˜Žäº†ï¼Œè¿™ä¸ªè·¯å走得通。所以喜茶也这么åšäº†ï¼Œä¿è¯åŸŽå¸‚å“控,在éžåŸŽå¸‚åŠ ç›Ÿæ‰©å¼ æ˜¯ä»–ä»¬ç›¸å¤„çš„æ–°è§£æ³•ã€‚
MJ水果鲜奶茶奶茶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), ä¸æ˜¯å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ª 35 元,是整个行业平å‡å®¢å•ä»·åœ¨ 35 元,喜茶ã€å¥ˆé›ªè¿™ä¸¤ä¸ªæ ‡å¿—性å“牌还è¦æ›´è´µã€‚ä¹°ä¸€æ¯ 40+ 的奶茶在 2 å¹´å‰ä¸æ–°é²œï¼Œä½†åœ¨ä»Šå¤©å´æ˜¯ä¸€ä»¶ä¸å¸¸è§çš„事。▲ 2020 年的市场和今天相比ä¸åŒä»Šå¤©ï¼Œå¥ˆé›ªçš„客å•ä»·ä¹Ÿä¸€è·¯ä¸‹æ»‘。在 2022 å¹´ä¸æœŸä¸šç»©æŠ¥å‘Šä¼šä¸Šï¼Œå¥ˆé›ª 2021.01-2022.08 的客å•ä»·åŸºæœ¬éƒ½åœ¨ä¸‹é™ã€‚或许æ£æ˜¯å“牌å‘现了这个趋势,新茶饮们æ‰ä¸ç”±è‡ªä¸»åœ°ä¸€åŒé€‰æ‹©äº†é™ä»·ã€‚â–²å–œèŒ¶ä»·æ ¼é™å¹…对比. 图片æ¥è‡ªï¼šå¼€è èè´¢ç»ã€Œå–œèŒ¶è‡ªç”±ã€æœ‰äº†ï¼Œä½†å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªå’Œå…¶ä»–新茶饮å“牌的差别也没那么大了。疯狂内å·çš„新茶饮市场,让所有å“牌都压力ä¸å°ã€‚近些年的新茶饮å“牌其实动作更多了,å‘æ–°å“更频ç¹ï¼Œæžè”å更频ç¹ï¼Œä½†æ˜¯å‡ºåœˆçš„茶饮å˜å°‘了。
â–² 两个新茶饮å“牌都推出过贵价猫山王榴莲如果忘了曾ç»å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„贵,å¯èƒ½ä¼šå¯¹å“牌今天的便宜缺少认知。å•å¹´çš„奈雪招股书显示,2020 å¹´å‰å£åº¦çš„客å•ä»·ä¸º 43.3 元,在ä¸å›½é«˜ç«¯çŽ°åˆ¶èŒ¶é¥®è¿žé”店ä¸ä½å±…å‰åˆ—,行业å‡å€¼çº¦ä¸ºäººæ°‘å¸ 35 元。ä¸æ˜¯å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ª 35 元,是整个行业平å‡å®¢å•ä»·åœ¨ 35 元,喜茶ã€å¥ˆé›ªè¿™ä¸¤ä¸ªæ ‡å¿—性å“牌还è¦æ›´è´µã€‚ä¹°ä¸€æ¯ 40+ 的奶茶在 2 å¹´å‰ä¸æ–°é²œï¼Œä½†åœ¨ä»Šå¤©å´æ˜¯ä¸€ä»¶ä¸å¸¸è§çš„事。▲ 2020 年的市场和今天相比ä¸åŒä»Šå¤©ï¼Œå¥ˆé›ªçš„客å•ä»·ä¹Ÿä¸€è·¯ä¸‹æ»‘。在 2022 å¹´ä¸æœŸä¸šç»©æŠ¥å‘Šä¼šä¸Šï¼Œå¥ˆé›ª 2021.01-2022.08 的客å•ä»·åŸºæœ¬éƒ½åœ¨ä¸‹é™ã€‚
MJ水果鲜奶茶奶茶åˆä½œ(2024æ›´æ–°æˆåŠŸ)(今日/æœåŠ¡è¯¦è§£), ç»ˆç©¶è¿˜æ˜¯å¼€æ”¾äº†åŠ ç›Ÿï¼Œè®©äººæ„外也ä¸æ„外。æ„å¤–åœ¨äºŽå¼€æ”¾åŠ ç›ŸåŽï¼Œå“牌饮å“çš„å“控肯定会大å—å½±å“,这和å“牌原先宣称展现的形象ä»æœ‰å·®è·ï¼Œæ¯•ç«Ÿåˆ›å§‹äººçš„承诺ä»åœ¨è€³ç•”,想ä¸åˆ°ä»Šå¤©å°±å¼€æ”¾äº†åŠ 盟。ä¸æ„外在于,茶饮行业,对于å“牌æ¥è¯´ï¼ŒåŠ 盟就是一æ¡èƒ½å¤Ÿç›ˆåˆ©çš„æŒç»çš„é“路。蜜雪冰城的招股书告诉我们,å–奶茶ä¸èµšé’±ï¼Œä½†ç»™åŠ 盟商å–æ料赚钱。蜜雪冰城招股书显示,从 2019 年开始,总è¥æ”¶ä¸å 比在 85% 以上的一直是「å‘åŠ ç›Ÿå•†é”€å”®å„类制作现制饮å“和现制冰淇淋所需食æåŠåŒ…装ææ–™ã€çš„业务。
如果忘了曾ç»å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ªçš„贵,å¯èƒ½ä¼šå¯¹å“牌今天的便宜缺少认知。å•å¹´çš„奈雪招股书显示,2020 å¹´å‰å£åº¦çš„客å•ä»·ä¸º 43.3 元,在ä¸å›½é«˜ç«¯çŽ°åˆ¶èŒ¶é¥®è¿žé”店ä¸ä½å±…å‰åˆ—,行业å‡å€¼çº¦ä¸ºäººæ°‘å¸ 35 元。ä¸æ˜¯å–œèŒ¶ã€å¥ˆé›ª 35 元,是整个行业平å‡å®¢å•ä»·åœ¨ 35 元,喜茶ã€å¥ˆé›ªè¿™ä¸¤ä¸ªæ ‡å¿—性å“牌还è¦æ›´è´µã€‚ä¹°ä¸€æ¯ 40+ 的奶茶在 2 å¹´å‰ä¸æ–°é²œï¼Œä½†åœ¨ä»Šå¤©å´æ˜¯ä¸€ä»¶ä¸å¸¸è§çš„事。▲ 2020 年的市场和今天相比ä¸åŒä»Šå¤©ï¼Œå¥ˆé›ªçš„客å•ä»·ä¹Ÿä¸€è·¯ä¸‹æ»‘。在 2022 å¹´ä¸æœŸä¸šç»©æŠ¥å‘Šä¼šä¸Šï¼Œå¥ˆé›ª 2021.01-2022.08 的客å•ä»·åŸºæœ¬éƒ½åœ¨ä¸‹é™ã€‚