�𲩱���վ-可信的生物活性物

�𲩱���վ-可信的生物活性物，随着健康产业政策进一步落实，产业创新驱动力增强，产业链现代化水平提高，全民健康保障体系进一步完善，健康产业发展潜力将进一步释放。

一些具备营养、、功能的肽类，还被应用于、试剂、食品等方面。个别安全性高的小肽不经消化可直接吸收食用。而大多数小肽和大分子多肽，口服会被消化液破坏，发挥不了任何功效。作为的肽，一般为注射给药。比如谷胱甘肽。也有个别做成肠溶或口腔黏膜吸收制剂的。如果口服，必须改变原有化学结构，以便骗过消化道的酶，使其不被识别破坏。肽大的生物功能是构成蛋白质，再由蛋白质构建机体组织和酶等。此外，还有许多分子量大小不等的肽，要么走在构成蛋白质的路上，要么是蛋白质退役后散了架的片段。这些小肽或多肽，有的本身具有一定的生物学功能，称之为生物活性肽类Bioactive Peptides。

而根据2016年发表于《中国矫形外科杂志》的《含rhBMP-2活性生物骨修复山羊胫骨缺损的实验研究》，含rh BMP-2活性生物骨具有较强的诱导成骨活性和修复骨缺损作用，具有良好的临床应用前景。

1921年首先发现的胰岛素为51肽，可以说是小的蛋白质。因而以胰岛素划界，比它小的通常就说成是肽，比它大的通常说是蛋白质。之后生物体内越来越多的特殊的肽被揭开真容，不下几百种，涉及激素、神经、细胞生长、免疫和生殖等各领域，并发现出它们的一些生物活性。人体吸收的蛋白质主要以氨基酸形式吸收，少量是以肽和肽形式吸收的。不过肽和肽吸收进去，在细胞内仍然要被水解为氨基酸才能利用。细胞膜阻止大分子肽类和蛋白质直接进入，是生物进化出的防御策略，可避免细菌毒素和过敏源的侵入。近年来，国际科学界研究发现，有个别特殊的多肽也可能被吸收。

7月17日上午，齐鲁工业大学（山东省科学院）与华熙生物科技股份有限（以下简称“华熙生物”）在校（院）举行共建“生物活性物技术研究中心”签约仪式。副校长（副院长）杨美红，生物基材料与绿色造纸国家重点实验室主任陈嘉川，华熙生物常务副总经理刘爱华，华熙生物首席科学家、副总经理郭学平出席仪式。签约仪式上，杨美红简要介绍了校（院）科教融合年来在人才培养、科技创新、成果转化、服务地方经济社会发展等方面取得的显著成效。她指出，校（院）一直高度重视校企合作，深化产学研融合，主动服务企业需求。希望相关部门及团队能加强沟通、攻坚克难、实干，推动项目尽快产业化。陈嘉川在致辞中表示，华熙生物是全球大的透明质酸研发、生产企业，有很强的创新和产业转化能力。华熙生物科技创新驱动企业发展与校（院）“创新驱动提质增效”发展理念一致，为双方推进多项项目合作、共建研究中心打下了坚实基础。刘爱华对校（院）长期以来在人才培养、技术研究、科研平台共建方面给予华熙生物的支持表示感谢。

异氰酸酯类主要指异氰酸酯衍生物，具有抗氧化、和抗等活性。糖酮类则是由糖与酮胺的反应而生成的产物，具有抗氧化、和调节血糖等功效。研究表明，美拉德反应产物不仅存在于传统的酒中，也存在于发酵食品和植物中。人们通过研究美拉德反应产物的化学成分、抗氧化和抗活性，以及其对人体的生物利用度和毒副作用等方面进行深入探究，旨在发现更多的生物活性物质，并开发相应的和产品。尽管已经取得了一些进展，但关于中国常见酒中美拉德反应产物的研究仍然存在一些挑战。例如，由于美拉德反应产物的复杂性和多样性，目前还没有建立起一套全面的分析方法和评价体系。而且美拉德反应产物的构成和含量也受多种因素的影响，如原料、工艺和发酵条件等。