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�𲩱���վ-【新品】湖北食物活性物价格(2024已更新)(今日/服务详解)， 这类生物活性的食物成分包括主要来自植物性食物的植物化学物：黄酮类化合物、酚酸、有机硫化物、萜类化合物和类胡萝卜素等。活性成分：辅酶Q、-氨基、褪黑素及肉碱等。植物化学物：是指植物能量代谢过程中产生的多种中间或末端低分子量次级代谢产物。这些产物除个别是维生素的前体物外，其余均为非传统营养素成分。这些次级代谢产物相对于初级代谢产物而言含量甚微，但种类繁多，是植物进化过程中为适应周围环境（如杂草、病虫害、紫外线等）而生成的各种活性分子。含氧原子 -胡萝卜素、- 胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、-隐黄素、番茄红素等。

植物性食物中的许多生物活性物质还会干扰 矿物质的吸收，如茶中的 丹宁是铁吸收的抑制剂；肌醇 磷酸可导致维生素D和锌的缺乏。植物中还有许多化合物有类似激素的活性，如首先在 南美洲的饲料植物中后来又在野燕麦中发现的维生素D糖苷，具有维生素D的活性；

【新品】湖北食物活性物价格(2024已更新)(今日/服务详解)， 虽然大多数 植物化合物能诱导产生使它们自身分解和消除的酶，但该系统在 幼年期尚未发育成熟，所以给儿童吃在成人看来似乎是单调的食物也许是有益的。尽管天然食品这个术语被广泛地用于表达一种有益于健康的含义，但是食物中天然存在的生物活性物质对健康的影响也是不容忽视的。虽然许多天然存在的毒物通常被分散在许多受体上，其毒性有些也许是拮抗的，因此总的毒性为零，食物的加工也能使某些生物活性物质分解和消除（如用 酵母发酵面包使肌醇 磷酸分解；对豆粉加热处理使 胰蛋白酶抑制剂 灭活），但为了预防和疾病，生物活性物质仍是一个值得研究的课题，如何开发利用生物活性物质对人体有利的一面，避免或消除其有害的一面值得我们进一步去探讨。

中老年人适当多食含番茄红素的食物，对健康有益。为抗凝剂，有抑制血小板粘附、聚集的作用，可预防血栓的形成，可降低高黏血症，有助于的发生。在西红柿、草墓、樱桃、葡萄、柑橘等食物中富含此类物质。饮食中的生物活性化合物对某一特定个体的作用 ，不仅依赖于这些物质的效力、剂量、持续时间，而且与该个体的年龄、 性别、健康状况有关。以乙醇为例：一方面，适量的乙醇摄入可以降低中、老年心血管疾病的发生及其引起死亡的危险性；另一方面同样剂量的酒精能增加青年妇女过早死于的危险性；何况适量的酒精对患者来说也是有害的。胡萝卜素供应量，能增加其死于的危险性。一般认为生物活性物质大多源于植物，因此食用植物性食物种类越多，接触这些生物活性物质的机会就越多。

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