½ð²©±¦ÍøÕ¾-è¾½å®é™„近的烤肉,åŒæ—¶ï¼Œä¸“ç ”è…Œåˆ¶é…方更是让æ¯ä¸€ç‰‡çƒ¤è‚‰éƒ½ç‹¬å…·é£Žå‘³ï¼Œè®©äººå›žå‘³æ— 穷。
石锅烤肉本身的特点就是肉多æ±ä¸”ä¸è€ï¼Œä»–家必点的是花肉和酸èœï¼Œçƒ¤ä¸€ä¼šå„¿èŠ±è‚‰ç„¶åŽå†åŠ 入酸èœï¼Œè‚‰çš„æ²¹æ±æ·Œåˆ°é…¸èœä¸Šï¼Œè®©é…¸èœçˆ½å£å¾®é…¸ï¼Œè¿˜æœ‰è‚‰é¦™å‘³ï¼ŒèŠ±è‚‰è˜¸ç€ä»–家自é…的调料,åƒåˆ°å˜´é‡Œï¼Œæ»¡è¶³æ„Ÿçˆ†æ£šï¼Œå‘石锅比心。ä¸ç®¡æ˜¯å¤šå¿™ï¼Œè€æ¿éƒ½ä¼šæŒ¨æ¡Œå¸®å¿™ç¿»è‚‰ï¼Œä¸åˆåŽ»åƒçš„è¯ï¼Œäººä¸å¤šè‚¯å®šéƒ½ä¼šç›˜ç›˜è‚‰éƒ½å¸®ä½ 烤到佳ç«å€™ã€‚味é“å¥½è®°å¾—åŠ è€æ¿ï¼Œä»¥åŽæƒ³åŽ»æå‰å‘个就行,å°ä¼™æœ‹å‹åœˆéƒ½æ˜¯å’Œç¾Žå¥³é¡¾å®¢çš„åˆå½±ï¼Œå¶å°”å¯ä»¥å·å·ç¿»ä¸€ç¿»ã€‚
ä¸å°‘é¡¾å®¢æ ¼å¤–å–œæ¬¢æ——å®¶çš„ç¾Šè‚‰ï¼Œè…Œå¾—ç‰¹åˆ«åˆ°ä½ï¼Œè‚‰è¿˜å¾ˆå«©ï¼Œåˆšçƒ¤å¥½çš„羊肉ä¸è˜¸åœç„¶ç›´æŽ¥åƒï¼Œæˆ–者拌米é¥éƒ½è¶…棒ï¼æ¶‚甜é¢é…±çš„金针è‡çƒ¤ç†Ÿä»¥åŽæœ‰ä¸€ç§ç‰¹åˆ«çš„味é“,和蒜蓉酱金针è‡å·®åˆ«å¾ˆå¤§ï¼Œä¸é…¸ã€ä¸è¾£ã€å¾®ç”œã€ç•¥å’¸ï¼Œæ‹ŒåŒ€äº†ä»¥åŽè˜¸åœç„¶å‘³é“ä¸é”™ã€‚åƒå¶è±†è…烤出æ¥å£æ„Ÿå¾ˆæ£’,比炖豆è…弹,比炸豆è…嫩,多蘸点酱料味é“更好åƒã€‚先烤肉åŽçƒ¤èœï¼Œèœä¼šæ²¾ä¸Šè‚‰é¦™ï¼Œé—»ç€å°±å¥½åƒã€‚é…上烧饼ã€å¥¶æ²¹å°é¦’头的主食,肉还没åƒå®Œå°±æ’‘了,这儿的份é‡éƒ½æ¯”较大,点èœæ‚ ç€ç‚¹å„¿ã€‚
大众点评 @_Deny @一个ä¸æŒ‘食的åƒè´§åº—里的烤肉ç§ç±»å¾ˆå¤šè€Œä¸”分é‡ä¹Ÿå¾ˆè¶³ï¼Œâ€œç§˜åˆ¶é›ªèŠ±ç‰›è‚‹â€å¾ˆæœ‰åš¼åŠ²ï¼›â€œç§˜åˆ¶éœœé™ç‰›èŠ±â€ï¼Œè–„薄的一片ä¸ä¼šè§‰å¾—腻,当然刷上酱用生èœåŒ…ç€ä¼šæ›´å¥½åƒï¼›â€œé£Žå¹²è‚ â€ä¹Ÿè¶…级推è,个人觉得外皮烤得脆脆焦焦的更好åƒã€‚大众点评 @野蛮玫瑰A除æ¤ä¹‹å¤–,店里的其他å°åƒä¹Ÿå¾ˆæœ‰ç‰¹è‰²ï¼Œå–œæ¬¢èŠå£«çš„å°ä¼™ä¼´ä¸€å®šè¦è¯•è¯•ä»–家的èŠå£«å¥¶é…ªçŽ‰ç±³ï¼Œç”œç”œçš„很好åƒï¼›éŸ©å¼æ‹Œè±†è…åƒèµ·æ¥å†°å†°å‡‰å‡‰çš„很解腻。两人æ¥çš„è¯æŽ¨è他家的两人套é¤ï¼Œç‰¹åˆ«åˆ’算。
通过会员介ç»ï¼Œå”è€æ¿ä¸€ä¸‹å就获得了巨大的æµé‡ï¼Œå¹¶ä¸”å‡å€Ÿç€æ–°é²œçš„食æ和优质的æœåŠ¡ï¼Œå®¢æˆ·çš„å¤è´çŽ‡è‡³å°‘会达到75%以上,有了这么多的客户,å”è€æ¿å°±ç®—äºä¹Ÿäºä¸åˆ°å“ªåŽ»ã€‚而且虽然活动ä¸æ供的烤肉是å…费的,但是å”è€æ¿å¯ä»¥æ供高档肉类ã€ç‰¹è‰²é…èœå’Œé¥®å“ã€å°åƒç‰ï¼Œè¿™å°±å¯ä»¥æœ‰æ•ˆçš„å¢žåŠ äº†è¥ä¸šé¢ã€‚当然,有了大é‡çš„客户就æ„味ç€éœ€è¦é‡‡è´å¤§é‡çš„食æ,就æ„味ç€å”è€æ¿åœ¨é‡‡è´çš„时候有了议价æƒï¼Œè¿™æ ·å°±å¯ä»¥äº‰å–åˆ°åˆ°æ›´ä¼˜æƒ çš„é‡‡è´ä»·æ ¼ã€‚并且通过会员系统,å”è€æ¿è¿˜å¯ä»¥åœ°æŽ§åˆ¶é£Ÿæ和原æ料的使用é‡ï¼Œé¿å…了浪费和æˆæœ¬çš„å¢žåŠ ã€‚è¿™ç§ç²¾ç»†åŒ–çš„æˆæœ¬æŽ§åˆ¶ä¸ºä»–åˆ›é€ äº†æ›´é«˜çš„åˆ©æ¶¦ç©ºé—´ã€‚é™¤æ¤ä¹‹å¤–,å”è€æ¿è¿˜é”€å”®äº†å…¶å®ƒçš„é…套产å“,例如烤肉的设备和调料,虽然这些产å“的销售é¢ä¸é«˜ï¼Œä½†æ˜¯ä¹Ÿå¯ä»¥ç»™å”è€æ¿å¸¦æ¥ä¸€å®šçš„收入。而且å”è€æ¿è¿˜ä¸Žå½“地的一些酒店和娱ä¹åœºæ‰€è¾¾æˆäº†åˆä½œï¼Œäº’相推销互相介ç»å®¢æˆ·ï¼Œè¿™æ ·å”è€æ¿åˆèŽ·å¾—了åˆä½œçš„收入。
èŠå£«å¹´ç³•ï¼Œä»–家的年糕是夹馅的,å¯ä»¥æ‹‰å‡ºé•¿é•¿çš„ä¸ï¼Œé‡Œé¢è¿˜æœ‰é±¼è±†çš®ã€‚é…上特殊酱料,åƒèµ·æ¥ä¸èƒ½åœã€‚烤牛排æ¥äº†ï¼Œç‰¹åˆ«å¥½åƒï¼Œå¤§æ¦‚å‡ å秒就熟了,肉嫩嫩的,é…上秘制调味æ±ï¼Œå¥½åƒâ€¦â€¦å—瓜羹,怎么也得碗起æ¥ï¼Œæˆ‘家å®å®è¶…级爱å–çš„ï¼Œæ²¡æœ‰æ·»åŠ å‰‚ï¼Œå–ç€æ”¾å¿ƒã€‚我爱爱的牛æ¿ç‹ï¼Œä¸ç”¨æ‹…å¿ƒä¼šå¡žç‰™ï¼Œä¸Šä¸‹ç¿»å‡ æ¬¡ç¨å¾®ä¸€å·è¾¹å°±å¯ä»¥äº†ã€‚é…的辣椒粉也很地é“,åƒå®Œè¿˜æƒ³å†è¦ä¸€ç›˜ã€‚拌明太鱼ä¸ï¼Œé…石锅拌é¥å¾ˆæ£’的呢。冷é¢æ¥äº†ï¼Œè°è¯´å†¬å¤©ä¸èƒ½åƒå‡‰çš„,åƒçƒ¤è‚‰çƒä¹Žä¹Žçš„时候æ¥ä¸€å£å†°å‡‰çš„冷é¢æ±¤ï¼ŒçœŸæ˜¯èˆ’æœæžäº†ã€‚