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�𲩱���վ-广东科创生态食品代理[惊天咨询](2024更新中)(今日/推荐)， 所以之人也应忌食。性大凉，又是一种诱发病气之发物。《本草衍义》中早就指出：此物极动风，体有风疾人，不可食。民间也视之为大发食品，无论是急性或是者，皆当忌食之。又称醉鲞，是用青鱼或鲩鱼、鲢鱼等以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英指出：既经糟醉，皆能发疥、动风，诸病人均忌。所以，糟鱼醉鲞，已属发物食品，而且以盐糁酝酿，其味更咸，肾炎病人切忌服食。

节制每日的进食总热量。控制每天饮食中的总热量，减轻体重。为肥胖者，诸多资料显示，肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重指数呈正相关。左右为妥，严禁暴饮暴食，痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然升高，致使痛风关节炎发作。将血尿酸控制在正常水平，是预防痛风发作的重要措施。L以上时，痛风有随时发作的可能，此时应禁食一类食品，严格限制摄取类食品，少吃类食品；L以下时，可适当放宽类食品的摄入。

�𲩱���վ-广东科创生态食品代理[惊天咨询](2024更新中)(今日/推荐)， 痛风病人可以吃什么呢？痛风病人适宜吃以下低嘌呤食物：各种乳类和乳酪类；谷类，如面包、玉米粥、面条；蔬菜类，除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品种；脂类，各种脂肪（中等量摄入）、奶油制品和黄油；坚果类，如核桃仁、栗子；胶质类，如海参和鱼翅；浓缩维生素制品类，如鱼肝油；饮料类，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶；其他类，如鱼子酱、糖、蜜汁、馅饼等。只要遵循上述饮食原则，持之以恒，大部分病人可以达到降低血尿酸，减少痛风发作的目的。春节期间应尽量避免与酒肉朋友聚餐，管住自己的嘴，以远离酒肉等高嘌呤食品，禁止食用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鳃鱼、鲭鱼、肉汁、小虾、肉汤、扁豆、干豆类等含嘌呤高的食品。

控制每天饮食中的总热量，减轻体重。为肥胖者，诸多资料显示，肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重指数呈正相关。左右为妥，严禁暴饮暴食，痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然升高，致使痛风关节炎发作。将血尿酸控制在正常水平，是预防痛风发作的重要措施。L以上时，痛风有随时发作的可能，此时应禁食一类食品，严格限制摄取类食品，少吃类食品；

�𲩱���վ-广东科创生态食品代理[惊天咨询](2024更新中)(今日/推荐)， 辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。痛风病人的饮食应注意以下几个问题。我们常吃的食物种类繁多，对每种食品都进行嘌呤含量测试很难做到，而且各家测得的数据差异较大，所以只根据食品中嘌呤含量进行分类并不准确。

下面列出嘌呤存在各种食品中的情况，供患者安排膳食时参考。谷类：大麦、小麦、大米、小米、荞麦、高粱、玉米、精、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼干、黄油小点心。蔬菜类：白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、泡菜、咸菜。