½ð²©±¦ÍøÕ¾-ç¦å»ºæ³¡èŠ™ï¼Œå†…馅采用高å“质的奶油和优质原料,ç»è¿‡å·§å¦™çš„æé…和调制,使得内馅ä¸æ»‘醇厚,甜而ä¸è…»ï¼Œä¸åŒå£å‘³å’Œè›‹å¥¶å¡ä»•è¾¾çš„完美é…比,视觉“爆浆”低糖å¥åº·ã€‚
继ç»æ‰è‡³å…‰æ»‘æ— é¢—ç²’çš„é¢å›¢ï¼Œç›–上ä¿é²œçº¸é™ç½®10分钟。然åŽæŠŠé…¥çš®ç›–在泡芙é¢ç³Šè¡¨é¢ä¸Šã€‚烤箱æå‰é¢„çƒï¼Œä¸Šä¸‹ç«180度,烘烤40分钟,表é¢é‡‘黄色å³å¯ã€‚çš„åšæ³•ï¼Œå¾ˆä¸é”™ï¼Œå¤§å®¶å¯ä»¥è¯•è¯•å“¦ï¼
「组åˆã€ å°†å¡ä»•è¾¾é…±å’Œç”˜çº³è®¸æ··åˆï¼Œæ…æ‹Œå‡åŒ€ï¼Œè¿‡ç›ï¼Œè£…入带有锯齿裱花袋ä¸ã€‚将烤好的泡芙从ä¸é—´æ¨ªå‘切开,旋转状挤入馅料,å†ç›–上泡芙盖åå³å¯ã€‚åšèœå¥½åƒéƒ½æœ‰æŠ€å·§ï¼Œæˆ‘çš„æ¯é“èœéƒ½æœ‰å°å¦™æ‹›ï¼Œå¤§å®¶æœç´¢â€œè±†æžœâ€å¯ä»¥ç›´æŽ¥æˆ‘çš„èœè°±ï¼
30°波美糖浆…………20~40gå³æº¶å’–啡粉……………7g咖啡香甜酒……………20ml1. 使用少é‡çš„水溶解咖啡粉,并和咖啡酒混åˆ2. å°†1倒入翻糖ä¸ï¼Œå¹¶åˆ†æ¬¡æ‹Œå…¥æ³¢ç¾Žç³–浆3. éš”æ°´åŠ çƒè‡³40℃以下,通过调节波美糖浆的é‡æ¥è¯„测翻糖酱的软硬度Tipsï¼šå’–å•¡ç¿»ç³–åŠ çƒè¶…过40â„ƒä»¥ä¸Šä¼šå¤±åŽ»å…‰æ³½ï¼Œæ¸©åº¦å¤ªä½Žåˆ™æ— æ³•å‡å›ºæ‰¹è¦†åœ¨æ³¡èŠ™ä¸Šï¼Œæ‰€ä»¥ä¸€èˆ¬æ¸©åº¦ä¿æŒåœ¨äººä½“温度å³å¯è¿›è¡Œæ³¡èŠ™è£…饰动作泡芙好åƒä¸å‡ä½†æ˜¯éš¾åšä¹Ÿæ˜¯çœŸçš„很多时候温度ã€æ¹¿åº¦ã€é…æ–¹ã€æ‰‹æ³•â€¦
åˆä¸€æ¬¾ä¸è¦ç”µåŠ¨æ‰“蛋器æ…打的简å•ç”œå“。在我拖ç€ç–²æƒ«çš„身体回到家,å©å特æ„为我åšäº†ä¸¤ç§å£å‘³çš„泡芙,真的太有爱了。泡芙出炉那一刻,满屋å飘香,æ¯ä¸€ç§å£å‘³æˆ‘都å°äº†ä¸€ä¸ªï¼Œéƒ½å¾ˆå¥½åƒã€‚å†ä¾æ¬¡åŠ 入个鸡蛋,用刮刀翻拌,直到形æˆé¢å›¢åŽå…³ç«ã€‚待冷å´åŽåŠ 入裱花袋ä¸ï¼ŒæŒ¤åœ¨è£…好油纸的烤盘里,间隔大一点。准备刷在表é¢çš„液体:一个蛋黄和少许牛奶æ…æ‹Œå‡åŒ€ã€‚é¢ç³ŠæŒ¤åœ¨é“ºå¥½æ²¹çº¸çš„烤盘上,刷上蛋黄牛奶液(少许),é™ç½®ç‰‡åˆ»ï¼Œå¾…表é¢æ°´åˆ†å˜å¹²ã€‚在预çƒ200℃的烤箱ä¸å±‚,约30min,至表é¢ç„¦é»„å³å¯ã€‚å–一个,撕掉凸起,è§å¤§å¤§çš„蜂çªçŠ¶ã€‚淋上好时巧克力酱,å³å¯é£Ÿç”¨ã€‚
æžœä»™å¤šç»´åŠ æ¥å°é•‡è‰èŽ“味谷物泡芙托马斯&æœ‹å‹ THOMAS & FRIENDS益生èŒæ³¡èŠ™ï¼ˆè‰èŽ“味)啵ä¹ä¹ç›Šç”ŸèŒç‰›å¥¶æ³¡èŠ™ï¼ˆé¦™è•‰å‘³ï¼‰é…料表:大米ã€ç³™ç±³ã€çŽ‰ç±³ã€å°éº¦ã€ä½Žèšæžœç³–(FOS)ã€æµ·è—»ç³–ã€æ¤ç‰©æ²¹ã€å†»å¹²è‰èŽ“ç²‰ï¼ˆæ·»åŠ é‡8%)ã€æ— 水奶油ã€é£Ÿç‰©æ·»åŠ 剂(碳酸钙) (è¥å…»å¼ºåŒ–剂) 致æ•ç‰©è´¨ï¼šå«æœ‰éº¸è´¨çš„谷物åŠå…¶åˆ¶å“