½ð²©±¦ÍøÕ¾-上海ç«çˆ†çš„甜å“店多少钱,现如今,Chou'sCream手工泡芙é¢å‘免国开坿‹›å•†ï¼Œè¯šé‚€å¿—åŒé“åˆçš„ä¼™ä¼´åŠ å…¥ï¼Œå…±äº«çƒ˜ç„™é£Ÿå“行业市场å‘展新机é‡ï¼Œå…±åˆ›ç¾Žå¥½æœªæ¥ã€‚
但èžèµ„æ¨¡å¼æœ‰ä¸€ä¸ªå¾ˆå¤§çš„弊端,就是ç»è¥è€…很难å–得者的信任,而对于一个ç§äººå“牌æ¥è¯´ï¼Œæƒ³è¦èŽ·å¾—é“¶è¡Œæˆ–ä¿¡æ‰˜æœºæž„è¿™æ ·çš„æ£è§„机构背书是很难的。尤其对于å°è‹æ¥è¯´ï¼Œå¥¹è¿žä¸€ä¸ªå®žä½“店都没有,很难å–得者的信任。但蒋è€å¸ˆä¸ºå°è‹åˆ†æžç ”究出的这个å‡çº§ç‰ˆçš„商业模å¼ï¼ŒæˆåŠŸå¸®åŠ©å°è‹åœ¨3个月内开出了20家甜å“店分店。其实åªè¦ä½ èƒ½æŽŒæ¡æ£ç¡®çš„æ€è·¯ï¼Œçœ‹èµ·æ¥ä¸å¯èƒ½çš„销售神è¯ï¼Œéƒ½èƒ½é äººæ€§çš„ç²¾å‡†æŠŠæ¡æ¥å®Œæˆã€‚
在赵露æ€çš„下,团队迅速制定了应对ç–略。首先,他们å‘布了声明æéœ²æŽé’°åˆ©çš„背å›è¡Œä¸ºï¼Œå¹¶æé†’粉ä¸ä»¬ä¿æŒæƒ•ã€‚åŒæ—¶ï¼Œä»–们也在å„大社交媒体平å°ä¸Šç§¯æžå‘声,澄清事实真相,消除影å“。æ¤å¤–,赵露æ€è¿˜äº²è‡ªä¸Žç²‰ä¸ä»¬äº’åŠ¨ï¼Œè¡¨è¾¾äº†å¯¹ä»–ä»¬çš„æ„Ÿè°¢ä¸Žæ‰æ„,并承诺会尽快解决这一问题。在ç»åŽ†äº†ä¸€åœºé£Žæ³¢åŽï¼Œâ€œRosy Wylieâ€ç”œå“åº—å¹¶æ²¡æœ‰å› æ¤è€Œå€’下。相å,它在这场风波ä¸å˜å¾—æ›´åŠ åšéŸ§ä¸Žå¼ºå¤§ã€‚赵露æ€å’Œå›¢é˜Ÿå¼€å§‹é‡æ–°å®¡è§†è‡ªå·±çš„ç»è¥ç–略和æœåŠ¡è´¨é‡ï¼Œä»–们决定对店铺进行全é¢å‡çº§å’Œæ”¹é€ 。从甜å“çš„ç ”å‘到æœåŠ¡çš„æå‡ï¼Œå†åˆ°åº—铺环境的改善,他们都倾注了更多的心血与精力。
æžå…¶æ•感的去把æ¡å¹´è½»äººçš„喜好,甜å“店在ä¸å›½æ–‡åŒ–å’Œå…ƒç´ åŒæ ·å¯ä»¥åšçš„很新潮ã€å¾ˆæœ‰è¶£ï¼Œå‡ºå“甚至都ä¸éœ€è¦åšçš„ç‰¹åˆ«å¤æ‚,通过一些细节抓ä½å¹´è½»äººçš„心,用熟悉的味é“去抓ä½å¹´è½»äººçš„胃。地å€ï¼šä¹Œé²æœ¨é½å—è·¯394å·3-4å·ï¼ˆè¿‘肇嘉浜地é“ç«™2å·å‡ºå£ï¼‰è¥ä¸šæ—¶é—´ï¼šå‘¨ä¸€è‡³å‘¨ 8:00-18:00/周至周日 9:00-18:00一家线下门店一周åªè¥ä¸š2天的“ç§å®¶ç”œå“别苑â€ï¼Œå› 为产å“å‡ä¸ºæ‰‹ä½œï¼Œä¸»ç†äººå¯¹äº§å“çš„æ‰“é€ æžä¸ºè‹›åˆ»ï¼Œéƒ½æ˜¯ç”¨å¿ƒè®¾è®¡çš„好产å“。产å“以线上订å•å”®å–为主,线下更多侧é‡äºŽé£Ÿå®¢å¤„于空间的多维度享å—。
Yann Couvreur也是一家与主厨åŒå的甜å“店。糕点师Yann Couvreur擅长将质地和å£å‘³ç»“åˆï¼Œå¹¶ä¸”崇尚的食物ç†å¿µã€‚店内所有产å“都åªä½¿ç”¨å¤©ç„¶ã€åº”å£çš„食æï¼Œä¿è¯ç»™é£Ÿå®¢å®‰å¿ƒé†‡æ£çš„å“å°æ„Ÿå—。ç‹ç‹¸æ˜¯åº—é“ºçš„ä¸€ä¸ªè±¡å¾æ€§å…ƒç´ ,所以有很多甜点上都带ç€ç‹ç‹¸çš„æ¨¡æ ·ã€‚åº—å†…çš„ä»£è¡¨ä½œæ˜¯æ¯æ—¥åªåš50ä»½çš„ç§‘æ‘©ç½—é¦™è‰æ³•å¼åƒå±‚酥。å¯ä»¥è¯´æ˜¯æ³•国具代表性的甜å“之一看起æ¥åƒæ˜¯çް代æžç®€é£Žæ ¼ç‰ˆçš„åƒå±‚酥,用料也éžå¸¸ç²¾ç®€ï¼Œä½¿ç”¨èžéº¦é¢ç²‰ã€AOP级别黄油和ç›èŠ±æµ·ç›åˆ¶ä½œï¼Œæ‰€ä»¥å£å‘³æ¯”å…¶ä»–åƒå±‚é…¥è¦æ›´å°æ¸…新。
这里和别处ä¸åŒçš„å¦ä¸€ä¸ªåœ°æ–¹å°±æ˜¯ï¼šè€æ¿ä¼šå»ºè®®å®¢äººç”œå“é…酒。æé…的酒具更是高高ã€é—ªé—ªå‘亮的æ¥è‡ªæ—¥æœ¬ï¼Œæ‹¥æœ‰400å¹´ä»¥ä¸Šä»£ä»£ç›¸ä¼ çš„æ‰‹å·¥æŠ€è‰ºï¼æˆ‘们å°è¯•的酸奶酒,度数ä¸é«˜ï¼Œç¾Žç¾Žçš„æµŠé…’,在锡制的酒æ¯é‡Œï¼Œç®€ç›´ä¸èƒ½æ›´ï¼Ÿæ¥å•Šï¼Œå¿«æ´»å•Šï¼Œåæ£æœ‰å¤§å¥½æ—¶å…‰~~æ¤å¤–还有一些适åˆå¥³ç”Ÿå¼•用的甜味啤酒~æ¥è‡ªæ—¥æœ¬çš„ç¡å,æ¯ä¸€ä¸ªéƒ½æ‰‹å·¥åˆ¶ä½œã€‚盛酒,æ¯åº•的富士山å†ç¾Žä¸è¿‡ï¼å°±æ˜¯æ—¶ä¸‹ç«çš„å†·æ³¡èŒ¶ï¼Œä¼šéšæ—¶æ ¹æ®å£èŠ‚è°ƒæ•´æé…的水果å£å‘³ï¼Œç›®å‰æ˜¯çŸ³æ¦´å£å‘³ã€‚å–èµ·æ¥æœ‰çŸ³æ¦´çš„æ¶©å‘³å’Œç±³é¦™ï¼Œé‡Œé¢åŠ äº†ç³™ç±³ï¼Œè¡¨é¢æœ‰å…°é¦™åå“¦å°±è¿žå–æ°´çš„æ¯å都别出心è£ã€‚ä¹Ÿä¸æ˜¯æ²¡æœ‰å…¶ä»–é¤åŽ…æˆ–ç”œå“店会用贵é¤å…·ï¼Œä½†ç”¨çš„那些贵盘å真心åˆä¸‘åˆè´µï¼Œä½ åªä¼šæƒŠå¹åº—家人傻钱多而盲从,ä¸ä¼šå¤šæƒ³ã€‚