վ-服务-广东现制茶饮(2024更新成功)(今日/展示)，发展前景如此大好的情况下，涌现了越来越多的新兴品牌，但是要想从市场中走出来，还是有一定难度的，接下来不妨让我们一起去看看MJ水果鲜奶茶的破局之路。
服务-广东现制茶饮(2024更新成功)(今日/展示)， 随后两年，他又以加盟商的身份在全球重新审视茶饮行业，创业的想法就是在那时产生。一方面，张俊杰看到茶饮行业升级重塑的机会，另一方面读完非洲前总统曼德拉的传记后，他想干成一番事业，多呈现一些价值。不过自觉能力还有不足的张俊杰，没有马上付诸行动，而是加入上海一家科技创业。“我在这里学到了很多治理的要点，包括组织架构的顶层设计、如何进行投融资等。直到喜茶2017年2月入驻上海的火爆，张俊杰意识到，现制茶饮赛道正在趋于集中化，未来一定是“强者恒强”的终局。如果再不入场，他可能就要错失机会了。于是2017年6月，张俊杰便回到云南昆明创立霸王茶姬，重新杀回了现制茶饮行业。
虽然没有公布利润，但据晚点Latet报道，霸王茶姬2023年净利润在8-10亿元之间，要知道后者2022年还是营收5亿元、亏损4800万元的水平。毫无疑问，霸王茶姬已经成为现制茶饮界新的。01错位竞争和大多数茶饮品牌创始人一样，云南人张俊杰身上也有着学历低、但能力强的标签。2010年，年仅17岁的张俊杰便进入一家台式连锁奶茶店工作。3年里，通过自己的努力，张俊杰从店员做到了店长、区域督导、区域运营负责人，并尝试了除财务、法务以外的所有岗位。
վ-服务-广东现制茶饮(2024更新成功)(今日/展示)， 近日，沪上阿姨（上海）实业股份有限（下称沪上阿姨）正式向港交所递表，成为继茶百道、古茗、蜜雪冰城之后，又一家向港股发起冲刺的新茶饮品牌。有意思的是，这家来自上海的品牌，竟然在山东火。这究竟是为何？截至2023年9月30日，沪上阿姨经营着中国第大现制茶饮店网络，门店总数达7297家，仅次于蜜雪冰城、古茗、茶百道。招股书显示，沪上阿姨7297家门店中，有3752家位于北方地区，在中国北方的中价现制茶饮店品牌中排名，沪上阿姨也因此称自己是“中国北方中价现制茶饮店品牌”。基于现制茶饮的平均售价，中国茶饮店品牌可分为高价、中价及低价类。其中，高价茶饮店的产品平均售价不低于20元，中价茶饮店在20元以下且在10元以上，低价茶饮店则不高于10元。而在众多区域中，沪上阿姨在山东省的表现尤为突出。数据显示，沪上阿姨在山东拥有1024家，是目前一个门店总数破千的区域。
产品：首创“谷+茶饮”组合 一天卖出1200杯从弄堂到商场，沪上阿姨能被更多人接受吗?单卫钧内心也有点忐忑。那时，茶饮市场竞争已趋激烈。市场上，已有CoCo都可、快乐柠檬、一点点等主流品牌，柠檬水果类产品大行其道。沪上阿姨想胜出，只有出奇兵。“谷+茶饮”，是单卫钧手里的王炸。
վ-服务-广东现制茶饮(2024更新成功)(今日/展示)， 现在她每个月营业额差不多是38万元，大概净赚5万多元，预计回本周期在19个月左右。霸王茶姬的增长态势还在继续。据张俊杰透露，2024年一季度的销售额已经超过58亿元，预计全年达200亿元。“我们今年会超过星巴克中国”，张俊杰一幅信心满满的样子。（全文完）MJ水果鲜奶茶《霸王茶姬，劲儿太大了》，市界《霸王茶姬和茶颜悦色去年净利润分别为近 10 亿元与约 5 亿元，茶饮行业开启营销大战》，晚点Latet《对话创始人张俊杰：新茶饮“内卷”，霸王茶姬如何“突围”？
而去年8月，霸王茶姬又公开了各款产品的热量表，打出健康化标签，辅之一笔高昂的营销预算后，业绩猛增。现在茶饮企业的竞争已经进入白热化，单纯的产品创新和卖货几乎陷入停滞，重视品牌营销、增加品牌社交属性，已经成为大部分茶饮企业的共识。3亿元在分众投放广告。3 亿元做品牌营销。张俊杰的野心更大，自去年下半年以来，他长期在国外考察市场。“霸王茶姬不仅是全国品牌，还要做全球化品牌。
վ-服务-广东现制茶饮(2024更新成功)(今日/展示)， 目前，中国前大现制茶饮店品牌，已有家向港交所递交了招股书，即蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨。中新经纬注意到，上述大品牌均以加盟为主，除蜜雪冰城外，其余家均为中价现制茶饮品牌。那么，这大品牌谁更能赚钱呢？
食材：新鲜现煮+SOP策略，制作难度低单卫钧一直坚信，好食材才能做出好味道。以红豆奶茶为例，一般茶饮使用的红豆都是罐头食品，而他们用的是新鲜红豆，先蒸50分钟，再煮40分钟，喝起来更新鲜，也更健康。那么，他们是如何做到产品口味的统一的?这里面，就得益于标准SOP策略。目前，沪上阿姨所有的门店，水果、茶叶、辅材以及年轻人喜欢的珍珠、椰果、仙草、布丁等等，都是总部直供，标准包装，即拆即用。标准化降低了产品制作难度，员工经过简单培训即可上岗。