վ-北京CHOOCHOO加盟，作为一家创新的手工泡芙品牌，Chou'sCream始终坚持以消费者为中心，用心制作每一款甜点，为消费者带来前所未有的美味体验。
直到今天，Jimmy Choo已发展成为一个非常全面的尊贵时尚生活品牌。女士鞋履系列依然是品牌之核心产品，此外还有手袋、小型皮具、围巾、太阳眼镜、眼镜、皮带、香水及男士鞋履等系列。创意总监Sandra Choi以将品牌发展成全球备受重视之尊贵时尚品牌之一为目标，一直亲自监督品牌的设计方向，力求完美。同时亦在世界各地一众著名的精选百货及多元品牌精品店内设有销售点。2021年推出全新CORE系列，共有个分支系列：水晶，珍珠和JC印花，涵盖从日装到晚装、正式与休闲、都市到海滩等各种风格。
自学徒生涯开始后，对时尚设计充满热诚的她便立志要成为一位职业设计师。后来，Sandra成功考入著名的中央圣马汀艺术设计学院（Central St Martins School）攻读时装设计学位课程，其间亦同时继续当周仰杰先生的学徒。在周仰杰先生的店中工作的日子，Sandra的造鞋技艺得到不断的提升，从高级时尚鞋履设计、裁剪图案纸模、缝纫、度尺码到造鞋楦，都愈趋完美。
在此难得的机遇吸引下，Sandra终毅然选择放弃学业，全职专注鞋履设计及工作室管理的工作。梅隆合伙创办时尚品牌Jimmy Choo，Sandra Choi亦顺理成章地成为了品牌的创意总监。自始以后，Jimmy Choo日渐发展成一蜚声国际、备受全球顾客热烈拥戴的高级时尚品牌。而首间Jimmy Choo的专卖店，亦于同年在伦敦Motcomb Street开业，品牌同时亦将产品分销至一众著名的精选百货。品牌的鞋履剪裁性感，设计时尚，结合非凡出众的意大利式匠艺，是赢得顾客欢心的关键。
至于致力为JimmyChoo创造各式华丽精品，从而将之打造成全球备受重视之尊贵时尚品牌之一，更是Sandra的目标。7系列-推出Jimmy Choo球鞋系列-位于米兰圣安德烈亚大街（Via Sant’Andrea）旗舰店开幕-位于苏黎世（Zurich）的专卖店开幕2011年：-推出Jimmy Choo香水系列-2011秋/冬季推出男士鞋履系列-Jimmy Choo与摄影师Marylin Minter合作拍摄水晶系列广告-位于比利时（Belgium）布鲁塞尔（Brussels）及安特卫普（Antwerp），瑞士（Switzerland）圣莫里茨（StMoritz）及马德里大型购物中心El Corte Ingles专卖店开幕-为庆祝15周年纪念，推出囊括品牌经典款式的ICONS系列-Labelux集团宣布收购Jimmy Choo-首间男士鞋履专卖店在伦敦伯灵顿拱廊商场（Burlington Arcade）开幕-Jimmy Choo在庆祝15周年纪念的同时，宣布成立Jimmy Choo Foundation-Jimmy Choo与著名女摄影师NanGoldin合作拍摄ICONS系列广告2012年：Michael Kors与Jimmy Choo达成收购协议，交易价格为12亿美元。
Jimmy Choo正式宣布从中国业务销售商上海库图工贸有限取回自2009年起品牌于中国内地的商业经营权。双方将于2012年冬季进行经营权转接，并于2012年10月由Jimmy Choo正式接掌管理。Jimmy Choo将于经营权交接期间与上海库图工贸有限共同处理中国内地的商业经营事务。于2012年成立，并将直接负责中国市场零售业务。