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1080个学时，培养具有自主创新研发能力，高水平，高技能的学子。适合零基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。约217个品种720学时，培养与市场接轨，有自主创新能力的西点达人。大型酒店，法国餐厅和连锁西点饼房等。约124个品种360学时，主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等人才。面向零基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。学习品种多样，课程设置灵活，满足不同人群的学习需求。大量操作实训，包含开胃菜、主菜、明治、批萨、酱汁和意面的制作；
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参与2018年南京历史文化名城博览会茶歇制作；博世、西门子家电演示厨师；参与南京各大房地产开盘茶歇制作；履历曾任合肥万豪酒店饼房西点师；合肥希尔顿酒店饼房领班；bastien Sanjou共同制作糖酒会；曾在上海国际博览中心制作甜品展会；曾与日本甜品师野澤孝彦学习进修维也纳传统甜点；多次负责大型宴会展台甜品的制作与供应。履历从事西点工作8年；
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2013年12月-2014年9月“白塔德皮尼酒店”；2013年-2013年11月Chalet Matia的1米其林之星***
