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4月18日，位于张浦镇的盒马烘焙昆山工厂正式落成投产，这也是糖盒食品设立的烘焙工厂项目。昆山市委周伟出席活动并会见盒马创始人、CEO侯毅一行。昆山市副市长钱许东，上海糖兜科技CEO、糖盒食品CEO、爸爸糖创始人曹国亮等出席活动。作为入驻益海嘉里丰厨昆山食品产业园的项目，盒马烘焙昆山工厂主要从事烘焙等食品的研发、生产和销售，并以此作为国内生产总部在全国进行布点。据介绍，盒马烘焙昆山工厂拥有十万级净化车间，引进全球先进的吐司面包、冷冻面团加工生产线，设计产能达每年2万吨，预计年产值3.5亿元。同时，通过垂直整合烘培上游供应商、下游制造企业，建立系统的全局烘焙供应体系，特别是依托盒马强大的供应链优势，借助益海嘉里主要原料直供的成本优势，率先实现“从小麦到面包”全产业布局。

“优质的营商环境和完善的产业供应链，使我们决定把糖盒食品在这里，将采用国内的自动化工艺，为长角乃至全国的盒马用户供应高品质的烘焙产品。”侯毅在致辞时表示，盒马烘焙昆山工厂的落成投产，是其顺应我国供给侧改革，提升烘焙效率、引领产业潮流的重要一步，符合盒马努力打造商品力、提升消费体验感的长期追求。

▲益海嘉里丰厨食品产业园“张浦镇正在着力推动食品产业向集群化、多样化、高附加值领域发展，实现了高端食品产业从无到有、从弱到强的跨越发展。”张浦镇委顾向民介绍，盒马烘焙昆山工厂建成投产，丰富了一粒小麦从农田到餐桌的高端食品产业链条，下一步将深化与阿里集团、盒马集团、糖兜科技合作，推动更多优质项目布局张浦、更多创新动能集聚张浦。

企业竞相加码布局，高端食品产业聚势而强。近年来，昆山积极抢抓大消费市场机遇，加快布局高端食品产业，高标准建设昆山开发区高端食品、张浦益海嘉里丰厨食品等特色专业创新园区，成为全球资本在高端食品领域布角、打开中国市场的佳入口，星巴克咖啡、可口可乐、日世冰淇淋、戴妃巧克力、优诺乳业、鲜活果汁等一批国际品牌相继。盒马烘焙昆山工厂的建成投产，是盒马集团、糖兜科技对昆山和张浦营商环境、产业链建设的高度认可，将为昆山打造千亿级高端食品产业集群注入强劲动能。

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